Fasola Vigna: opis odmiany, uprawy i pielęgnacji ze zdjęciem

Участок для посадки вигны выбирайте солнечный и сухой. Растение не переносит излишней тени, заболоченности и сквозняков. Соблюдайте севооборот.

Ó i U – zasady pisowni

Jakie są zasady pisowni Ó i U? We współczesnej polszczyźnie głoska U ma dwie formy zapisu. Mowa tu o Ó (zwanym często „o kreskowanym” lub „u zamkniętym”) oraz U (zwanym „u otwartym”). Taki stan rzeczy wynika ze zmian historycznych. Obecnie mimo różnej pisowni wymawia się je tak samo.

Ó – zasady pisowni

Kiedy pieszemy Ó? Otóż:

Należy pamiętać o tym, że Ó nigdy nie występuje na końcu wyrazu. W tym miejscu może się jednak pojawić obca litera o tym samym wyglądzie (zwykle można ją spotkać w nazwach własnych), np. Joan Miró .

U – zasady pisowni

Kiedy piszemy U? Otóż:

Warto zapamiętać, że w czasownikach kuć, psuć i snuć także napiszemy U, chociaż są spokrewnione ze słowami kowal, psować (forma dawna) i osnowa. Mamy tu do czynienia z prasłowiańską obocznością u : -ow. Bardzo dobrze widoczna jest ona w czasownikach zakończonych w bezokoliczniku na –ować, które w czasie teraźniejszym przyjmują np. końcówkę –uję. Przykład: hamować : hamuję.

Fasola Vigna: opis odmiany, uprawy i pielęgnacji ze zdjęciem

Fasola Vigna należy do odmian szparagów. Jest to uniwersalna odmiana, która nadaje się do wielu potraw. Strąki stosuje się na etapie dojrzałości mleka, gdy są soczyste i delikatne.

Opis klasy

Fasola szparagowa Vigna ma wysoką wydajność. Roślina należy do wspinaczy, wysokość łodyg dochodzi do 5 m. Łopatki rosną do 1 m.

Sezon wegetacyjny trwa 100–125 dni. Z jednej rośliny zbierz do 3 kg plonu.

Młode strąki są soczyste, delikatne i gustowne. Nadaje się do gotowania wielu potraw.

Roślina jest bezpretensjonalna, dobrze rośnie na glebach kwaśnych i zasadowych. Chińska fasola jest sadzona nawet w zaciemnieniu. Cierpi suche lato.

Zalety i wady odmiany

Znaczące wady w różnorodności fasoli Vigna nr. Różnorodność jest kochana przez wielu ogrodników ze względu na bezpretensjonalność i wysoką wydajność.

• Wysoka wydajność.
• Bezpretensjonalność w kultywacji.
• Soczyste smaczne strąki.
• Można sadzić w cieniu.
• Nadaje się do uprawy na glebach kwaśnych i zasadowych.
• Uniwersalne zastosowanie w gotowaniu.
• Stosowany w żywności dietetycznej.
• Ma wysoką zawartość składników odżywczych dla organizmu.

Fasola Vigna jest często stosowana w dietetycznych produktach spożywczych. Jej strąki są bogate we wszystkie składniki odżywcze i pozwalają utrzymać uczucie sytości przez długi czas.

Odmiany

• Pożywka dojrzewająca Macaretti. Długość trzonu wynosi 3 m. Wysoka wydajność, strąki są soczyste i delikatne.
• Hrabina należy do wczesnych klas. Wysoka wydajność, roślina jest bardzo kręcona. Strąki o długości 50 cm.

Inne znane odmiany to koreańskie, zacieru, Azuki, Darla.

Rośnie

Fasola szparagowa Vigna to bezpretensjonalne odmiany i nie wymagają dużej uwagi. Podczas uprawy wystarczy przestrzegać szeregu zaleceń, a następnie można wyhodować przyzwoitą uprawę.

Wybór miejsca lądowania

Miejsce do sadzenia fasoli szparagowej może być dowolne. Nadaje się do uprawy na każdym rodzaju gleby. Lepiej jest wybrać otwarte obszary, ale jeśli nie ma takich obszarów, sadzonki sadzi się w cieniu.

Jedynym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca lądowania, jest obecność wsparcia. Kultura wyróżnia się wysokimi łodygami, które wymagają wsparcia. Dlatego obok łóżek powinny znajdować się wysokie kraty. Reszta kultury jest bezpretensjonalna i da dobre zbiory w dowolnym miejscu sadzenia.

Jaka powinna być gleba

W przypadku sadzonek fasoli pożądane jest, aby gleba była luźna i dobrze osuszona.

Poziom kwasowości może być dowolny, kultura jest mało wymagająca dla tego czynnika. Zaleca się preferowanie gleb piaszczystych i gliniastych. Jeśli podłoże jest ciężkie, dodaje się do niego piasek i wykopuje.

Prekursorami fasoli może być dowolna kultura, ale nie rośliny strączkowe. Cierpią na te same choroby i potrzebują tych samych substancji mineralnych.

Czas lądowania

Nasiona są hodowane przez nasiona natychmiast na otwartym polu. Nie jest konieczne wcześniejsze sadzenie sadzonek. Kultura lubi ciepło, więc czas sadzenia powinien zbiegać się z ogrzewaniem gleby. Optymalne daty pokrywają się z końcem maja i początkiem czerwca. Musisz także skupić się na warunkach klimatycznych.

Jeśli posadzisz nasiona w zimnej glebie, opóźni to pojawienie się sadzonek i ich bolesność. Stają się słabi i wątli.

Kiedy materiał do sadzenia jest sadzony w glebie, powinien on rozgrzać się do +16 stopni na głębokość 5-8 cm.

Oświetlenie

Fasola Vigna to rośliny o krótkim okresie światła. W dniu krzewy muszą znajdować się na słońcu nie dłużej niż 12 godzin. Przy krótkim świetle dziennym w krzakach tworzenie strąków i ich dojrzewanie jest bardziej aktywne.

Przygotowanie łóżka

Łóżka dla krzewów są wstępnie wykopane, usuwają wszystkie chwasty i wytwarzają nawozy mineralne, głównie azot. Żadne inne dodatkowe przygotowania nie są wymagane.

Przygotowanie nasion i sadzenie

Nasiona sadzi się w rzędach. Odległość między nasionami powinna wynosić 20–25 cm, głębokość sadzenia 7 cm, między każdym rzędem powinna być odległość co najmniej 45 cm. Kiedy zaczynają się pojawiać sadzonki, obok nich umieszcza się wysokie podparcie lub mocne liny.

Sadzonki

Sadzonki zaczynają pojawiać się 6-10 dni po siewie. Jeśli noce są zimne, pokrywają się z nadejściem wieczoru. Jeśli odległość między sadzonkami jest niewielka, są sadzone.

Funkcje opieki

Bean Vigna odnosi się do mało wymagających upraw, a pielęgnacja krzewów jest minimalna.

Podlewanie

Na etapie pojawienia się strąków krzaki wymagają dużej ilości wody. Musisz podlewać co drugi dzień. Stosowanie należy rozgrzać na słońcu. Ilość dodawanego płynu zależy od warunków pogodowych.

Top dressing

Pierwszy górny opatrunek wprowadza się 3-4 tygodnie po wschodzie. Szczególnie ostre na tym etapie krzaki potrzebują azotu. Kolejne opatrunki są wykonywane w zależności od stanu krzewów.

Szkodniki i choroby

Częściej na fasoli pojawiają się ślimaki. Aby zapobiec ich pojawieniu się, łóżka są stale usuwane z chwastów. Jeśli ślimaki już się pojawiły, są one zbierane ręcznie lub tworzone są pułapki na podstawie tkanki zanurzonej w piwie.

Zbiór i przechowywanie

Daty zbiorów zależą od odmiany i celu uprawy fasoli. Fasola szparagowa prawie natychmiast po pojawieniu się strąków, nie powinna przejrzać. Ziarna szparagów można również natychmiast zrywać, gdy strąki są nieco starsze i służą do gotowania.

Fasolę szparagową można przechowywać w zamrażarce lub konserwować na zimę. W celu konserwacji fasola jest zbierana wcześniej niż zwykle.

Strąki powinny zmienić kolor na żółty i zacząć się otwierać. Następnie są cięte i marynowane. Aby określić, jak dojrzałe są strąki, dzieli się je na pół. Wzdłuż krawędzi uskoku nie będzie włókien, a sam uskok jest równy. Zbieranie strąków luzem nie jest zalecane, strąki dojrzewają stopniowo, zbierając je razem, możesz napotkać takie zjawisko, gdy niektóre strąki są przejrzałe, a niektóre nie mają czasu, aby dojrzeć do końca.

Zastosowanie

Strąki służą do gotowania różnych potraw. Jest przygotowany jako przystawka lub jako niezależne danie. Strąki są dobre w formie konserwowej.

Smaczne omlety, sałatki i pieczeń z dodatkiem fasoli. Po odpowiednim przygotowaniu strąków będziesz mógł cieszyć się świeżymi warzywami przez całą zimę.

Описание вигны овощной и правила её выращивания

Вигна, как питательный компонент в рационе и полезное растение в народной медицине, знакома далеко не всем. Но обратить внимание на данную культуру стоит. Красивая зелень и богатый витаминно-минеральный состав плодов дают ей право занимать лидирующие позиции в здоровом питании. Как вырастить вигну и правильно собрать урожай разберём далее в статье.

Вигна: что это за растение

Вигна — травянистое растение, не встречающееся в дикой природе, по внешнему виду напоминающее фасоль. Скрещивание и опыление с фасолью невозможно. Ежегодно высаживаемая вигна может иметь форму куста, вьющейся лианы, быть высокой или низкорослой. Некоторые сорта особенно привлекательны во время появления цветов.

В народе вигну величают «коровьим горохом» или «сладкой фасолью».

Родина культуры — Африка. Оттуда она получила распространение в Америку и европейские государства. Очень популярно растение в Восточно-Азиатских странах. В нашей стране популярность вигны только набирает обороты.

В пищу употребляют лопатки культуры, когда они еще в молодой стадии созревания, и бобы. Растение обладает рядом преимуществ, благодаря ценному составу.

Главные характеристики культуры

Вигна имеет длинный прямой стебель, покрытый попарно расположенными тройчатыми крупными листьями. В фазе цветения появляются цветы. Их окрас зависит от сорта вигны и может быть нежно-фиолетовым, жёлтым, белым и голубым.

Плоды имеют тонкую вытянутую форму. Отсутствие пергаментозного слоя даёт вигне преимущество перед спаржевой и другими видами фасоли. По мере созревания внутри появляются семена — бобы. Их цвет может быть чёрным, белым, молочным и др.

Культура имеет богатый состав витаминов и микроэлементов, что делает присутствие в рационе полезным и обязательным.

Польза вигны

Культурное растение является источником витаминов, микроэлементов и клетчатки. Бобы и лопатки содержат:

• калий;
• кальций;
• натрий;
• марганец;
• фосфор;
• медь;
• железо;
• магний;
• цинк;
• аргинин;
• витамин С;
• витамины группы В и др.

Такой состав обуславливает следующие полезные действия на организм:

• снижает уровень сахара в крови;
• повышает гемоглобин;
• стабилизирует кровяное давление;
• нормализует работу кишечника;
• помогает в снижении веса;

Популярные сорта вигны

Культура имеет много сортов и гибридов. Самыми распространёнными являются «Макаретти», «Графиня» и «Корейский».

Сорт Макаретти

Среднеспелый сорт высокого урожая. Лианы вырастают длиной до 3 м. Возможность сбора первого урожая появляется спустя 2,5 месяца от всходов. Длинные зелёные стручки достигают в длину 35 см. Урожайность средняя — от 1,5 до 2 кг с куста. Плоды вкусные, питательные.

Сорт Графиня

Сорт ранний. Урожай готов к сбору через 63-65 дней. На длинных лианах располагаются полуметровые стручки. Лопатки не имеют грубых волокон, поэтому очень нежные и сочные. Бобы чёрного цвета. Урожайность составляет до 2,5 кг с куста.

Сорт Корейский

Раннеспелый сорт. Растение кустовой формы, что позволяет выращивать культуру на компактных территориях. Стручки короткие — до 12 см. Урожайность составляет около 1 кг с куста.

Посадка и выращивание вигны

Для последующей посадки необходимым условием является подготовка грунта и семенного материала. Дальнейший правильный агротехнический уход и создание благоприятных условий для вигны принесут результат в виде красивого цветения и богатого урожая.

Подготовка почвы

Участок для посадки вигны выбирайте солнечный и сухой. Растение не переносит излишней тени, заболоченности и сквозняков. Соблюдайте севооборот.

Вигна нуждается в большом количестве питательных веществ в процессе вегетации, поэтому грунт после неё остаётся бедным на минеральные компоненты и вещества. Высаживать растение на то же место следует не раньше, чем через 3 года.

Вигна предпочитает незакисленные рыхлые почвы. Поэтому осенью во время перекапывания участка, если грунт с повышенной кислотностью, необходимо внести в него мел, известняк или золу. Норма внесения около 1 кг на кв. м. По мере разложения органики почва станет защелачиваться, а кислотность снизится.

Органика повышает качество грунта, делая его не только более лёгким и рыхлым, но и обогащая питательными веществами, повышая аэрационные свойства. При осенней пашне можно распределить по участку перегной или навоз в расчете по 2,5-3 кг на 1 кв. м. Не лишним будет внесение калийных и фосфорных подкормок. Подойдёт суперфосфат в количестве 25-30 г на кв. м и калийная соль — 20 г на кв. м.

В случае необеднённой почвы, если осенью при её подготовке используются органические удобрения, можно обойтись без внесения минеральных подкормок. Плюс органики заключается в том, что, медленно разлагаясь, оптимальное количество питательных веществ скапливается в почве к весне, а их действие на растение довольно продолжительное.

Подготовка и посев семян

Семена вигны при недостаточном прогревании почвы очень медленно всходят, поэтому посев в открытый грунт возможен лишь в южных районах. В регионах с прохладным климатом посадка в открытый грунт возможна только рассадой.

Для посева вигны необходимым мероприятием является подготовка посадочного материала:

• Семена замачивают на 4-6 часов в теплой воде для набухания. Так их оболочка станет мягче, а значит, появление всходов произойдёт раньше.
• Для обеззараживания семян применяют способ их опускания на 15-20 минут в слабый раствор марганца. Не переусердствуйте с концентрацией вещества в воде, раствор должен иметь светло-розовый цвет. По истечении времени промойте семена чистой водой, и просушите до возобновления сыпучести.

Для получения рассады семена высевают в отдельные ёмкости. Это может быть любая тара многоразового использования, но предпочтительнее торфяные стаканы. Процедура посадки и выращивания включает следующие работы:

1. Заполните грунтом ёмкость и посадите в каждую по 1-2 семени, углубляя их на 1 см в почву.
2. Распылите на поверхности воду, и прикройте стаканы стеклом или прозрачной плёнкой для сохранения влажности.
3. Ёмкости выставьте на окна южной стороны.
4. Регулярно производите полив грунта. Никаких подкормок не требуется.
5. Когда сформируются первые 4 листа, увлажнение почвы сократите.

Чтобы рассада выросла до фазы высадки, ей требуется от 35 до 40 дней. С учётом этого времени рассчитывается и дата посева. В каждом регионе она будет смещена в ту или иную сторону.

Высадка рассады

Высаживать рассаду можно, когда температура воздуха не опускается ниже 15 градусов тепла, а почва прогрелась на 10-12 см. При необходимости над грядкой организуйте укрытие из плёнки ПВХ и металлических дуг.

Схема посадки предполагает ширину между рядами оставлять 70-80 см, а расстояние между посаженными кустами выдерживать не менее 65 см.

Процесс высаживания рассады:

1. До высадки почву увлажните.
2. Нарежьте ряды или сделайте углубления, согласно посадочной схеме.
3. Поместите в лунку торфяной горшок с рассадой, и присыпьте его грунтом слегка утрамбовывая.
4. При высадке рассады из многоразовых ёмкостей аккуратно извлеките её, и вместе с земляным комом посадите в лунку.
5. Осуществите полив.

Выращивать вигну в открытом грунте можно без рассады. Достаточно дождаться установки благоприятной погоды и посадить в лунку по 3 семечка. В процессе роста выбирается самый здоровый побег, а остальные 2 удаляются. На первых порах укрывайте грядку, защищая растения от колебаний температуры.

Плоды формируются быстрее при выращивании культуры в открытом грунте с использованием рассады.

Полив и подкормка

Воду для полива используйте дождевую или колодезную, отстоявшуюся и слегка прогретую. Увлажнять почву следует, учитывая, что вигна не любит переувлажнения. Но и оставлять грядку до пересыхания земли в ней не стоит.

Подкармливая культуру минеральными удобрениями, совмещайте их с процессом полива. Для это в 10 л воды растворите:

• хлористый калий — 5 г;
• суперфосфат — 15 г.

Можно использовать и следующие средства:

• коровяк — в пропорции 1:20;
• мочевина — 1 ст. л.

Параллельно рядам сделайте борозды глубиной около 5 см. Пролейте углубления подкормкой и присыпьте землёй.

Уход за растением в период вегетации

В процессе роста вигна нуждается в регулярном проведении агротехнических мероприятий. Прежде всего, при выращивании вьющейся формы растения установите опоры, шпалеры или натяните огуречную сетку, чтобы вигна имела возможность плестись по ним. По достижении длины 2,5 м лиану прищипните.

Прополку проводите для уничтожения сорняков, когда высота культуры станет не менее 10 см. До тех пор рекомендуется вручную выдёргивать сорняки. При этом будьте внимательны и аккуратны, чтобы не повредить корневую систему вигны.

Рыхление почвы проводите регулярно, чтобы сухая корка на поверхности грунта не мешала вегетации растения. Данная процедура предотвратит чрезмерное пересыхание почвы и повысит возможность воздуха попасть к корням вигны.

Сбор и хранение урожая

Собирать зелёные стручки вигны необходимо не позднее 7-10 дней после их появления, в период молочной зрелости. Обрывая стручки, вы провоцируете скорейшее формирование новых. В противном случае они станут волокнистыми и жёсткими.

Лопатки долго не хранятся, поэтому их следует либо сразу использовать в пищу или заморозить. Для употребления зимой нарежьте стручки до желаемого размера, расфасуйте по пакетам и поместите в морозильную камеру.

Чтобы собрать урожай бобов следует дождаться, когда стручки окончательно созреют и высохнут. Лопатки следует полущить, а бобы просушить и определить для хранения в прохладное место. Сухие лопатки измельчите и уберите в сухое место. Из них получается полезный отвар.

Для высадки используются семена, хранившиеся не более 5 лет.

В представленном видео садовод рассказывает о своевременном сборе урожая растения «Вигна»:

Вигна в кулинарии

Вигна — полезный продукт. По содержанию белка ее бобы обходят даже рыбу и мясо. А стручки являются ценным источником клетчатки.

Растение содержит токсины, поэтому не допускается его употребление в пищу без термической обработки.

Из семян культуры готовят супы-пюре, соусы, добавляют бобы в салаты и основные блюда. Их проращивают и употребляют при диетах. А зеленые стручки являются прекрасным гарниром.

Отзывы садоводов

Ирина, 44 года, менеджер строительной организации, Астрахань. Выращивание полезных растений на даче — моё страстное увлечение. Выращивала спаржевую фасоль, но соседи посоветовали вигну, дав её на пробу в замороженном виде. Ни разу не пожалела о смене культуры. Формирую из неё беседку, наслаждаясь сначала прекрасными цветами, а потом урожаем. Советую!

Владислав, 64 года, пенсионер, Новочеркасск. После появления проблем со здоровьем следовало изменить питание и отказаться от мяса. На помощь пришла вигна. Пробовали выращивать её на балконе в деревянных ёмкостях. Плодов было очень мало, хотя зелень заплела всё пространство. Теперь сеем только на участке. Употребляем в пищу её бобы и стручки. Очень вкусно.

Елена, 24 года, мама в декрете, Усть-Лабинск. Начинали выращивать вигну, как декоративное плетущееся растение с красивыми цветами. Позже узнали, что ее плоды съедобны. Теперь она наша любимица на грядках. Всей семьёй придерживаемся правильного питания, поэтому блюда из вигны на нашем столе постоянно.

Галина, Сочи

Выращиваю вигну уже несколько лет. Великолепная культура, очень урожайная, ранняя, не требует ” танцев с бубнами”. Сажаю разного сорта несколько рядов по 5\6 метров, раз в неделю собираю по большому пучку отличных лопаток. Урожай с июня по ноябрь в ОГ, но это в нашем климате. Применение самое разнообразное от салатов, супов, рагу до отличных заготовок на зиму. В прошлом году даже туршу делала. В общем, рекомендую всем, кто посадит один раз, больше от этой культуры не откажется!

Ирина

Вигну нельзя есть при беременности, она может спровоцировать выкидыш. Вигна + горькая рута это основа зелья для сбрасывания плода у средневековых повивальных бабок. Беременным женщинам лучше избегать это растение, и не стоит давать его в корме стельным животным.

Добавить свой отзыв

Вырастить вигну довольно легко. С этим справятся даже начинающие садоводы-огородники, ведь растение не требует особых условий и агротехники. А при получении достаточного ухода даёт до 3 кг ценного урожая с куста, который различными способами можно сохранить для круглогодичного употребления.