Najlepsze odmiany papryki słodkiej: opis i uprawa ze zdjęciem

1. ‘Tabasco’ to chyba najpopularniejsza odmiana chili na świecie. Strąki są najpierw zielone, później żółte, w fazie dojrzewania przybierają ognistoczerwony kolor. Krzewy przezimowane w pierwszym roku w doniczkach obficie owocują w roku następnym.

Najlepsze odmiany Papryki do uprawy w tunelach

Sezon paprykowy w pełni a koniec lipca przyniósł istotne wydarzenie w tym segmencie branży ogrodniczej. Dni Otwarte Papryki, to już 3 edycja organizowanych przez Firmę Syngenta spotkań poświęconych tej uprawie w gospodarstwie państwa Jakowskich w gminie Przytyk. Uczestnikom zaprezentowano najlepsze odmiany papryki do uprawy w tunelach, które zyskały uznanie wśród producentów dzięki swoim niezawodnym właściwościom.

Yecla F1 – lider na rynku

Yecla F1 to odmiana, która stanowi największą część w strukturze upraw w gospodarstwie Pana Jankowskiego. Jest to odmiana bardzo wczesna o doskonałej jakości owocu. Duży uzysk kształtnych, lśniących i dorodnych papryk o pięknej czerwonej barwie powoduje, że uzyskiwany plon jest zawsze wysoki, a często nawet rekordowy. Odmiana ta nieźle zniosła tegoroczne warunki. Uprawiana na dobrych stanowiskach plonuje pewnie, niezawodnie, spełnia pokładane w niej nadzieje. Ale mamy też w naszej ofercie nowość. Inną odmianę, którą polecamy do uprawy w słabszych kwaterach – informuje Rafał Żmuda z firmy Syngenta.

Abakara F1 – rozwiązanie na gorsze stanowiska

Abakara to odmiana, która pojawiła się na rynku dopiero w tym roku a jest odpowiedzią na problemy producentów papryki, którzy borykają się z gorszą jakością stanowisk na swoich terenach.

Cóż czynić, jeśli w gospodarstwie znajdują się też kwatery mniej żyzne? Rozważyć uprawę papryki odmiany Abakara F1. Buduje ona rośliny o silnym systemie korzeniowym, odznaczające się dużym wigorem. Dzięki temu lepiej znosi przejściowe niedogodności czy błędy agrotechniczne. Wydaje owoce o równie atrakcyjnej barwie, co Yecla F1. Osiągają one jednak nieco okazalsze średnice, co jest dodatkową zaletą tej odmiany – informuje Rafał Żmuda.

Najlepsze odmiany papryki słodkiej: opis i uprawa ze zdjęciem

Pieprz bułgarski, podobnie jak inne odmiany słodkich bułgarskich warzyw, jest jedną z ulubionych roślin ogrodniczych. Wysoko wydajna roślina wyróżnia się korzyściami zdrowotnymi. Zbiory są znacznie wyższe u osób uprawiających paprykę w warunkach szklarniowych. Ale to nie gwarantuje dobrego wyniku. Ważną rolę w uprawie papryki odgrywa właściwy wybór nasion.

Wybór klasy

Każda osoba, która przyszła do sklepu, wybiera nasiona pieprzu do sadzenia, kierując się rysunkiem na opakowaniu. I to jest najczęstszy błąd. Jeśli warzywo na zdjęciu różni się mięsnością i dużym rozmiarem, nie jest faktem, że będzie rosło tak samo na lądzie. Aby uzyskać pożądany efekt, musisz dużo wysiłku.

Każdy rodzaj warzyw ma swoje indywidualne cechy. Nie powinieneś polegać na pięknym zdjęciu na opakowaniu. Aby nie popełnić błędu przy wyborze materiału do sadzenia, lepiej zapytać sprzedającego o różnorodność, którą jesteś zainteresowany. Na co należy zwrócić uwagę:

1. Wybierając pieprz, weź pod uwagę rozmiar witryny, na której będzie on uprawiany. Wysokie uprawy potrzebują dużo miejsca. Nie mogą rosnąć w szklarniach z niskimi sufitami.
2. Pod uwagę wzięto również inny równie ważny czynnik – okres dojrzewania pieprzu. Jeśli dana osoba ma dużą szklarnię, może sobie pozwolić na sadzenie warzyw o różnych terminach dojrzewania. Jeśli rośliny zostaną posadzone w tym samym czasie, przyniosą one owoce przez długi czas. Dlatego na stole zawsze będą świeże warzywa.
3. Właściwości ochronne układu odpornościowego. W każdym regionie kraju występują charakterystyczne choroby, które wpływają na uprawy warzyw. Pieprz niestety nie jest wyjątkiem. Kupujący powinien zapytać sprzedawcę o odporność na szkodniki. Aby uzyskać więcej informacji, zaleca się, aby zapytać doświadczonych ogrodników o podobne punkty.

Ogrodnicy uprawiający pieprz w szklarni mogą skorzystać z małej sztuczki. Wykop niektóre krzaki późnej kultury i przenieś je do salonu. Tak więc okres owocowania zostanie przedłużony do zimy.

Rosnący region i warunki

Przynależność regionalna jest ważnym punktem, którego nikt nie powinien stracić z oczu. Papryki nie można uprawiać, jeśli nasiona nie są podzielone na strefy dla określonego obszaru. Doświadczeni mieszkańcy lata i ogrodnicy kupują nasiona selekcji lokalnej. Najlepszym miejscem do zakupu jest sprawdzony stragan z nasionami.

Każda odmiana pieprzu potrzebuje określonych warunków podczas rozwoju. Niektórzy wolą światło słoneczne, inni nie wydają owoców bez innych równie ważnych warunków. Podświetlane szklarnie pomagają nie myśleć o tym momencie. Jeśli uprawa nie otrzyma wystarczającej ilości światła, oczekiwana uprawa nie będzie.

Charakterystyka owoców

Do tej pory hodowcom udało się przynieść dużą liczbę odmian pieprzu, które różnią się rozmiarem, kształtem i smakiem. Kupującemu oferuje się szeroki wybór. W kształcie przypominają piramidę, stożek, elipsę, różdżkę, sześcian, a nawet koło. Jeśli chcesz połączyć formę z akceptowalnym smakiem, musisz dokładnie przestudiować opis i zapytać o wszystkie interesujące punkty od sprzedawcy.

Dojrzałe owoce są gładkie w dotyku lub pokryte guzkami. Istnieją odmiany grubościenne i cienkościenne. W takim przypadku miąższ może być miękki lub gęsty i soczysty. Jeśli dana osoba nie może dokonać wyboru, sprzedawca wybierze dla niego najbardziej odpowiednią opcję.

Kolejnym parametrem, który interesuje ludzi przy wyborze, jest kolor pieprzu. Z reguły wybierz klasyczny czerwony. Ogrodnicy, którzy lubią eksperymentować z przyjemnością, sadzą żółte odmiany, białe, niebieskie, fioletowe, a nawet zielone. Są miłośnicy jasnopomarańczowego koloru i są tacy, którzy chcą urozmaicić potrawy brązowym warzywem. Wszystkie zasługują na uwagę.

Uprawa szklarni

Osoba, która uprawia pieprz w szklarni, powinna zrozumieć, że jest to zamknięta gleba. Każda niezgodność z technologią rolniczą może negować wszystkie zalety wybranej kultury. Ten niuans został wzięty pod uwagę przez hodowców i stworzył najlepsze odmiany papryki słodkiej do szklarni. Jeśli ktoś chce uzyskać plon, w każdym razie warto przestudiować przedstawioną listę.

Popularna odmiana średnio wczesna

Pieprz Alyonushka odnosi się do hybryd i jest ulubionym przez wielu ogrodników i rolników. Sezon wegetacyjny trwa od 100 do 120 dni. Krzew rośliny osiąga wysokość 1 m. Na pędach pojawiają się owoce, których kształt przypomina piramidę.

Waga waha się od 100 do 120 g. W momencie dojrzałości technicznej owoce mają jasnozielony kolor. Kiedy pieprz dojrzeje, zmienia kolor na czerwony. Zachowuje nasycony odcień podczas gotowania różnych potraw.

Słodki i pachnący

Odmiany wczesno dojrzewające obejmują pieprz Królewna Śnieżka. Dokładnie 4 miesiące minęły od momentu siewu plonu, aż owoc dojrzeje. Warzywo jest przeznaczone do uprawy w warunkach szklarniowych. Nie nadaje się do otwartej przestrzeni.

Dorosła kultura osiąga wysokość nie większą niż 55 cm, owoce są lekko wydłużone, kształt jest trójkątny. Papryka, która właśnie się pojawiła, ma biały i jasnozielony kolor. Dojrzewając kolor zmienia się na czerwony.

Dojrzałe papryki mają średnicę 9 cm i długość 12 cm. Grubościenne warzywo spodoba się najbardziej wybrednym osobom. Służy do przygotowania świeżych sałatek, a także produktów w puszkach na zimę. Wśród zalet odnotowano wysoką wydajność i odporność na choroby.

Kolejna wczesna dojrzała odmiana

Pepper Mustang został wyhodowany z Rosji. Uprawiane głównie w szklarniach. Rozwija się dobrze pod osłoną filmu i na otwartej glebie. Kultura zaczyna wcześnie owocować. Po pojawieniu się pierwszych sadzonek minęło 90 dni, a owoce są gotowe do spożycia.

Nie jest zwykle klasyfikowane odmiany jako ultra dojrzałe, ale doskonale wykazuje ona swoje cechy w północnych regionach kraju. Ma odpowiednie okresy dojrzewania w obszarach o krótkim okresie ciepłym. Jeśli jednocześnie technologia rolna jest prowadzona w sposób sadzonkowy. Zajmuje godne miejsce w kategorii „Najlepsze odmiany” i ma wiele zalet:

• soczysta miąższ;
• pachnący zapach;
• delikatny smak;
• grube mięsne ściany od 5 mm;
• uniwersalne zastosowanie;
• odporność na niższe temperatury.

Preferuje luźne i żyzne gleby. Jako nawozy stosuje się obornik i kompost, a czasami stosuje się również średni glinę. Koniec lutego to odpowiedni okres na sadzenie nasion do sadzonek. Okres lądowania trwa do początku marca. W połowie maja posadzone pod osłonami filmowymi.

Papryka jest podatna na mróz, sadzona w ziemi, gdy pogoda się ustabilizuje, a zimno nie zagrozi sadzonkom. Lądowanie spadnie pod koniec maja i potrwa do połowy czerwca. Młode sadzonki muszą przejść procedurę twardnienia. Aby to zrobić, są codziennie usuwane na świeże powietrze, co wydłuża czas przebywania.

W sezonie wegetacyjnym kultura wymaga regularnego podlewania, nawożenia i spulchniania gleby.

Do szklarni i otwartej przestrzeni

Spośród odmian kultury wyróżnia się bułgarska papryka Snowfall. Ma dobrą wydajność, jest łatwy w użyciu i nienaganny smak. Ta odmiana jest odpowiednia dla wielu rolników, ponieważ można ją uprawiać na otwartym terenie i w szklarni. Kiełkowanie warzyw jest niezawodne.

Opad śniegu – gatunek pieprzu do szklarni z poliwęglanu, który ma następujące cechy:

• wczesne dojrzewanie;
• wysokie krzewy;
• długość owoców osiąga 15 cm, kształt stożka;
• potężny krzew o dobrych liściach;
• pojawienie się kwiatostanów występuje po ułożeniu 10-12 liści;
• grubość ścianek pieprzu – 5–7 mm;
• w wyniku pełnego dojrzewania owoce są pokryte wszystkimi odcieniami czerwieni;
• nadaje się do gotowania w dowolnej formie: świeżej, po obróbce cieplnej oraz w puszce.

Łagodny klimat regionu pozwala rolnikom nie kontrolować wzrostu plonów. Wszystko, czego wymaga się od człowieka, to wiązanie gałęzi do kraty.

Odmiany uprawne

Podobnie jak inne odmiany, jest uprawiany w sadzonkach. Jeśli lądowanie zostanie przeprowadzone na otwartym terenie, przygotowania powinny rozpocząć się pod koniec lutego. Nasiona umieszcza się w ziemi, na której są wypełnione doniczki lub pojemniki. Następnie osoba spodziewa się pojawienia się sadzonek.

Rosnące chwile i funkcje pielęgnacyjne

Uprawa i opieka nad papryką szklarniową obejmuje następujące działania:

• spulchnianie gleby;
• regularne podlewanie ciepłą wodą wieczorem;
• wprowadzenie nawozów mineralnych do ziemi;
• przycinanie liści do pierwszego widelca łodygi.

Niezależnie od wybranej odmiany ważnym elementem każdej kultury jest właściwa, terminowa i regularna pielęgnacja. Pieprz nie jest kapryśny, ale wymaga szczególnej uwagi od osoby. Po udanej uprawie sadzonek sadzi się je w szklarni. W momencie rozwoju potrzebuje ciepłego i wilgotnego klimatu.

Nie zapomnij o najlepszym opatrunku, które są przygotowywane ze składników odżywczych. Jeśli dana osoba postępuje zgodnie z prostymi zaleceniami, kultura będzie silna z dobrym układem odpornościowym, który może ominąć wiele chorób. W tym przypadku zdecydowanie zapewniono bogate zbiory.

Uprawa różnych odmian papryki – jak siać, sadzić i pielęgnować

Papryka słodka, peperoni, chili, jalapeno szturmem zdobywają nasze grządki i doniczki. Są niewymagające w uprawie, a ich kolorowe strąki nadają potrawom smak i aromat. Oto przydomowa uprawa papryki bez tajemnic.

1. Papryka – skala Scoville’a
2. Papryka – jak siać?
3. Kolorowe odmiany chili – spis
4. Papryka – jak sadzić?
5. Pielęgnacja papryki

Papryka – skala Scoville’a

Mimo że papryka słodka, peperoni czy chili występują pod wspólną nazwą „papryka”, to tak naprawdę są różnymi gatunkami i odmianami botanicznymi. Chili było znane i uprawiane już przez Azteków. Większość jego odmian pochodzi z Ameryki Południowej i Karaibów. To, co je najbardziej odróżnia, to kształt i stopień ostrości, na który rzutuje różne stężenie kapsaicyny. Ostrość papryczek jest mierzalna. W tym celu stosuje się pomiary w skali Scoville’a (więcej na następnej stronie).

Skala ta jest bardzo szeroka i należy ją traktować orientacyjnie. Te same odmiany mogą mieć bowiem różny stopień ostrości, zależnie od warunków uprawy (nasłonecznienia, żyzności podłoża, temperatury). Jedno jest jednak pewne: niektóre papryczki są naprawdę piekielnie ostre. Tak ostre, że spożycie choćby małego kęsa może wywołać ból, a nawet zakłócić działanie systemu nerwowego.

Papryka – jak siać?

Paprykę można uprawiać samodzielnie z nasion lub, co wygodniejsze, z rozsady kupionej w ogrodnictwie. Wszystkie niemal odmiany wymagają więcej ciepła niż pomidory i najlepiej dojrzewają pod szkłem, w tunelu foliowym, ewentualnie na osłoniętym stanowisku przy domu.

Strąki są dojrzałe do zbioru, gdy przyjmą odpowiednie wybarwienie. Owoce większości odmian są na początku zielone, w miarę dojrzewania stają się żółte, pomarańczowe, w końcu czerwone. Niektóre odmiany dojrzewają też na żółto lub pomarańczowo. W miarę dojrzewania stopień ostrości prawie się nie zmienia, za to miąższ staje się bardziej soczysty.

Kolorowe odmiany chili – spis

Kolorowe odmiany chili

1. ‘Tabasco’ to chyba najpopularniejsza odmiana chili na świecie. Strąki są najpierw zielone, później żółte, w fazie dojrzewania przybierają ognistoczerwony kolor. Krzewy przezimowane w pierwszym roku w doniczkach obficie owocują w roku następnym.

2. ‘Birds Eye’ należy do najostrzejszych odmian.

3. Fioletowe chili, np. odmiany ‘Starfire Purple’ czy ‘NuMex Twilight’, mają zwarty pokrój i doskonale nadają się do uprawy w pojemnikach. W okresie dojrzewania strąki przyjmują tęczowe wybarwienie w odcieniach zieleni, fioletu, pomarańczowego.

4. Chili jagodowe ma bardzo efektowne odmiany, m.in. o owocach w kształcie dzwonków. Po zebraniu strąki długo pozostają jędrne.

5. Rocoto Capsicum pubescens charakteryzuje się czarnymi nasionami. Miąższ jest gruby i soczysty, dlatego strąki są trudne w suszeniu.

6. Habanero ‘Orange Latern’ tworzy sopelkowate owoce – na początku zielone, po dojrzeniu pomarańczowe.

Papryka – jak sadzić?

Siewki należy zacząć hartować na około 10 dni przed przesadzeniem na zewnątrz, co należy wykonać 2-3 tygodnie po ustąpieniu zagrożenia przymrozków wiosennych. Gdy temperatury w nocy osiągną co najmniej 15 stopni Celsjusza, można przesadzić sadzonki na zewnątrz, w odstępach do 15-20 cm. Posadź siewki nie głębiej niż były już posadzone w doniczkach – w innym wypadku łodygi mogą stać się bardziej podatne na gnicie. Temperatura gleby w czasie sadzenia powinna wynosić około 12-15 stopni Celsjusza, ponieważ papryka jest bardzo wrażliwa na niskie temperatury. Przyspiesz ogrzewanie gleby, przykrywając ją czarną folią lub ciemną ściółką na około tydzień przed planowanym sadzeniem.

Pielęgnacja papryki

Warzywo to nie jest wymagające w pielęgnacji. U papryki słodkiej pierwsze kwiaty uszczykujemy. U gatunków wysokich, ale wolno rosnących, pędy uszczykujemy na wysokości ok. 30 cm, za pierwszą pachwiną liści. Dzięki temu krzewy papryki zachowają zwarty, gęsty pokrój i wykształcą więcej owoconośnych pędów bocznych. By nie łamały się pod ciężarem ciężkich strąków, należy je podwiązywać do podpór.

Odmiany o dużych, mięsistych owocach zasilamy w dwóch etapach organicznym nawozem dla warzyw. Pierwszy raz zasilamy podczas sadzenia, drugi raz w czerwcu, kiedy rośliny zaczynają zawiązywać owoce. Papryczki chili zasila się częściej, ale za to mniejszymi dawkami. W uprawie doniczkowej najlepszy jest organiczny nawóz płynny, który miesza się co dwa tygodnie z wodą do podlewania. W okresie tworzenia się owoców możemy zasilać nawet co tydzień.