Ziemniaki Bryza – późna i smaczna odmiana
Autor: mgr inż. Kinga Borek
Szczęście ziemniak – opis odmiany
Tak się złożyło, że dla większości naszej populacji ziemniaki od dawna stanowią podstawowy produkt, a nawet produkty uprawiane na ich własnym podwórku. Główne punkty uprawy ziemniaków są stare i młode, setki forów poświęconych są subtelnościom tego problemu. A gdy tylko pogoda na to pozwala, miliony naszych rodaków spędzają każdą wiosnę na sadzeniu tego wspaniałego warzywa. Istnieje ogromna różnorodność odmian ziemniaków, a doświadczone gospodynie wiedzą, które z nich dają najlepsze plony, które lepiej będzie się trzymało zimą, a które są szczególnie smaczne dla młodych. Na jednej z odmian ziemniaków o cudownej nazwie “Luck” i zostaną omówione w naszym artykule.
Szczęście ziemniak – opis odmiany
Odmiana ziemniaka “Luck” była owocem prac hodowlanych prowadzonych przez zespół VNIIKH. Charakterystyka tego ziemniaka bezpośrednio pokazuje, że jego nazwa nie została wybrana przypadkowo – odmiana Luck okazała się stuprocentowym sukcesem:
- “Szczęście” odnosi się do wczesnych odmian ziemniaków – pierwsze zbiory można pobrać już w 60 dni po wykiełkowaniu. Tj., Sadząc odmiany sadzonek “Luck” w maju, w czerwcu możesz uzyskać pełne plony. Młode ziemniaki tej odmiany można spróbować już w 45 dni po pojawieniu się pierwszego pędu.
- Odmiana ziemniaka “Luck” jest przystosowana do uprawy w różnych rodzajach gleby. Szczęście daje najlepsze plony w środkowych rejonach Czarnoziemu, środkowej Wołgi i Dalekiego Wschodu w Rosji, ale dzięki swoim wysokim właściwościom adaptacyjnym dobrze się sprawdza na innych terytoriach. Udacha odmiany ziemniaków są z powodzeniem uprawiane w Rosji, Mołdawii, na Ukrainie i innych krajach WNP. Generalnie, wszędzie tam, gdzie sadzisz ziemniaki “Powodzenia”, przy odpowiedniej pielęgnacji mniej niż jeden kilogram z jednego buszu nie powinieneś czekać.
- Ziemna część ziemniaka “Luck” jest rozłożystym krzewem średniej wysokości, gęsto porośniętym ciemnozielonymi matowymi liśćmi. W okresie kwitnienia krzew pokryty jest jasnymi białymi kwiatami średniej wielkości, których płatki są silnie zgięte w dół.
- Oprócz wysokich właściwości adaptacyjnych, ziemniak ma odmianę szczęścia i doskonały poziom ochrony przed chorobami i szkodnikami. Ani długie upały i susze, ani ulewne deszcze, a także choroby i wirusy, które nie są szkodliwe dla innych odmian ziemniaków, nie zaszkodzą: phytophthora , zgnilizna, pomarszczona mozaika, rak, rizoktonioza i wiele, wiele innych.
- Bulwy ziemniaka typu “Luck” mają dość duży i okrągły owalny kształt. Mają cienką i gładką skórę o kremowym, białym kolorze z niewielką liczbą małych oczu. Pod skórą znajduje się biała miazga o zawartości skrobi 12-14%.
- Oprócz doskonałych właściwości odmianowych, odmiany ziemniaków “Luck” i doskonały smak. Jest idealny do gotowania. tłuczone ziemniaki i smażenie. Ta odmiana jest również cenna, ponieważ jest przechowywana przez długi czas i nie ma wpływu na zgniliznę. Odmiana Szczęścia spokojnie reaguje na uszkodzenia mechaniczne bez zmiany koloru miąższu w ich miejscu.
Ziemniaki “Luck” – cechy technologii rolniczej
Najlepszy czas na sadzenie ziemniaków “Luck” w otwartym terenie – do końca kwietnia i na początku maja. Na gęstych glebach najlepiej sadzić po zimowych uprawach i wieloletnich trawach, a także roślinach strączkowych. Na piaszczystych glebach łubin stanie się najlepszym poprzednikiem ziemniaka “Luck”. Lepiej sadzić ziemniaki Luck z odmian według schematu 60×35 cm, pogłębiając nasiona o 10-12 cm. Opieka nad “udanymi” ziemniakami polega na odpowiednim rozluźnieniu gleby i niszczeniu chwastów.
- ← Ziemniaki “Timo” – opis odmiany
- Ziemniak “Żukowski” – opis odmiany →
Ziemniaki Bryza – późna i smaczna odmiana
O dmiana bryza jest średnio późną odmianą jadalną ziemniaka. Należy do typu konsumpcyjnego BC, lekko mączystego, lekko zwięzłego, o bardzo dobrym smaku. Ziemniaki po zbiorze mogą być przeznaczane do produkcji purre, placków, pyz oraz suszów spożywczych. Jej średni plon z hektara wynosi 42,6 ton.
Cechy charakterystyczne
Bulwy ziemniaków z odmiany Bryza są okrągłego kształtu, a oczka są na nich średnio osadzone. Miąższ bulw jest koloru żółtego i nie ciemnieje w stanie surowym oraz po ugotowaniu. Skórka jest średnio chropowata.
Bulwy są średnio odporne na uszkodzenia mechaniczne i mają średnią trwałość przechowywania.
Wymagania
Odmiana ta ma średnie wymagania glebowe i wodne. Stanowisko pod jej uprawę może być nawożone azotem w dawce 120-150 kg N/ha.
Odporność
Odmiana Bryza odporna jest na wirusa liściozwoju, mątwika ziemniaczanego i raka ziemniaka, a średnio odporna na wirusy smugowatości ziemniaka i mozaiki kędzierzawej, zarazę ziemniaka, czarną nóżkę, parcha zwykłego. Odznacza się niską wrażliwością na metrybuzynę.
Autor: mgr inż. Kinga Borek
Chotowski J. 2008. Dobór odmian ziemniaka do uprawy. W: Produkcja nasienna i przechowalnictwo ziemniaków. Wieś jutra, Warszawa, str. 21, 22, 28, 31, 34.
FNGRANUM. Katalog odmian. Sadzeniaki ziemniaka.
Grzebisz W. 2012. Ziemniaki. W: Produkcja roślinna – technologie produkcji roślinnej. Wyd. II, Część III, Warszawa, str. 175.
Hołubowicz–Kliza G. 2009. Uprawa ziemniaka jadalnego. W: Uprawa ziemniaka. IUNG, Puławy, str. 43.