Warzywa Wigna (szparagi): uprawa, pielęgnacja i sadzenie w otwartym terenie
Przedstawicielami rodziny roślin strączkowych są również: fasolki, groszek mysi, groszek, akacja, cercis, Vika, słodki groszek.
Fasola szparagowa warzywna veigna – cechy uprawne
Ogrodnicy uwielbiają eksperymenty, a na łóżkach często pojawiają się niezwykłe rośliny dla naszych oczu. Opowiemy Ci o jednym z tych „nowicjuszy” – fasoli warzywnej wspięganej.
- Warzywo vigna: opis
- Jak wybrać miejsce do sadzenia cowpea
- Wymagania dotyczące oświetlenia
- Jaka powinna być gleba do sadzenia rośliny
- Daty lądowania
- Przygotowanie materiału do sadzenia
- Cechy sadzenia cowpea, jak siać fasolę szparagową chińską
- Uprawa sadzonek warzywnej wspięgi
- Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
- Podlewanie i karmienie roślin
- Pielęgnacja gleby
Warzywo Vigna: opis
To roślina z rodziny Rośliny strączkowe. Znany również jako cowpea. Może rosnąć jako krzak lub półkrzew, ale większość odmian rozwija winorośl. Jako odrębny gatunek, cowpea rozprzestrzeniła się z Afryki Środkowej, ale stała się naprawdę popularna w Chinach. Na tamtejszych polach hodowano formy szparagów, co zapewniło popularność tej kultury..
Faktem jest, że fasola szparagowa ma długie owoce w postaci fasoli.. Jedna strzała z nasionami może mieć do metra długości. Same łopatki są smaczne i delikatne i bez błonnika. Bardzo kocha ciepło, dlatego na naszych szerokościach geograficznych lądowanie w ziemi poprzedza uprawa sadzonki.
Przedstawicielami rodziny roślin strączkowych są również: fasolki, groszek mysi, groszek, akacja, cercis, Vika, słodki groszek.
Odmiany takie jak chińska cowpea są różnorodne. Długie są typowe dla linii kędzierzawych i owocujących („chińska”, „długowłosa czarna”, „hrabina”). Wczesne odmiany to formy krzewiaste z fasolą o długości do 10 – 12 cm (“Katyang”, “Azuki”, “Mash”, “Korean”). Półkrzewy w połowie sezonu “Macaretti” lub “Darla” zachwycają owocami 30 – 40 cm.
Od zwykłego fasolki różni się prostymi dolnymi płatkami. Szypułki – długie, wznoszące się, każda z maksymalnie ośmioma fioletowymi lub białymi kwiatami. Liście są duże.
Ważny! Terminowe „szczypanie” zachowa siłę rośliny, tym samym przybliżając czas zbiorów.
Strąki są używane do gotowania oraz w leczeniu wielu chorób (żołądek, różnego rodzaju stany zapalne, problemy z nerkami). To prawda, że nie są spożywane na surowo, wymagają obróbki cieplnej..
Dowiedziawszy się, co jest dobrego w fasoli szparagowej vigna, zwróćmy uwagę na cechy jej uprawy.
Jak wybrać miejsce do sadzenia cowpea
Ze względu na swoje pochodzenie ziarna te wymagają szczególnej pielęgnacji. Dlatego miejsce i gleba do zejścia na ląd wybierzemy biorąc pod uwagę jego “temperament”.
Wymagania dotyczące oświetlenia
Wymagany jest dostęp do światła, dlatego zwracamy uwagę na dobrze oświetlony obszar. Zbyt bujna zieleń nie będzie najlepszym sąsiadem dla cowpea. Jeśli pojawią się trudności przy stałym oświetleniu, wystarczy lekki (to ważne) półcień..
Roślina kochająca ciepło z trudem toleruje ekstremalne temperatury; nawet na etapie wzrostu nasion potrzebny jest ciepły mikroklimat. Nie jest to trudne – ziemia w doniczce jest tymczasowo przykrywana folią lub szkłem i umieszczana na parapecie.
Czy wiedziałeś? Przy odpowiedniej zawartości rośliny niektórych odmian mogą osiągać długość do 5 m, rekord dla uprawianej w kulturze wspięgi to 7 metrów.
Doniczka lub pudełko z nasionami wylądować umieścić na oknie od strony południowej. Jeśli nie jest to możliwe, dają dodatkowe światło (wystarczy świetlówka).
Jaka powinna być gleba do sadzenia rośliny
Chińska vigna skromny, ale nie powinieneś tego nadużywać. Skład gleby może być dowolny – fasola będzie akceptowana nawet w kwaśnej lub zasadowej glebie.
Popularne u nas odmiany są łatwo akceptowane na terenach, na których zwykle ziemniaki lub kapusta, podczas gdy rośliny strączkowe są uważane za złych poprzedników. Czynnik wilgoci nie odgrywa szczególnej roli – odporność tej rośliny na suszę jest wysoka.
Jak sadzić cowpea, uprawa cowpea z nasion
Uprawa cowpea przez siew jest powszechną praktyką. To łatwa praca, ale ma swoje własne niuanse..
Daty lądowania
Dokładną datę można łatwo obliczyć. Najważniejsze jest to, że sama cowpea i jej uprawa z nasion nie zależą od zimnej pogody. Wysiew odbywa się na około miesiąc (do 35 dni) przed sadzeniem w otwartej glebie, co zwykle odbywa się w ostatnim tygodniu kwietnia. Sadzonki pojawiają się w stałej temperaturze co najmniej 15 stopni, więc kiełkowanie nasion bezpośrednio w doniczkach jest powszechne..
Ważny! Małe różnice temperatur są łatwo tolerowane. Z drugiej strony regularne zmiany reżimu są bardzo niebezpieczne dla fasoli..
Różne odmiany różnią się również pod względem wegetacja, w linii chińskiej nasiona pojawiają się już w wieku 90 dni (podczas gdy w linii „japońskiej” okres ten wynosi 150 dni). Jeśli zdobędziesz nasiona rzadkiego gatunku, lepiej skonsultuj się ze sprzedawcami.
Przygotowanie materiału do sadzenia
W roślinie takiej jak cowpea nasiona są przygotowywane w zwykły dla nas sposób. Są one wstępnie sprawdzane poprzez usuwanie uszkodzonych lub przebarwionych nasion. Zwróć uwagę, że nasiona nie różnią się od fasoli.
Materiał można krótko (przez 20 minut) namoczyć w mocnym roztworze nadmanganianu potasu, po takim zabiegu koniecznie wypłucz. Jest inny sposób – dzień przed siewem nasiona umieszcza się w wodzie podgrzanej do 30 – 35 stopni. To będzie dalej stymulować wzrost.
Cechy sadzenia cowpea, jak siać fasolę szparagową chińską
Przygotowane suche nasiona układa się w wilgotnej glebie na płytkiej (do 1 cm) głębokości. Zaleca się posypać warstwą otwory na sznury krzewów chochoł (2 cm tego podłoża zatrzyma wilgoć). Pogłębianie odbywa się za pomocą wykałaczki lub innego cienkiego przedmiotu.
Jeśli planujesz uprawiać fasolę szparagową, ciekawie będzie o tym poczytać zasiłek, odmiany i rozwój rośliny.
Samą glebę należy rozgrzać. Jeśli siew odbywa się po raz pierwszy, lepiej jest użyć zakupionego podłoża. Maksymalnie trzy nasiona umieszcza się w doniczkach na sadzonki. W skrzynkach do sadzenia będziesz musiał zapewnić odstępy między uprawami.
Uprawa sadzonek warzywnej wspięgi
Kiedy ogrodnicy sadzą fasolę na sadzonki, przygotowują się do regularnego monitorowania „poletek”. Oto kilka najważniejszych z nich musisz pamiętać:
- Wilgotność w pierwszych dniach po wysiewie jest utrzymywana sztucznie poprzez przykrycie doniczki lub skrzynki film;
- Jak tylko pojawią się pędy, piana jest usuwana;
- Dobry materiał siewny nie wymaga karmienia w pierwszym miesiącu;
- Dodatkowe oświetlenie ustawione na co najmniej pół dnia;
- Vigna nie reaguje dobrze owocobranie.
Sadzonki nie wymagają specjalnego uszlachetniania na etapie wzrostu sadzonki, chyba że zachodzi potrzeba okresowego opryskiwania gleby.
Czy wiedziałeś? Fasola Cowpea jest doskonałym składnikiem diety. Zawartość białka w nich przekracza 25%.
Cechy opieki nad cowpea
Sadzonki cieszą oko, na zewnątrz grzeje – już niedługo rozpocznie się ostateczne sadzenie roślin wątek. Zobaczmy, jak przebiega ten proces..
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Uprawa fasoli na otwartym polu rozpoczyna się miesiąc po siewie (ale nie później niż 35 dni). Upewniając się, że nie będzie mrozu, kontynuujmy:
- Przed sadzeniem gleba jest obfita podlewane;
- Głębokość zależy od rozmiaru (od 4 do 7 cm);
- Zachowaj odległość 60 – 65 cm między samymi roślinami i 80 cm dla rozstawu rzędów.
- Łóżko ogrodowe można ściółkować humusem.
Ważny! Gleba do sadzenia powinna się nagrzać do głębokości 10 – 12 cm.
Aby zapewnić równowagę wilgoci i ciepła, obszar sadzonki jest pokryty folią umieszczoną na broni strzeleckiej. Z zimnymi zatrzaskami na to również rzuca się płótno. Taka ochrona jest usuwana już średnio dziennie +15 ° С.
Przy dużej liczbie sadzonek schemat sadzenia wspięgi w otwartym terenie przewiduje wielokrotne wysiewanie w odstępach 10-20 dni.
Podlewanie i karmienie roślin
Regularne podlewanie przeprowadza się do momentu pojawienia się pierwszych czterech liści, a następnie zmniejsza się. Kiedy pojawiają się pąki, wymagana jest wilgoć. W tym samym czasie trzymane i karmienie:
- W 10 litrach wody dodaj 5 g chlorku potasu i 15 g superfosfat. Jeśli nie masz pod ręką pigułki witaminowej, wystarczy 100 g. popiół. Wszystkie te składniki są mieszane;
- Równolegle z rzędem (20 cm) przygotowuje się do nawożenia otwory o głębokości do 5 cm;
- Po opatrunku górnym rowki są pokryte ziemią, a gleba jest poluzowana.
Czy wiedziałeś? Potrawy z fasoli są świetne w leczeniu chorób serca. Ponadto są dobrze wchłaniane – utrata składników odżywczych jest minimalna..
Kiedy łodyga jest „napędzana” do 2,5 metra, zrób to przycinanie. Przyspiesza to proces dojrzewania.
Pielęgnacja gleby
W procesie uprawy krzewów taka pielęgnacja sprowadza się do tradycyjnego pielenia i rozluźnienia po podlaniu. Pierwsze rozluźnienie przeprowadza się, gdy cowpea urosła do 7 cm, w tym przypadku nie pogłębia się zbytnio.
Aby “wyładować” glebę, młode rośliny są przerzedzane, ustawiając między nimi odstęp 40 cm. Drugie spulchnienie, po którym następuje pielenie, wykonuje się w ciągu dwóch tygodni..
Aby uzyskać lepsze plony, otwarty teren wykopać od jesieni, a wiosną przynoszą mocznik (15 – 20 g / m2). Organiczny układać w ilości 5-7 kg / m2 (na obszarach o klimacie umiarkowanym robi się to przed przedłużającymi się chłodami). Dla nawozy mineralne dawka wynosi 30 g superfosfatu na ten sam obszar.
Warzywa Vigna: zbieranie fasoli szparagów chińskich
Cowpea rośnie iz czasem rośnie i opiekuje się nimi zastępuje zbiory.
Ważny! Suche strąki są usuwane, gdy tylko zmienią kolor na żółty. Nie trzeba czekać na „ogólne czyszczenie”.
Ziarna zbiera się 70 dni po posadzeniu nasion. Materiał siewny zbiera się, gdy łodygi, strąki i liście stopniowo wysychają i żółkną. Takie zapasy są przechowywane w suchych pomieszczeniach w niskich temperaturach (do +7 ° C). W przypadku przetworzenia ich zdolność kiełkowania sięga pięciu lat liść laurowy (więc chroń się przed szkodniki).
Strąki z nasionami, które osiągnęły tak zwaną świeżość mleka, nadają się do konserw i jedzenia. W tym czasie nasiona łatwo dusić palcami, z nich wypływa „mleko”. Jeśli ten płyn nie płynie, ale je równie łatwo zmiażdżyć, to jest to ten sam czas. Same łopatki pozostają zielone.
Przekonani o dobroczynnych właściwościach fasoli chińskiej, wielu z pewnością „przepisuje” ją w swoim ogrodzie. Teraz nasi czytelnicy wiedzą również, jak uprawiać tę roślinę..
Warzywa Wigna (szparagi): uprawa, pielęgnacja i sadzenie w otwartym terenie
Każdego roku rośnie liczba nowych upraw do uprawy na osobistych poletkach. Rośliny krajów południowych, dzięki wysiłkom biologów, zdobywają nową ojczyznę. Vegeta Vigna to przyjemna nowość dla ogrodników w Rosji. Przy odpowiedniej pielęgnacji uprawa na otwartym terenie jest możliwa na Uralu i na przedmieściach.
Opis warzyw
Przypomina fasolę szparagową, ale nie dotyczy tego gatunku. To nie jest skrzyżowane z fasolą. Trawiasta roślina jednoroczna, może być krzakowa, karłowata, wysoka lub wspinająca się. Bardzo piękna podczas kwitnienia.
W pnączach łodygi dorastają do 3-4 metrów, szczotki mają łopatki, około metra długości, grubości ołówka. Wydajność do 3 kg fasoli z krzaka .
Ta liana, osiągając maksymalną wydajność, jest dość ciężka. Wymaga silnego wsparcia. Piękne, wiązane rośliny, taras, balkon, meble ogrodowe.
Owoce od lipca do października. Ziarna są nieco większe niż ziarno pszenicy, odcień jasnej kawy lub czerni. Vigna – pnącze osiągające długość około 3-4 metrów
Główne cechy kultury
Znanych jest kilka rodzajów cowpea. Jest koreański, wietnamski, chiński i japoński. Chińczycy upowszechnili kulturę wśród siebie, opracowali odmiany szparagów z długimi łopatkami, delikatne bez twardych żył. Potem rozprzestrzenił się na cały świat.
Vegeta Vigna była uprawiana w regionach południowych, jest kochająca ciepło . Dzięki pracy hodowców obszar uprawy powiększył się. W środkowych i zachodnich regionach Rosji wczesne odmiany są uprawiane w sadzonkach lub w szklarniach w pobliżu ogórków.
Jedząc fasolę, wzbogacamy ciało niezbędnymi pierwiastkami śladowymi, a także witaminami B, C, D. Arginina zawarta w owocach normalizuje stężenie hemoglobiny we krwi, leczy cukrzycę i wysokie ciśnienie krwi. Obecność potasu i sodu pomaga wyeliminować nadmiar płynu, zmniejsza obrzęk. Strąki można suszyć i robić z nich zdrową herbatę.
Popularne odmiany
Odmiany szparagów są najbardziej interesujące dla ogrodników; fasola nie ma twardego włókna o delikatnym smaku.
- Macaretti to odmiana średnio dojrzewająca. Już 80 dni po kiełkowaniu rozpoczyna się ogromna kolekcja fasoli. Plagi o długości do trzech metrów. Strąki są zakrzywione, 30 cm długości, zielone, delikatne. Nasiona są brązowe. Wydajność wynosi do 2 kg z krzaka.
- Hrabina jest odmianą wczesną. Pierwsze owoce można zebrać 65 dni po rozpoczęciu masowych sadzonek. Liana zwija się do 3 m, fasola o długości 50 cm. Delikatne strąki nie zawierają włókien. Nasiona są czarne. Z metra kwadratowego łóżka zbiera się do 2, 5 kg ziarna.
- Koreańska to wczesna odmiana krzewu. Fasola o długości 10-12 cm Kompaktowy krzew, nie wymaga dużo miejsca do uprawy.
Sadzenie i uprawa na zewnątrz
Sadzenie obejmuje przygotowanie łóżek i materiału siewnego.
Przygotowanie łóżka
Pochodzenie cowpea determinuje warunki jej uprawy. Roślina wymaga jasnego, osłoniętego przed wiatrem miejsca . Nie toleruje kwaśnych i wilgotnych gleb.
Poprzednicy: ogórki, kapusta, pomidor, ziemniaki, bakłażan. Aby wyhodować cowpea, potrzebujesz światła osłoniętego od wiatru
Jesienią wykopuje się łóżko, dodaje humus i kompost, dodaje się superfosfat. Wiosną wykonuje się powtarzające się luzowanie, dodaje się złożony nawóz. Roślina wyczerpuje glebę, sadzona w tym samym miejscu po 3 latach .
Przygotowanie nasion i siew
Nasiona moczy się w roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut, a następnie myje. Ziarna można podgrzać w ciepłej wodzie. Moczenie w roztworze „Fitocide”, „Fitosporin” daje dobry wynik.
Trzy nasiona sadzi się w doniczce na wilgotnej, ciepłej glebie. Głębokość osadzenia wynosi 1 cm Po raz pierwszy przykrywam garnek szkłem, aby zachować wilgoć, i kładę na południowym oknie. Nasiona kiełkują w temperaturze nie niższej niż 15 stopni.
Regularnie podlewaj ziemię, aż pojawią się pierwsze cztery liście . Następnie wytnij. W pierwszym miesiącu wzrostu rośliny nie żerują. Sadzenie odbywa się 35 dni przed przesadzeniem sadzonek do ziemi. Zwykle sadzonki sadzi się pod koniec kwietnia .
Sadzenie sadzonek
Sadzonki sadzi się w glebie po osiągnięciu stałego ciepła i braku powrotu mrozu. Gleba powinna się rozgrzać do głębokości 10 cm.
Łóżko jest dobrze nawilżone . Rośliny sadzi się w rzędach w odległości 65 cm . Rozstaw rzędów wynosi 80 cm .
Łóżko jest ściółkowane i pokryte folią na ustalonych łukach. Po osiągnięciu średniej temperatury +15 stopni schronisko jest usuwane.
Możesz posadzić znak natychmiast w ziemi . Nasiona wysiewa się od 20 maja w otworach na głębokość 5 cm w trzech nasionach. Po otrzymaniu sadzonek opuść jedną roślinę. Na wczesnym etapie kultura się żyje.
Pielęgnacja roślin w sezonie wegetacyjnym
Jak zwykle jest to podlewanie, górny opatrunek, uprawa, pielenie. Vigna jest rośliną odporną na suszę . Pamiętaj, aby podlać, gdy pojawią się pąki, poluzuj, gdy sadzonki osiągną wysokość 7 cm.
W przypadku odmian kręconych wymagane jest wsparcie
Górny opatrunek połączony z podlewaniem. Do wiadra z wodą dodaje się 5 g chlorku potasu, 15 g superfosforanu, zamiast potasu nadaje się 100 g popiołu. Wzdłuż rzędu wykonuje się bruzdę o głębokości 5 cm, rozlaną roztworem nawozu, a następnie ściółkowaną ziemią i poluzowaną.
W przypadku odmian uzwojenia wignes ustawia podpory . W tym celu można zastosować siatkę ogórka rozciągniętą na ramie. Kiedy winorośl rośnie do 2, 5 m, należy ją ścisnąć. Przyspieszy to dojrzewanie owoców.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór fasoli roślin strączkowych na łopatce rozpoczyna się 10 dni po ich uformowaniu . Osiągają dojrzałość mleczną, stają się soczyste i mięsiste. Zbiór owoców pomaga budować nowe. Podczas wzrostu masy rośliny są zbierane co trzy dni.
Zielone ostrza cowpea nie mogą być przechowywane przez długi czas, zmieniają kolor na żółty i blakną. W przypadku długiego przechowywania strąki są zamrażane. Zimą otrzymujesz zdrowy produkt witaminowy. Strąki Wigna są zbierane 10 dni po ich utworzeniu.
Jeśli wyhodujesz roślinę, aby uzyskać ziarno, fasola musi dojrzeć, strąki wyschną. Ziarna są łuskane, suszone i przechowywane w chłodnym, suchym miejscu.
Kiełkowanie nasion trwa do 5 lat .
Wskazówka do gotowania
Nasiona Wigny są dobrze ugotowane, stosuje się je w sałatkach, zupach i sosach. Delikatne łopatki po rozmrożeniu tworzą pyszne dodatki. Produkt zawiera więcej białka niż ryby i mięso . Podobnie jak wszystkie warzywa, niskokaloryczny, zawiera dużo błonnika. Kiełkowane ziarna są wykorzystywane do żywności dietetycznej.
Vigna to stosunkowo nowa roślina warzywna dla Rosji. Ale jego popularność rośnie. Rozwój strefowych odmian sprawił, że nie był on tak egzotyczny i problematyczny dla naszego klimatu. Biorąc pod uwagę korzystne właściwości, warto próbować uprawiać to warzywo w swoim ogrodzie.