Press "Enter" to skip to content

Uprawa papryki w ogrodzie. Odmiany, wymagania, pielęgnacja. Kiedy posiać paprykę i kiedy ją posadzić

Kiedy rośliny już się zaaklimatyzują i zaczną rosnąć, warto uszczknąć im wierzchołki wzrostu, dzięki czemu lepiej się rozkrzewią. Wyższe odmiany wymagają dodatkowo palikowania.

Polska przoduje w produkcji papryki. Przybywa nowych odmian

W okolicach Radomia papryka uprawiana jest w ponad 2 tys. gospodarstw, w ponad 50 tys. tuneli foliowych i na powierzchni blisko 600 hektarów. Uprawom sprzyja wyjątkowy mikroklimat, idealny dla uprawy warzyw ciepłolubnych.

W okolicach Radomia produkuje się rocznie ponad 100 tys. ton papryki. Foto_Krzysztof Zacharuk ‘ >
W okolicach Radomia produkuje się rocznie ponad 100 tys. ton papryki. Foto_Krzysztof Zacharuk

W okolicach Radomia, ze względu na sprzyjający mikroklimat, położone są jedne z największych w Europie Środkowo-Wschodniej uprawy papryki. Rocznie produkuje się tam ok. 100 tys. ton różnych odmian i kolorów tego warzywa.

Producenci rozpoczęli kampanię, która ma uświadomić konsumentów w kwestii pochodzenia papryki oraz jego walorów smakowych i zdrowotnych. Warzywo z rodzimych upraw będzie dostępne do połowy listopada. A w postaci przetworów na sklepowych półkach jest cały rok.

Płacą grosze za paprykę. UOKiK już zainteresował się sprawą

Plantatorzy papryki z regionu radomskiego na Mazowszu skarżą się, że w tym roku ceny w skupach są dalekie od tego, aby mogli godziwie zarobić. W wielu przypadkach wypłacone pieniądze nie pokryły nawet kosztów produkcji. Sytuacja jest.

– Jesteśmy największym producentem papryki w Europie Środkowo-Wschodniej. W rejonie Radomia zbudowaliśmy bazę produkcyjną. Z roku na rok produkujemy coraz więcej różnych odmian, nie boimy się nowości, a produkcją zajmuje się coraz więcej młodych osób. Jesteśmy na końcówce tegorocznej produkcji – mówi Paweł Myziak, wiceprzewodniczący Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczpospolitej Polskiej.

Południowe Mazowsze często nazywane jest paprykowym zagłębiem.

Z rejonów Radomia – obejmujących gminy Przytyk, Potworów, Klwów, Radzanów i Stara Błotnica – pochodzi ok. 85 proc. krajowej produkcji tego warzywa.

Uprawiane jest w ponad 2 tys. gospodarstw, w ponad 50 tys. tuneli foliowych i na powierzchni blisko 600 hektarów.

Tamtejszym uprawom sprzyja wyjątkowy mikroklimat, idealny dla uprawy warzyw ciepłolubnych. Wyróżniają go wyższe w stosunku do sąsiednich obszarów temperatury.

[WIDEO] Mówi Paweł Myziak, wiceprzewodniczący Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczpospolitej Polskiej oraz Laura Osęka, psychodietetyk

Producenci papryki oburzeni reklamą

Właściciel przyprawowej marki Knorr w swojej najnowszej reklamie chwali się tym, że sprowadza paprykę z Hiszpanii, która jest “najlepsza”. Taki przekaz rozsierdził mazowieckich plantatorów papryki, którzy głośno.

– Produkujemy ponad 100 tys. ton papryki, z czego około 80 proc. to konsumpcyjna trafiająca na rynek pierwotny, czyli do sieci handlowych i na rynki hurtowe. Natomiast 20 proc. to produkcja w celach przetwórstwa, czyli na wszelkiego rodzaju przetwory, mrożonki, do pizzy – mówi ekspert.

Zrzeszenie Producentów Papryki startuje właśnie z pierwszą kampanią promującą paprykę z radomskiego zagłębia. Głównym jej celem jest zbudowanie świadomości konsumentów dotyczącej pochodzenia warzywa oraz jego walorów smakowych i zdrowotnych.

– Polacy lubią paprykę coraz bardziej. Widzimy wzrost konsumpcji, a rynek rośnie. Dlatego producenci z południa Europy mają zakusy, aby przejąć jak największą jego część. Zauważyliśmy, że musimy zacząć bronić rynku, żeby na sklepowych półkach w trakcie naszego sezonu, trwającego od początku czerwca do końca października, znajdowała się papryka produkowana w Polsce – podkreśla Myziak.

XXV Dzień Papryki w Potworowie. Na papryce wciąż można zarobić

W niedzielę 6 sierpnia paprykowe zagłębie, czyli powiat przysuski na Mazowszu, świętuje. W Potworowie odbywa się najstarsza impreza podkreślających rolę i znaczenie uprawy papryki w naszym kraju. Na stadionie gminnym zgromadziły się setki.

Papryka jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C – jedno warzywo zaspokaja dziennie zapotrzebowanie dorosłej osoby na tę witaminę. Dzięki zawartości witaminy B6 (pirydoksyny) poprawia proces tworzenia się czerwonych krwinek, witamina K1 ma wpływ na krzepliwość i zdrowie kości, natomiast zawarty w papryce potas poprawia pracę układu krwionośnego. Warzywo jest również bogate przeciwutleniacze – w szczególności witaminę E oraz A, które zapobiegają chorobom serca i pomagają zachować dobry wzrok.

W ramach kampanii “Wszystkie smaki i kolory papryki” przewidziano m.in. promocję w mediach, eventy konsumenckie, działania edukacyjne w szkołach oraz wsparcie w internecie i social mediach. Wszystkie działania realizowane są dzięki wsparciu ze środków finansowych Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, przy wykorzystaniu znaku graficznego “Polska Smakuje”.

– Zrzeszenie Producentów Papryki skupia ponad 200 producentów. Z roku na rok, a nawet z miesiąca na miesiąc, grono się powiększa. Głównym celem zrzeszenia nie jest sama sprzedaż, ale promowanie regionu, promowanie papryki jako flagowego produktu. Produkujemy 80 proc. papryki w Polsce, natomiast są też inne warzywa ciepłolubne, które do tej pory były zarezerwowane dla południa Europy. My łamiemy stereotypy – podkreśla na koniec Paweł Myziak.

  • Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika “Przedsiębiorca Rolny” już dziś

Uprawa papryki w ogrodzie. Odmiany, wymagania, pielęgnacja. Kiedy posiać paprykę i kiedy ją posadzić?

Papryka to dość wymagająca roślina. Są jednak odmiany, które dobrze spisują się w naszych warunkach.Trzeba też ja posiać odpowiednio wcześnie i posadzić w odpowiednim terminie. Podpowiadamy, jak zadbać o paprykę, żeby doczekać się owoców.

  • Odmiany papryki, które warto posadzić
  • Kiedy i jak sadzić paprykę?
  • Miejsce i ziemia dla papryki
  • Jak pielęgnować paprykę w ogrodzie?
  • Pamiętaj o ogławianiu papryki

Papryka to jedno z tych warzyw, których nie powinno zabraknąć na naszym stole. Niestety, nie zawsze jednak mamy szansę wyhodować je samodzielnie, gdyż ze względu na wysokie wymagania cieplne i siedliskowe oraz dużą wrażliwość na kaprysy pogodowe, uprawa papryki w naszym klimacie nie jest łatwa.

Do niedawna gruntowa uprawa warzywa była obarczona dużym ryzykiem i często kończyła się niepowodzeniem, jednak od kilku lat dostępne są już odmiany, które znacznie lepiej znoszą trudne warunki atmosferyczne i dość dobrze radzą sobie w gruncie. Na odpowiednim stanowisku i przy właściwej opiece mogą nawet dawać całkiem zadowalające plony, co kiedyś było prawie niemożliwe.

Odmiany papryki, które warto posadzić

Wśród odmian polecanych do uprawy gruntowej królują przede wszystkim odmiany polskie np.:

  • Aleksander – wczesna, czerwona, owoc okrągły, słodka,
  • Cyklon – wczesna, czerwona, podłużna, ostra,
  • Kasia – wczesna, żółta, słodka,
  • Roberta F1 – bardzo wczesna, czerwona, słodka,
  • Marta Polka – wczesna, żółta, słodka,
  • Oda – bardzo wczesna, fioletowa, słodka,
  • Zorza – wczesna, kremowożółta, słodka,
  • Etiuda – średnio wczesna, pomarańczowa, słodka,
  • Crusader F1 – wczesna, ciemnoczerwona,
  • Elf Zielonki – średnio wczesna, żółta, słodka.

Ile nasion potrzeba do siewu warzyw i kwiatów w ogrodzie? Sprawdź, jak to ocenić!

Chcesz posiać warzywa lub kwiaty w ogrodzie? Sprawdź, ile będziesz potrzebować nasion! Podpowiadamy, jak ocenić potrzebną ilość, żeby nie kupować ich zbyt dużo. Bo najczęściej oznacza to niepotrzebnie…

Kiedy i jak sadzić paprykę?

Ze względu na kapryśną wiosnę i duże ryzyko przymrozków, paprykę uprawia się w gruncie wyłącznie z rozsady. Można przygotować ją we własnym zakresie. Nasiona wysiewa się na przełomie lutego-marca i w marcu do pojemników. Ziemia w nich powinna być specjalna, odkażona, przeznaczona do wysiewu warzyw. Pojemnik umieszcza w bardzo widnym miejscu w temperaturze ok. 20-25ºC, siewki wymagają pikowania.

Gotowe sadzonki można także kupić. Aby jednak rośliny miały szansę dobrze się rozwijać i wydawać obfite plony, rozsada musi być naprawdę dobrej jakości. Nie kupujmy roślin gdy są słabe, wyciągnięte i blade lub noszą ślady chorób, żerowania szkodników bądź deformacji, gdyż z takiej rozsady nigdy nie otrzymamy zdrowych, dorodnych roślin.

Rozsadę na miejsce stałe możemy wysadzić najwcześniej w drugiej połowie maja, po minięciu wiosennych przymrozków i po wcześniejszym zahartowaniu roślin.

Papryka jest wrażliwa na zimno. Do gruntu można ją posadzić, kiedy minie ryzyko przymrozków. pamiętamy, żeby wcześniej rośliny zahartować (wystawiać na dzień, jeśli jest ciepło). Skitterphoto (piaxabay.com)

Miejsce i ziemia dla papryki

Dla papryki należy wybrać ciepłe, osłonięte, słoneczne stanowisko oraz żyzną, próchniczą, dobrze uprawioną, lekko wilgotną glebę o obojętnym lub lekko kwaśnym odczynie pH (najlepiej wzbogaconą kompostem). Niewłaściwe podłoże i przenawożenie nawozami mineralnymi, może być przyczyną groźnych chorób, dlatego glebę pod uprawę papryki należy przygotować wyjątkowo starannie. Zbyt kwaśna gleba lub okresowa susza sprzyjają pojawianiu się suchej zgnilizny wierzchołkowej.

Wybierając stanowisko, trzeba też pamiętać o zmianowaniu, gdyż papryki nie wolno uprawiać w miejscach zajętych wcześniej przez inne rośliny z tej samej rodziny botanicznej (psiankowatych, np. pomidory, bakłażany, ziemniaki).

Jak pielęgnować paprykę w ogrodzie?

Po wyborze odpowiedniego stanowiska i wysadzeniu rozsady, podłoże wokół roślin należy wyściółkować ciemną włókniną, kompostem lub słomą, co nie tylko zabezpieczy glebę przed rozwojem chwastów i utratą wilgoci, ale też dodatkowo ją ogrzeje.

Kiedy rośliny już się zaaklimatyzują i zaczną rosnąć, warto uszczknąć im wierzchołki wzrostu, dzięki czemu lepiej się rozkrzewią. Wyższe odmiany wymagają dodatkowo palikowania.

W czasie wegetacji paprykę należy systematycznie nawadniać (szczególnie w okresie wiązania się owoców) i odchwaszczać oraz chronić przed chorobami i szkodnikami.

Papryka lubi żyzną i lekko wilgotną ziemię. Najbezpieczniej zasilać ją kompostem. JillWellington (pixabay.com)

Pamiętaj o ogławianiu papryki

Ważnym, choć niedocenianym zabiegiem jest też ogławianie roślin. Są wprawdzie odmiany, które tego nie potrzebują, ale u większości daje warto to robić.

Paprykę ogławia się, pozbawiając ją wierzchołka wzrostu. W tym celu odłamujemy lub przycinamy górną część łodygi na wysokości trzeciego liścia ponad ostatnim, dobrze rozwiniętym owocem. Zabieg przeprowadza się pod koniec lipca – na początku sierpnia. Dzięki temu roślina nie wyczerpuje swoich sił na tworzenie kolejnych liści i kwiatów, z których owoce i tak nie zdążą się w pełni rozwinąć, a wkłada całą swoją energię w rozwój już uformowanych owoców.

Pierwsze owoce nadające się do zbioru zaczynają dojrzewać po ok. 12-13 tygodniach uprawy. Czasami część z nich nie zdąży jednak dojrzeć przed nastaniem jesiennych przymrozków, dlatego należy je zebrać wcześniej i umieścić na słonecznym parapecie.

To przyda Ci się w ogrodzie

Ticket To The Moon

Ticket To The Moon Hamak King Size Hammock Aqua/Pink 320X230cm Tmk1521

Activa Palenisko Ogrodowe Orlando 41 Cm 15176

Gardena PowerMax 1400/34 (5034-20)

Żółte Koło Do Taczki Bezdętkowe Mocne Z Ośką Uniwersalny Rozmiar

Vidaxl Parawan Balkonowy Kremowy 90X300Cm Tkanina Oxford

Weber Compact Kettle 47cm 1221004

Cattara Grill Piglet Z Rożnem Elektrycznym, 138X96 62 C Cm90167

1 940,00 zł

VidaXL Ławka ogrodowa z 2 donicami, 150x30x40 cm, lite drewno akacjowe

Dewalt Dcmbl562N Brushless Xr 18V (DCMBL562NXJ)

8-Cz. Zestaw Wypoczynkowy Do Ogrodu Z Poduszkami Sosnowy

2 630,54 zł

Black&Decker Pilarka łańcuchowa (PS7525-QS)

Vidaxl Zestaw Mebli Ogrodowych 13 Części Polirattan Czarny