25 najlepszych odmian słodkiej papryki: na otwartą ziemię, na Syberię, w regionie moskiewskim, w środkowym i późnym okresie dojrzewania, hybryda

Roślina jest średniej wysokości, z dość dużymi owocami (do 200 g) o długim, wydłużonym kształcie . Smak jest słodki, bardzo przyjemny, ale trwałość tych papryk nie jest długa.

Słodka papryka: najlepsze odmiany na otwartym terenie, opis, zdjęcie

Papryka to ta sama popularna roślina warzywna na naszych poletkach, co pomidory i ogórki. Dziś stworzono odmiany hybrydowe, które można uprawiać na zewnątrz w prawie wszystkich strefach klimatycznych Rosji, z wyłączeniem tylko północnych regionów kraju..

Mimo to, sadząc różne rodzaje papryki, zaleca się skupienie się na tych odmianach, które są regionalizowane w Twojej okolicy..

Z tego powodu moje pierwsze eksperymenty z papryką zakończyły się niepowodzeniem. Bezpośrednie światło słoneczne, upał, ciągły wiatr doprowadziły do ​​tego, że wszystkie jajniki papryki rozpadły się. Okazuje się, że wybrałem zły gatunek, który nadaje się na południe. Teraz kupuję sadzonki tylko od okolicznych mieszkańców, a papryka zachwyca mnie swoimi zbiorami.

W artykule zostaną opisane odmiany słodkiej papryki na otwartym terenie, odpowiednie dla różnych regionów Rosji.

Wersja żeńska jest słodsza, dobra świeża. W skali ostrości Scoville papryka jest ostatnią pozycją jako najbardziej delikatną.

Nie bez powodu nazywany jest warzywem piękna i zdrowia, pod względem obecności witamin zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród upraw ogrodniczych:

• Zawartość witaminy C w czerwonej papryce jest wyższa niż w cytrynie, a najwięcej znajduje się w okolicach szypułki, którą zwykle odcinamy
• Czerwona papryka to doskonała profilaktyka raka
• Papryka pomarańczowa, podobnie jak czerwona, zawiera dużą ilość witaminy A, która pomaga przy problemach ze wzrokiem
• Papryka żółta zawiera potas, jod, fosfor, dlatego jest wskazana dla osób, które mają problemy z układem sercowo-naczyniowym i tarczycą
• Najniższa kaloryczność papryki jest zielona, ​​stosowana w wielu dietach, dodatkowo oczyszcza krew i usuwa cholesterol

Wybierając nasiona, musisz skupić się na kilku czynnikach:

• Termin dojrzewania
• Od tego zależy wysokość rośliny, gęstość sadzenia
• Grubość skorupy
• Specjalny cel
• Kolor
• Waga
• Odporność na choroby

Dla regionów centralnych

Na ziemiach regionów centralnych i regionu moskiewskiego zaleca się uprawę papryki, która ma wczesny okres dojrzewania, ponieważ lato może przynieść niespodzianki w postaci nieoczekiwanego zimnego trzasku i deszczowych dni.

Hercules

Gatunek o dużych owocach, produktywny o wysokości 77 cm, w razie potrzeby instaluje się rekwizyty. Waży 250-330 gramów, ma kształt wolumetryczny. Zwykle na krzaku dojrzewa w tym samym czasie 6-7 papryczek, w pełnej dojrzałości mają bogatą szkarłatną barwę.

Ma słodki smak, miąższ jest mięsisty, bez goryczy. Doskonale znosi zmiany warunków atmosferycznych, jednak wiosną podczas sadzenia sadzonek w gruncie konieczne jest okrycie go agrowłóknem na kilka dni.

Jest dobrze przechowywany i ma dużą przenośność. Posiada odporność na choroby wirusowe i grzybicze. Zastosowanie – uniwersalne.

Asti

Odmiana została stworzona przez włoskich hodowców, jest wcześnie dojrzewająca, co pozwala na wystarczająco szybki wzrost plonów nawet w chłodne dni i niższe temperatury gleby. Wysokość rośliny – do 65 cm, roślina jest mocna, nie wymaga podpór.

Owoce kanarkowate, duże, czterokomorowe, o soczystym, słodkim miąższu, o delikatnym pieprznym aromacie. Jeden z najbardziej produktywnych gatunków, do 15 kg owoców można zebrać ze stu metrów kwadratowych. Nadaje się do świeżego użytku i konserwacji.

Boyarin

Ten rodzaj papryki został wyhodowany specjalnie dla centralnej Rosji, doskonale znosi spadek temperatury. Roślina niewymiarowa, nie większa niż 55 cm.Owoce duże, gęsto upieczone, słodkie, wydłużone, ciemnoczerwone, o wadze 150-170 gram.

Plon z rośliny do 5 kg, sezon wegetacyjny to 110 dni. Szczególnie dobre do sałatek w postaci cienkich plastrów. Nie zaleca się uprawy w pobliżu ogórków.

Na Ural

Pogoda na Uralu nie zawsze cieszy ogrodników i ogrodników. Wczesna jesień, mało słońca, krótkie lato, dlatego należy wybierać rodzaje papryki o krótkim okresie owocowania. Ponadto muszą być odporne na ekstremalne temperatury i mróz..

Kubuś Puchatek

Odmiana jest hybrydą, wyhodowaną przez hodowcę Pancheva. Roślina jest niewymiarowa, gęsta, nie więcej niż 35 cm, nie wymaga podwiązki. Owoce są małe, ważą do 50-60 gramów, a wszystkie mają różne rozmiary. Smak jest słodki. Dojrzewają w tym samym czasie i szybko, plon – do 5-6 kg w sezonie, nie jest podatny na choroby. Dobrze przechowywane.

Piernikowy ludzik

Nisko rosnący gatunek o wysokości około 30 cm, z dużą ilością ulistnienia i okrągłymi owocami przypominającymi pomidory o ciemnofioletowym kolorze. Wielkość papryki dochodzi do 8 cm, a waga dochodzi do 150-160 gramów.

Ma grube mięsiste ścianki, smak jest przyjemny, soczysty, pieprzny, ale bez goryczy. Reaguje na karmienie, wymaga leczenia chorób grzybiczych. Zalecane do świeżego użytku.

Atlant

Atlant należy do odmian wcześnie dojrzewających, dojrzewa 120-140 dni. Krzew jest średniej wielkości, w okresie dojrzewania wymaga podwiązki do podpór. Papryczki są duże, ważą do 220 gramów, mają jasny szkarłatny kolor i kształt stożka. W smaku soczyste, mięsiste z charakterystyczną chrupkością.

Atlant jest odporny na wahania temperatury, nie wymaga specjalnych technik uprawy i dobrze znosi chłodną pogodę. Utrzymanie jakości jest wysokie, podczas transportu zachowuje swoją prezentację.

Na Syberię

W regionie syberyjskim odmiany należy wybierać szczególnie ostrożnie, ponieważ lato jest krótkie i może być zarówno bardzo gorące, jak i chłodne..

Konieczne jest uwzględnienie wcześniejszego wystąpienia zimna i możliwego mrozu. Na Syberii nie ma tak wielu odmian pieprzu, ale przy odpowiedniej technologii rolniczej można uzyskać dobre plony.

Worek pieniędzy

Worek na tłuszcz został stworzony specjalnie dla regionu Syberii. Na plony nie ma wpływu zimno, deszcz ani zmiany temperatury.

Krzew jest średniej wysokości – 65 cm, na jednej roślinie może dojrzeć do 15 papryki o wadze do 250 gramów. Kolor papryki jest rubinowy, kształt lekko spłaszczony, z tępym końcem. Skórka jest gruba i ma słodkawy smak. Z 1 areału zbiera się 5-6 kg owoców.

Morozko

Mróz toleruje mrozy, zwłaszcza wiosenne spadki temperatur. Papryka jest jasna, koralowa, ma owalny, wydłużony kształt. Waga jest niewielka, około 90-100 gramów, ale na krzaku może dojrzeć do 30-34 owoców. Miąższ jest soczysty, o lekkim aromacie.

Zbiór jest usuwany 110 dnia, kiedy papryka jest jeszcze zielona i poddawana dojrzewaniu. Aplikacja jest uniwersalna. Odporny na choroby, wymagający podlewania.

Elegant

Wysoko plenna wczesna odmiana, wyhodowana przez hodowców z zachodniej Syberii. Średni krzew 50 cm wys., Zadbany. Owoce w kolorze bursztynowym, czterokomorowe, ogrodniczki o okrągłym kształcie, odmiana ta nazywana jest “beczkowatą”.

Plon jest stabilny, waga jednego owocu to 200 gramów. Smak jest doskonały, Dandy ma doskonałą prezentację, dlatego nadaje się do sprzedaży na rynku.

Bonus syberyjski

Duży, grubościenny gatunek z pięknymi pomarańczowymi owocami, czterokomorowy z obszernymi żebrowanymi bokami. W smaku słodki, soczysty, o pieprznym aromacie, bez gorzkiego posmaku. Z jednej rośliny można zebrać do 3-4 kg owoców, każda o wadze około 300 gramów. Dojrzewanie następuje już 70 dnia, plon jest wysoki.

Na południu Rosji

Najkorzystniejsze warunki do uprawy papryki w południowych regionach Rosji. Ale kultury pieprzu, które nie tolerują upałów, suchych wiatrów i suszy, lepiej nie sadzić.

Bogatyr

Mołdawski Bogatyr polecany jest do południowych regionów Rosji i Ukrainy, to on jest najczęściej uprawiany w regionie Rostowa. Krzew jest wysoki, osiąga wysokość 70-75 cm, ma duże liście, które zakrywają paprykę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Owoce z wyboru, ciemnopurpurowy, o wadze do 160-200 gram, dojrzewają w 130 dni. Plon jest wysoki, 7-9 kg papryki można zebrać ze stu metrów kwadratowych. Bogatyr daje obfite zbiory tylko w miejscach nasłonecznionych, wymaga regularnego podlewania. Czasami dotyka ją zgnilizna wierzchołkowa owoców, konieczna jest profilaktyka.

Kakadu

Rzadka odmiana papryki, której krzewy dorastają do 1,5 metra. Mocna łodyga nie wymaga podwiązki, nawet podczas dojrzewania. W sprzyjających warunkach dojrzewanie może nastąpić w ciągu 2-3 tygodni, chociaż standardowy okres zbioru wynosi 100-110 dni.

Owoce przypominają ptasi dziób, osiągają długość do 30 cm, na końcu odchylają się w dół. Waga papryki to 400-500 gramów. Odmiana bardzo wrażliwa na upały i światło dzienne, nie toleruje najmniejszego spadku temperatury. W smaku klasyczne, soczyste, z lekkim aromatem.

Belozerka

Dość znana odmiana, uprawiana przez ogrodników od prawie 30 lat. Odmiana jest ciepłolubna, z brakiem słońca, roślina opóźnia się w rozwoju, liście stają się ospałe, owoce stają się mniejsze. Krzew ma 120 cm wysokości i preferuje otwarte przestrzenie. Owoce są wydłużone, z ostrą końcówką, jasnego koloru, ważą do 150 gramów.

Belozerka nie boi się chorób grzybiczych, doskonale znosi długotrwałe przechowywanie i może być transportowana na duże odległości. Najczęściej używany do pracy domowej.

Główne wnioski

• Papryka jest niezbędnym pożywieniem dla utrzymania zdrowia ludzi;
• Obecność dobroczynnych witamin różni się w zależności od koloru owocu;
• Aby uzyskać pełne plony, musisz wybrać odmiany papryki odpowiednie dla Twojego regionu;
• Papryka jest używana świeżo i do domowych przetworów..

25 najlepszych odmian słodkiej papryki: na otwartą ziemię, na Syberię, w regionie moskiewskim, w środkowym i późnym okresie dojrzewania, hybryda

Słodka papryka to termofilna, jednoroczna roślina hodowana w Ameryce. Ceniony za wyjątkowy smak i wysoką zawartość witamin . W artykule rozważymy odmiany wczesne, średnio- i późno dojrzewające, opowiemy o mieszańcach i zaoferujemy odmiany do farszu.

Wczesne odmiany papryki na otwarte pole

Wczesne odmiany, które pozwalają na krótki czas (70-120 dni), aby uzyskać wysoką wydajność . Większość gatunków można uprawiać w niechronionej glebie. Opis i cechy najlepszych odmian przedstawiono poniżej.

Wielka mama

Wczesna klasa pieprzu Big Mama

Owoce są duże (200 g) o ciepłym pomarańczowym kolorze o prostokątnym kształcie. Krzew w szklarni może dorastać do 1 m, w niezabezpieczonej glebie – 50-70 cm . Świetnie smakuje zarówno świeżo, jak i po obróbce cieplnej.

Kupiec

Kupiec słodkiej papryki

Średniej wielkości roślina o owocach w kształcie zwykłej piramidy. W biologicznym dojrzewaniu mają ciemnoczerwony kolor z soczystą gęstą miazgą . Papryka ma duże owoce i grubą ściankę.

W połowie sezonu

Odmiany o średniej dojrzałości obejmują te, których sezon wegetacyjny występuje w przedziale od 110 do 130 dni . Gatunek ten charakteryzuje się czasem owocowania.

Jaskółka

Połknąć słodką paprykę

Odmiana charakteryzująca się wysokim kiełkowaniem nasion. Owoce są w kształcie stożka, czerwone. Długość dojrzałej papryki Połknąć do 10 cm . Krzew jest mały, około 50 cm.

Atlant

Papryka wysoka Atlant

Wysoka odmiana, dająca dość duże plony. Owoce Atlant są duże (400 g), słodkie, bogate w czerwony kolor, o grubych ściankach (1 cm). Papryka dorasta do 20 cm długości . Odporny na choroby.

Słodka papryka na Syberię

Słodka papryka – pochodzi z gorących krajów, lubi ciepły klimat umiarkowany. Ale nawet w tak trudnym regionie, jak na Syberii, możesz uprawiać paprykę i uzyskać doskonałe zbiory. Istnieje wiele odmian strefy zimnego klimatu. Czego używać w okolicy? Lato na Syberii jest krótkie, dlatego lepiej jest używać wczesnej lub średnio wczesnej papryki. Najczęstsze z nich to:

Szczygieł

Schegol klasy pieprzowej

Wczesna odmiana z niskim krzakiem (do 50 cm). Dojrzałe warzywa mają kształt cylindryczny, ciemnożółty . Grubość pulpy wynosi 5-8 mm.

Rzut tłuszczu

Tołstosum klasy pieprzowej

Nowa odmiana wyhodowana na Syberii. Odporny na zimno, dobrze rośnie na niechronionej glebie. Krzew jest mocny, do 60 cm Dojrzałe warzywo jest czerwone, duże. Gruba ściana miazgi ma słodki, soczysty smak.

Złoty byk

Syberyjski gatunek pieprzu Golden Taurus

Kultura średnio wczesna, dobrze przystosowana do uprawy na Syberii. Krzewy średniej wysokości. Owoce są pomarańczowe, błyszczące, prostopadłościenne . Ściana miazgi warzywnej jest bardzo gruba, do 20 mm.

Słodka czekolada

Słodka czekolada klasy pieprzowej

Niezwykły ze względu na farbę. Owoc ma kolor ciemnobrązowy, a miąższ w środku jest czerwony . Papryka jest bardzo soczysta i słodka w smaku, idealna do przechowywania.

Odmiany dla regionu moskiewskiego

W związku ze zmieniającym się klimatem regionu moskiewskiego należy wybrać odmiany odporne na gwałtowne zmiany temperatury. Następujące są popularne wśród ogrodników:

Złoty medal

Złoty medal klasy pieprzowej

Wysoko wydajna, może rosnąć w niechronionej glebie. Krzewy są wysokie (do 1 m). Owoce są proste, długie (do 13 cm) o średniej grubości ścianki.

Belozerka

Słodka papryka Belozerka

Belozerka jest odporna na zmiany klimatu, ma wysoką wydajność. Na niskich krzewach (50-80 cm) powstają małe paleniska w kształcie paleniska . Kolor zmienia się z jasnozielonego na czerwony pod koniec dojrzewania.

Kubuś Puchatek

Papryka Kubuś Puchatek

Krzewy są niskie, odpowiednie nawet do najmniejszych szklarni. Kubuś Puchatek rośnie dobrze na otwartym terenie. Dojrzewa za 100 dni. Owoce są małe (10 cm), gładkie, mają kształt ostrego stożka. Kolor dojrzałej papryki jest jasnoczerwony, grubość ścianki miazgi wynosi 6 mm.

Gogoszary

Gogoshary klasy pieprzowej

Odmiana średnio wczesna (95–100 dni). Ma niezwykły spłaszczony kształt przypominający dynię. Krzewy są wysokie, mocne (do 1 m). Owoce są grubościenne, mięsiste, ciemnozielone na początku dojrzewania, nasycone czerwienią w dojrzałości biologicznej . Ma ciekawy słodko-korzenny smak, dobry zarówno w świeżej formie, jak i po obróbce cieplnej.

Najlepsze odmiany hybrydowe

Nasiona hybrydowe nie nadają się do dalszego sadzenia. Dlatego sadzonki będą musiały kupować co roku . Ale takie cechy, jak wysoka odporność na choroby, produktywność i imponujący rozmiar owoców zmuszają ogrodników do nabywania nasion roślin hybrydowych z roku na rok.

Język marinkin

Język marinkinowy klasy pieprzowej

Roślina jest średniej wysokości, z dość dużymi owocami (do 200 g) o długim, wydłużonym kształcie . Smak jest słodki, bardzo przyjemny, ale trwałość tych papryk nie jest długa.

Traszka

Papryka Super Triton

Niesamowicie wysoka wydajność – na jednym krzaku może rosnąć ponad 50 papryki! Kształt owocu jest stożkowy, ściana nie jest gruba. Dojrzałe jaskrawoczerwone owoce są idealne do przetwarzania.

Atlantyk

Hybrydowy pieprz atlantycki

Klasyczny przedstawiciel kultury. Duże owoce mają jasnoczerwony kolor, są bardzo soczyste i pachnące . Szeroko stosowany do przetworów i jako część świeżych przekąsek i sałatek.

Opis najlepszych późno dojrzewających odmian pieprzu

Najbardziej odpowiedni na południowe szerokości geograficzne, ponieważ do pełnej dojrzałości potrzebują 140-150 dni przy dobrej pogodzie.

Hercules

Herakle pieprzowe

Krótki, ma wiele dużych owoców. Dojrzałe papryki Hercules są czerwone, z gęstym soczystym miąższem .

Żółty dzwonek

Dzwonkowy pieprz

Roślina jest średniej wysokości (do 75 cm) z dużymi żółto-pomarańczowymi owocami, gdy jest dojrzała. Kształt przypomina odwrócony dzwon . Ma grubą ściankę pulpy i wspaniały świeży smak.

Bohater

Pieprz Bogatyr

Bohater nie boi się otwartej przestrzeni. Krzewy są małe, z dużymi owocami. Dojrzały pieprz w kształcie kostki o jasnoczerwonym kolorze z soczystą miazgą, ma wspaniały smak i aromat.

Marshmallows

Zefir klasy pieprzowej

Wysoko wydajna, wysoka roślina (do 80 cm) z dużą liczbą kulistych owoców . Miąższ jest bardzo soczysty i słodki. Kolor zmienia się z ciemnozielonego na jasny czerwony.

Grubościenne odmiany o dużych owocach

Grubość ścianki i rozmiar owoców dla większości ogrodników jest decydującym czynnikiem przy wyborze nasion. Papryki o grubości miąższu od 6 mm są grubościenne. Te odmiany świetnie nadają się do konserw, suszenia i zamrażania.

Białe złoto

Pieprzowe białe złoto

Można go sadzić na otwartym terenie. Roślina jest niska, z bardzo dużymi żółtymi owocami (do 450 g) . Papryka ma kształt prostopadłościanu.

Format syberyjski

Odmiana słodkiej papryki w formacie syberyjskim

W połowie sezonu na dużych i potężnych krzakach rosną bardzo duże papryki. Wielkość owoców uprawianych w szklarni może osiągnąć 500 g !

Królowa

Królowa Słodkiej Papryki

Zbiór owoców jest niewielki (do 200 g) i ma gruby miąższ rubinowo-czerwony. Toleruje długi transport.

Najlepsze papryki do farszu i przetwarzania

Farsz

Nadziewane Papryki

Idealnym zastosowaniem pieprzu w jedzeniu jest jego farsz. Aby to zrobić, zwykle używaj płaskiej, średniej wielkości papryki o tym samym rozmiarze. Wśród wczesnych można wymienić: Lyubava, Divo, Złoty Cud, Banan, język Marinkin. W połowie sezonu : Antey, New Russian, Stepashka.

Suszenie

Do suszenia odpowiednie są długie i wydłużone owoce . Idealne do tego Sabelka i Miracle Paprika. Możesz je wysuszyć bezpośrednio na świeżym powietrzu.

Konserwy

Papryka konserwowa

Do konserwacji idealnie nadaje się mięsiste odmiany o grubych ściankach. A jeśli weźmiesz kilka wielokolorowych papryki, przedmiot wyjdzie nie tylko smaczny, ale także piękny. Idealnie nadaje się do konserw: awangardowa, adeptka, Bogdan, idealna, dzwon Lailak, piękno czekolady, bursztyn.

Wniosek

Papryka to niezwykle zdrowe, smaczne i piękne warzywo. Jest uprawiany w regionach o różnych warunkach klimatycznych – Syberii, Obwodzie Moskiewskim, Donbasie, Krymie i innych. Dzięki jasnej różnorodności kolorów i soczystemu świeżemu smakowi zawsze znajdzie miejsce na świątecznym stole. Papryka jest liderem wśród innych warzyw w nadzieniu witaminowym. Jedząc tylko jedną paprykę dziennie, możesz uzupełnić codzienne zapasy witamin C i E. Słodka papryka nazywana jest „warzywem upiększającym”, ponieważ spożywanie jej poprawia skórę i wzmacnia włosy. Pieprz jest również dobry dla oczu ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu.