Ziemniaki Zekura: charakterystyka odmiany, smak, recenzje
Najwyższy plon ziemniaków Zekura wyniósł 365 kg ze 100 m 2 . Rekord został nagrany w regionie Oryol. Aby konsekwentnie otrzymywać dużą liczbę dużych bulw, należy przestrzegać kilku zasad rolniczych:
Sadzenie ziemniaków na przedmieściach: odmiany, terminy, opieka
Klimat środkowej Rosji jest umiarkowanie kontynentalny, zima jest śnieżna i mroźna, lato jest ciepłe i raczej wilgotne. W takich warunkach uprawa roślin ogrodowych będzie miała wiele cech. Tutaj nie każda odmiana jest odpowiednia, a nie jakakolwiek technologia, jej czas i szkodniki. Teraz wszystko w porządku.
Najlepsze oceny
Przedmieścia nazywane są strefą rolnictwa ryzykownego ze względu na szczególne warunki klimatyczne. Jeśli mówimy o ziemniakach, to nie wszystkie odmiany będą pasować tutaj. Najlepsze odmiany ziemniaka dla regionu moskiewskiego są bardzo wczesne, wczesne i późne. Późne odmiany powinny zostać natychmiast wyeliminowane, ponieważ nie będą miały czasu na dojrzewanie w rejonie Moskwy. Ultra Early: Zhukovsky Early; wczesne odmiany: Early Rose, Penza wczesne dojrzewanie, Provento, Favorite, Wizard, Luck, Sineglazka; Późno wcześnie: Lider, Lorch będzie najlepszy wśród wczesnych odmian ziemniaka dla regionu Moskwy. Wszystkie z nich są przeznaczone do stołu, mają wysokie plony, są dobrze zachowane.
Warunki lądowania
Zrozumiemy, kiedy sadzić ziemniaki na przedmieściach. Najważniejszym czynnikiem jest ocieplenie gleby. A co z dokładnymi datami, do których nie możemy się udać. Możemy powiedzieć, że nasiona należy sadzić w ogrzanej słońcem glebie pod koniec kwietnia lub na początku maja. I to tylko pod warunkiem, że gleba ogrzeje się do 8 ° C na głębokości 10-15 cm, przymrozki już minęły, wilgotność gleby jest nadal wysoka.
Warunki sadzenia ziemniaków na przedmieściach zależą przede wszystkim od stanu gleby.
Wiesz? Zgodnie z kalendarzem krajowym ziemniaki są sadzone w okresie między pojawieniem się liści na brzozie i kwitnieniem czeremchy.
Optymalne miejsce
Piaszczysta i gliniasta gleba jest korzystna dla uprawy roślin. W takich miejscach można uzyskać dobre zbiory. Wybierając miejsce, pamiętaj, co dorastało tutaj w zeszłym roku. Jeśli pomidory, ziemniaki, pieprz – szukaj innego. Dobrze obsadzone ziemniaki na miejscu ogórków, fasoli, kapusty. Optymalne miejsce jest słoneczne, otwarte, bez cienia od drzew. Ponadto sadzenie na nizinach jest również niepożądane ze względu na wysoką wilgotność gleby.
Sadzenie ziemniaków
Ludzie mówią, że nie da się zasadzić na nowiu i pełni księżyca. Najlepiej wylądować na rosnącym księżycu. Lądowanie ma kilka etapów. Rozważ je bardziej szczegółowo.
Prace przygotowawcze na stronie
Jeśli myślisz, że ziemniaki należy rozpocząć wiosną, jesteś w błędzie. Konieczne jest przygotowanie gleby jesienią po zbiorach. Przede wszystkim trzeba wykopać obszar bagnetu łopaty, nawozić go próchnicą lub kompostem, dodać popiół w ilości 10 kg próchnicy lub kompostu, 1 litr popiołu na 1 mkw.
To ważne! Podczas uprawy ziemniaków nie można użyć świeżego obornika. Wiosną glebę należy rozluźnić o 15 cm, tutaj lepiej użyć widły. Warstwy nie muszą się obracać. Konieczne jest określenie obszaru, na którym planowane jest lądowanie. I pracuj z nią. Ponieważ dla innych kultur potrzebne jest inne przygotowanie.
Jak przygotować materiał do sadzenia
Materiał do sadzenia wymaga również treningu. Ważna jest tu nie tylko technologia, ale także czas. Przede wszystkim musimy zadbać o kiełkowanie i przetwarzanie bulw. Ziemniaki nasienne muszą być zielone, tj. Trzymać w świetle przez 10-15 dni.
To ważne! Zielonych ziemniaków nie można jeść, jest trujący. Następnie wyprodukuj wernalizację, innymi słowy – kiełkowanie. Aby to zrobić, umieść korzenie nasion w świetle w pomieszczeniu o temperaturze 17-18 ° C na 7-9 dni, a następnie włóż do chłodniejszego pomieszczenia. Tydzień przed zejściem na ląd powróć do piwnicy lub piwnicy, gdzie temperatura wynosi do 8 ° C. Musisz przetworzyć bulwy roztworem odżywczym z butelki z rozpylaczem 3 dni przed sadzeniem i środkiem zaradczym – dzień wcześniej.
Schemat i technologia
Istnieje kilka technologii sadzenia ziemniaków, każdy ma swój własny schemat. Tradycyjnie można stosować metody ogrodowe, grzbietowe, gładkie i rzędowe. Wybór metody zależeć będzie od rodzaju gleby, jej wilgotności, zwyczajów właścicieli i innych czynników. Metody siodłowe i grzebieniowe są dobre, jeśli gleba jest gliniasta, nie pozwala na przepływ powietrza i wody. Łóżka są tworzone zgodnie ze schematem 2 + 2 + 2, tj. W każdym z nich będą dwa rzędy na całej szerokości sekcji. Łóżko składa się z 15-20 cm wysokości, bulwy są sadzone, sadzonki natychmiast pokryte glebą. A wilgoć jest oszczędzana, a cyrkulacja powietrza jest dobra, a zbiory łatwiejsze.
Metoda grzbietowa obejmuje schemat długich rzędów grzbietów na całej szerokości obszaru. Ta metoda jest dobra dla nadmiernej wilgotności gleby. Ziemniaki układa się w rzędach po 15-20 cm, a na nich układa się grzebień o długości 20-25 cm, który jest uzupełniany codziennie o 5 dni. Więc gleba nagrzewa się, a wilgoć jest oszczędzana, a chwast nie będzie miał czasu na wzrost. Szczelina między rzędami wynosi około 60 cm, a gładka metoda polega na sadzeniu bulw pod łopatą w sposób zagnieżdżony kwadratowo. Jak sadzić ziemniaki pod łopatą, powiedz każdemu, ponieważ jest to najstarszy sposób. Stopniowo odchodzą od niego, ponieważ jest to bardzo pracochłonny proces. Inne – łatwiej.
Pielęgnacja ziemniaków po posadzeniu
Po posadzeniu szczególna dbałość o sadzonki zależy od wybranej metody sadzenia. W każdym razie konieczne będzie podlewanie, pielenie, hilling, karmienie, zwalczanie szkodników. Możesz być także zainteresowany takimi odmianami ziemniaków jak: „Irbitsky”, „Kiwi”, „Adretta”, „Blue”, „Queen Anna”, „Good Luck”, „Gala”.
Podlewanie
Za pomocą metody kalenicy i kalenicy woda jest doprowadzana do przejścia. Gdy nawet – w studniach lub ciągłym nawadnianiu. Częstotliwość nawadniania zależy od ilości opadów. W suchym lecie ziemniaki należy podlewać co drugi dzień, począwszy od trzeciego tygodnia po pojawieniu się wpisów. Jeśli jest wystarczająco dużo deszczu, woda w miarę wysychania gleby. Podlewanie jest szczególnie ważne w czasie wiązania bulw i ich wzrostu.
Bronowanie
Pierwsze bronowanie jest konieczne po 5-6 dniach sadzenia bulw, a następnie co 4-5 dni do kiełkowania. Po pojawieniu się kiełków – kilka razy, jeśli to konieczne.
Rozluźnienie, pielenie i hilling
Tutaj rośliny kiełkują – oznacza to, że nie można już bronić Teraz przejdź do innych działań. Pierwszy rozluźnia się, jeśli to konieczne. Najczęściej potrzeba rozluźnienia pojawia się po deszczu, kiedy ziemia wysycha i tworzy się skorupa. Konieczne jest poluzowanie głębiej między rzędami, w rzędach – mniejszych, aby nie uszkodzić delikatnych pędów. Pierwsze skrzepnięcie przeprowadza się, gdy sadzonki osiągną 12-14 cm, drugi raz przed zamknięciem wierzchołków. W metodzie kalenicy uziemienie odbywa się poprzez zgarnianie ziemi na grzbiet 20-25 cm z obu stron. W innych przypadkach – ze wszystkich stron. Jeśli chodzi o odchwaszczanie, przy użyciu dowolnej metody sadzenia bulw można połączyć odchwaszczanie i hilling.
To ważne! Jagody ziemniaczane są bardzo toksyczne dla ludzi.
Top dressing
Karmienie ziemniaków najlepiej przed poluzowaniem i wylaniem. Musisz to zrobić dwukrotnie. Po raz pierwszy – po kiełkowaniu, karmieniu mieszaniną składników odżywczych pod krzakiem: 2 garści próchnicy + 2 łyżeczki. azotan amonu. Możesz karmić i popijać, mieszając go z podłożem 1: 1. Drugie karmienie odbywa się w okresie kwitnienia przed podlewaniem roztworem korzenia. Roztwór: 10 litrów wody, 1 łyżka. l nitrofoski, 2 łyżki. l superfosfat. Nakarm potrzeby ziemniaków we wczesnym okresie rozwoju. Po kwitnieniu – to niemożliwe.
Ochrona przed szkodnikami
Ziemniaki muszą być chronione przed szkodnikami. I obie kiełki, kiełki, wierzchołki i korzenie, później – bulwy. Szczególnie niebezpieczne szkodniki obejmują stonkę ziemniaczaną, robakowate, nicienie ziemniaczane i łodygi oraz Medvedka.
Wiesz? Szkodniki ziemniaków to około 60 gatunków. Środki zaradcze przeciwko owadom i innym zjadaczom ziemniaków są biologiczne i chemiczne. Metoda biologiczna jest bardziej łagodna i praktycznie bezpieczna dla ludzi i zwierząt. Metoda polega na tym, że fabuła jest otoczona przez rośliny, które odstraszają szkodniki. Na przykład: mattiola, nagietek, piołun. Można spryskać ziemniaki naparem z liści pomidora, czosnku i piołunu. Możesz użyć produktów biologicznych „Aktophyt”, „Bitoksibatsillin”, „Lepidotsid”, „Bicol” itp. Oczywiście chemikalia działają szybciej i wydajniej. Używaj ich ostrożnie i tylko przed wiązaniem bulw.
To ważne! Używając produktów do zwalczania szkodników, ściśle przestrzegaj instrukcji.
Zbiór i przechowywanie uprawy
Zbierania ziemniaków w regionie moskiewskim z reguły rozpoczyna się w połowie lipca lub na początku sierpnia, ponieważ stosuje się odmiany bardzo wczesne, wczesne i późne wczesne. 1-1, 5 tygodnia przed zbiorem, możesz (ale niekoniecznie) kosić wierzchołki. Niektórym hodowcom warzyw przydaje się zwiększenie wydajności. Zbiór jest bardzo pracochłonnym procesem, który obejmuje nie tylko wykopywanie bulw, ale także ich sortowanie, przetwarzanie (w razie potrzeby), definiowanie do przechowywania. Aby wydobyć bulwy z łóżka lub kalenicy, wystarczy je podkopać, grabić ziemię i wybierać ziemniaki. Jeśli ziemniaki zostaną posadzone gładko, każdy krzew będzie musiał kopać. Po wybraniu bulw wypoziomuj powierzchnię. Po usunięciu ziemniaka z ziemi należy go posortować. Oznacza to, że wybierz materiał do sadzenia na następny rok, podziel ziemniaki, które trafią do żywności i małe. Oddzielnie – uszkodzone i chore bulwy.
Ważne jest również podzielenie uprawy na odmiany, ponieważ każda z nich może się różnić w zależności od warunków i czasu przechowywania. Przed złożeniem ziemniaki muszą być suszone, ale nie na słońcu. Przed wysłaniem do przechowywania sadzeniaki muszą być zmielone na słońcu, rozłożone w pudełkach, podpisane odmiany. Może być leczony ze szkodników. Warunki przechowywania: w piwnicy lub piwnicy w pudełkach lub „pojemnikach”, przykrywając podłogę deskami i używając desek do oddzielenia. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane, nie zimne i nie wilgotne. Temperatura nie powinna spaść poniżej 4-5 ° C. Okresowo ziemniaki muszą się uporządkować, rzucając zgniłe. Wiosną, kiedy „oczy się budzą”, uporządkować, usunąć kiełki co najmniej 1 raz w tygodniu. Więc bulwy pozostaną odpowiednie do dłuższego spożywania.
Wiesz? Z ziemniaków można ugotować ponad 500 potraw. Uprawa ziemniaków w dowolnym regionie nie jest łatwa. Ale o ile przyjemniej cieszyć się smakiem „drugiego chleba”, uprawianego ręcznie.
Ziemniaki Zekura: charakterystyka odmiany, smak, recenzje
Ziemniaki Zekura to odmiana wyhodowana w Niemczech pod koniec XX wieku. Potem szybko rozprzestrzenił się w całej Europie i trafił do Rosji. Ceniony przez mieszkańców lata i rolników za doskonałą odporność na zarazę, wysoką wydajność i skrobię. Bulwy są średniej lub dużej wielkości, dobrze przechowywane, nadające się do użytku osobistego i do sprzedaży.
Opis odmiany ziemniaka Zekura
Ziemniaki Zekura pozyskane w wyniku pracy niemieckich hodowców z Hamburga. W latach 90. XX wieku kultura została pomyślnie przetestowana w różnych krajach, w tym w Rosji. W 1997 r. Ziemniak został wpisany do rejestru państwowego. Odmiana Zekura polecana jest do uprawy w większości regionów Federacji Rosyjskiej:
- Centralny;
- Daleki Wschód;
- regiony południowe;
- Zachodnia Syberia.
- spotkanie – jadalnia. Zawartość skrobi od 13 do 18%;
- środek sezonu – 80-100 dni;
- rodzaj rośliny jest pośredni.
Krzew jest na tyle zwarty, że między bruzdami można zostawić niewielką szczelinę 55-60 cm.Liście proste, małe, jasnozielone. Corollas są małe, ciemnoczerwone z odcieniami fioletu. Korzenie sięgają głęboko, dobrze rozwinięte.
Każdy krzak ziemniaków Zekura, przy odpowiedniej pielęgnacji, daje do 20 bulw
Wielkość roślin okopowych jest przeciętna: długość 5-9 cm, waga 50-120 g, często duże. Kształt jest podłużny. Skórka i miąższ są żółte. Powierzchnia bulwy jest gładka, oczy są praktycznie niewidoczne. Miazga jest gotowana, krucha, co tłumaczy się dużą zawartością masową skrobi. Smak dobry, konsystencja przyjemna.
Ważny! Według rosyjskiego rejestru Państwowej Komisji Sortującej, plon handlowy ziemniaków Zekur wynosi 79-96%.
Dlatego odmianę można uprawiać nie tylko w osobistym gospodarstwie zależnym, ale także na polach uprawnych.
Ziemniaki Zekura cenione są za ciekawy smak i dobre plony.
Charakterystyka odmiany ziemniaka Zekura
Dzięki rozwiniętemu systemowi korzeniowemu kultura jest odporna na suszę. Ziemniaki Zekura nie znoszą dobrze mrozów powrotnych. Dlatego lepiej wylądować po majowych wakacjach. Utrzymanie jakości roślin okopowych wynosi 97-98%, co pozwala zachować zbiory do późnej wiosny. Bulwy można transportować na duże odległości. Zakres – do potraw gotowanych, szczególnie do puree, placków ziemniaczanych, a także do pieczenia i duszenia.
Wydajność
Bulwy ziemniaka Zekur dojrzewają średnio po 3 miesiącach od dnia kiełkowania. Uprawa daje dobre plony:
- 1,1-1,6 kg na roślinę;
- 2,2-3,2 kg na metr kwadratowy;
- 220-320 kg z każdego splotu.
Najwyższy plon ziemniaków Zekura wyniósł 365 kg ze 100 m 2 . Rekord został nagrany w regionie Oryol. Aby konsekwentnie otrzymywać dużą liczbę dużych bulw, należy przestrzegać kilku zasad rolniczych:
- Dodatkowe podlewanie podczas suszy (co tydzień).
- Hilling – co najmniej trzy razy w sezonie.
- Top dressing – trzy razy w ciągu lata.
- Spulchnianie gleby – regularnie, zwłaszcza po podlewaniu i deszczach.
- W razie potrzeby traktowanie krzewów ziemniaczanych Zekura środkami owadobójczymi (w celu zabicia owadów).
Zalety i wady
Ziemniaki Zekura mają przyjemny smak i niezmiennie wysokie plony. To jedna z nielicznych odmian, która ma silną odporność na groźne choroby, takie jak zaraza późna.
Pomysłodawca zadeklarował dobrą jakość przechowywania ziemniaków Zekura przez 7-8 miesięcy w chłodni
- doskonały smak, delikatna konsystencja;
- stabilna wydajność;
- wysoka odporność na choroby;
- odporność na suszę;
- długotrwałe przechowywanie;
- uniwersalny cel;
- prezentacja bulw;
- odporność na transport.
- może cierpieć na wiosenne przymrozki;
- ze względu na skrobię podczas smażenia traci swój kształt.
Zasady lądowania
Do sadzenia ziemniaków Zekura odpowiednia jest żyzna gleba piaszczysto-gliniasta lub gliniasta o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym (pH od 6,5 do 7,0). Optymalne jest, jeśli miejsce jest płaskie, bez kropli. Miejsce powinno być dobrze oświetlone.
Zaczynają przygotowywać ziemię jesienią:
- Witryna jest czyszczona.
- Wykop go na głębokość 35 cm.
- Zbliżenie złożonego nawozu mineralnego (30-40 g na 1 m 2 ) lub organicznego (kompost, humus – 4-7 kg na 1 m 2 ).
- Jeśli gleba jest ciężka, zastosuj trociny lub gruby piasek: 500-700 g na 1 m 2 .
Uwaga! Ziemniaki Zekura sadzimy w dniach 10-20 maja.
W tym czasie ziemia będzie miała czas na ogrzanie się do +10 ° C, a prawdopodobieństwo powrotu mrozów będzie minimalne. Miesiąc wcześniej bulwy przenosi się do oświetlonego pomieszczenia, układa w kilku warstwach na podłodze i przechowuje w temperaturze + 12-15 ° C. Dla lepszego kiełkowania ziemniaki można okresowo podlewać. Jednocześnie nie jest konieczne przeprowadzanie leczenia fungicydami, ponieważ odmiana wyróżnia się dobrą odpornością na infekcje grzybicze.
Algorytm sadzenia ziemniaków Zekura standard:
- Na przygotowanym obszarze tworzą się bruzdy w odstępach co 60 cm, orientacja „północ-południe”.
- 2 bulwy układa się w zagłębieniu o głębokości 8-10 cm.
- Pomiędzy otworami zachowana jest odległość 30-50 cm.
- Możesz odkurzyć bulwy popiołem, a następnie przykryć ziemią.
Rosnące funkcje
Uprawa ziemniaków Zekur jest łatwa. Podstawowe zasady nie różnią się od technologii rolniczej odmian krajowych:
- Podlewanie jest potrzebne co tydzień, ale tylko podczas długotrwałej suszy. Wodę wlewa się do naw bocznych lub pod korzeń krzewu – 3 litry na każdą roślinę.
- Dzień po podlaniu (lub deszczu) wskazane jest poluzowanie powierzchniowej warstwy gleby. Ważne jest, aby unikać pękania podłoża.
- Hilling przeprowadza się 3 razy. Najpierw po wzejściu (15 cm), potem jeszcze dwukrotnie z przerwą 3 tygodni.
- Ziemniaki Zekura są również karmione trzykrotnie. Przed pierwszym hillingiem podaje się napar z dziewanny. Superfosfat z solą potasową i popiołem drzewnym jest zamykany podczas pojawiania się pąków i kwitnienia kwiatów.
- Chwast regularnie, zapobiegając zagłuszaniu krzaków przez chwasty.
Szkodniki i choroby
Odmiana Zekura ma silną odporność. Kultura skutecznie przeciwdziała powszechnym chorobom i szkodnikom. Może wytrzymać zarazę późną u bulw i wierzchołków. Odporny na zwijanie się liści, rzadko atakowany przez wirusy typu Y i A. Posiada również odporność na parch, plamistość gruczołową, raka i nicienie ziemniaczane.
Dlatego nie jest konieczne prowadzenie profilaktycznego zaprawiania bulw i traktowanie wyhodowanych wierzchołków fungicydami. W ostateczności można to zrobić na początku sezonu, po wykiełkowaniu. Stosowane są również inne środki zapobiegawcze:
- Nie sadzić bulw na tym samym polu przez trzy kolejne lata.
- Należy wykluczyć sadzenie w miejscu, w którym w zeszłym sezonie występowały psiankowate – wszelkiego rodzaju ziemniaki, pomidory, bakłażany i inne uprawy.
- Po wykiełkowaniu (15-20 cm) odkurzyć je popiołem. Pożądane jest wykonywanie procedury kilka razy w sezonie.
- Wypełnij trociny między bruzdami.
- Sadzenie ściółki słomą.
- Wlać słaby roztwór smoły brzozowej do naw bocznych.
Aby zniszczyć kolonie owadów, możesz potraktować krzaki ziemniaków Zekur silnym środkiem owadobójczym (jednym z wybranych):
- Biotlin;
- „Agrawertyn;
- “Mecz”;
- „Vertimek”;
- Mydło Zielone;
- Kolorado i inni.
Rada! Najlepszymi prekursorami ziemniaków są rośliny strączkowe, melony, pszenica, kapusta i ogórki.
Zbiór i przechowywanie upraw
Z zastrzeżeniem terminu sadzenia i zasad uprawy ziemniaki Zekur zbierane są w pierwszej dekadzie sierpnia. Można to zrobić tylko przy suchej pogodzie. Bulwy układa się na bruzdach, wolno im trochę wyschnąć.
Następnie są sortowane i przenoszone do worków.
Przez pierwsze 15-20 dni bulwy przechowuje się w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze nie wyższej niż +15 ° C
Na zimę ziemniaki są wysyłane do piwnicy lub sklepu warzywnego. Utrzymują stałą temperaturę + 2-4 ° C i wilgotność 70-80%.
Uszkodzone, zbyt duże i bardzo małe warzywa korzeniowe najlepiej spożyć w pierwszej kolejności.
Wniosek
Ziemniaki Zekura to jedna z kruchych odmian, która zapewnia stabilne plony. Ma dobrą odporność i utrzymanie jakości, dzięki czemu można zaoszczędzić ponad 95% zbiorów. Ziemniaki Zekura są mało wymagające w pielęgnacji, co pozwala na uprawę roślin w większości regionów Rosji na potrzeby osobiste i na sprzedaż.
Recenzje ziemniaków Zekura
Irina, 56 lat, Władywostok Od niedawna uprawiamy ziemniaki Zekur, ale wiele osób zna ich odmianę. Kultura pochodzi z niemieckiej selekcji, ale nasiona są dostępne w handlu w Rosji. Wydajność nawet w naszym klimacie wynosi nie mniej niż 300 kg na sto metrów kwadratowych. Wystarczy kilka razy kulić się i podlewać co najmniej raz w tygodniu (jeśli nie ma opadów). Galina Aleksandrovna, 44 lata, odmiana Twer Zekura to prawdziwe znalezisko dla miłośników pieczonych ziemniaków, tłuczonych ziemniaków czy placków ziemniaczanych. Bulwy są bardzo skrobiowe, dlatego ważne jest, aby podczas smażenia nie prześwietlać, w przeciwnym razie kawałki się rozpadną. Ale jeśli pieczesz na pieczeń, to tylko plus. Odmiana Zekura dobrze znosi suszę, nie cierpi na zarazę. Nadaje się do uprawy na środkowym pasie. Polina Alekseevna, 59 lat, Krasnodar Zekura dowiedziała się o odmianie ziemniaka w zeszłym roku. Kupiłem nasiona przez Internet i nie żałowałem.Posadzona na małej działce. Nie było problemów z chorobami i szkodnikami. Podobał mi się smak ziemniaków. Nasza rodzina uwielbia gotowane odmiany. Teraz na pewno przeznaczę sto metrów kwadratowych specjalnie dla Zekury.