Najlepsze odmiany kapusty pekińskiej: opis, uprawa i choroba ze zdjęciem

Odmiana syberyjskiej kapusty białej doskonale nadaje się do uprawy w ilościach przemysłowych, a także w ogrodach przydomowych. Toleruje nagłe zmiany temperatury powietrza. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady uprawy, może przynieść dość bogate zbiory.

Na odmianach kapusty: opis i charakterystyka odmian kapusty, ich cechy

Kapusta jest najpopularniejszą uprawą ogrodową uprawianą przez ogrodników nie tylko w Rosji, ale także daleko poza jej granicami. Jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu człowieka. Roślina jest dość bezpretensjonalna, nie musi poświęcać dużo czasu. Istnieje ponad sto odmian kapusty ogrodowej.

Odmiany kapusty białej

Biała kapusta jest najpopularniejszym gatunkiem znanym od czasów starożytnych. Każda głowa jest ogromną liczbą liści, kształt owocu jest okrągły. Waga może osiągnąć 15 kg. Wiele pierwiastków śladowych, minerałów i różnych witamin czyni go jednym z najcenniejszych gości na każdym posiłku. Doskonale zachowuje swoje przydatne właściwości podczas długotrwałego przechowywania. Kapusta jest często stosowana w tradycyjnej medycynie, na przykład w leczeniu różnych rodzajów obrzęków.

Biała kapusta jest kilku rodzajów:

• Wczesne (Pudovka, Kruidor, Discovery, Passat, Discover, Tsar, Kazan wielkoowocowy, Ural świt).
• Średnio wczesne (Excalibur, Kabardinka, Titus).
• W połowie sezonu (Ochakovskaya yellow, Hollywood).
• Środkowy koniec (Dobrovodskaya, Testament, Souvenir of the East, Gochi, Sigma).
• Późno (Prostokvashino, Tropikanka, Traveller, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Giant, Mara, Podgornaya, Okskaya).

Wcześnie

Odmiany wczesnej kapusty nadają się do stosowania latem. Ten typ nadaje się do sałatek, a także do przygotowywania zup i dodatków. Nie może być długo przechowywany ani kwaśny.

Czerwiec

Osobliwością kapusty czerwcowej jest niemal jednoczesne dojrzewanie głów. Jeśli uprawa nie zostanie zebrana w odpowiednim czasie, istnieje ryzyko pęknięcia rośliny.

To ważne! Czerwiec doskonale toleruje przymrozki do -50 ° C. Z tego powodu może być uprawiana na otwartych grzbietach, a sadzonki sadzone od 5 maja.

Ogród głowy kapusty

Eksperci zalecają, aby owoce tej odmiany jeść tylko świeże. Ma doskonały smak, dojrzewa polubownie.

Ogród głowy kapusty

Średnio wcześnie

Dojrzewa nieco później niż odmiany wcześnie dojrzewające, ma większe i słodsze główki. Odmiany średniej wczesnej kapusty nadają się do fermentacji. A przecież jego głównym celem jest stosowanie świeżych, w przygotowywaniu zup i dodatków, a także zimowych półfabrykatów – solanki i wielu innych.

Amazon F1

Dojrzewa równomiernie, kapusta może osiągnąć 3 kg, odporna na pękanie. Dojrzewanie następuje w czwartym miesiącu od daty siewu. Wykazuje dość wysoką odporność na fusarium.

Escalibur F1

Charakterystyczną cechą tej odmiany jest dobrze rozwinięty system korzeniowy. Kapusta Escalibur F1 doskonale toleruje letnie upały. Jest wysoce odporny na choroby bakteryjne.

Sortuj Escalibur F1

Kapusta w połowie sezonu – najlepsze odmiany

Kapusta tego typu jest najbardziej popularna wśród ogrodników ze względu na jej doskonały smak i fermentację. Doskonale zachowane do świąt Nowego Roku.

Kapusta Cukrowa Królowa: charakterystyczna

Charakterystyczną cechą Sugar Queen jest soczystość i słodki kochanchikov. Jest piękny w świeżych sałatkach i innych potrawach, a także idealny na zakwas i marynowanie.

Kapusta syberyjska Opis: Odmiany

Odmiana syberyjskiej kapusty białej doskonale nadaje się do uprawy w ilościach przemysłowych, a także w ogrodach przydomowych. Toleruje nagłe zmiany temperatury powietrza. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady uprawy, może przynieść dość bogate zbiory.

Średnio późno

Odmiany tego rodzaju białej kapusty są doskonale zachowane przez całą zimę i mają doskonały smak w pyskach.

Dobrovodskaya

Dobrovodskaya kapusta jest jedną z najpopularniejszych odmian wśród doświadczonych ogrodników i hodowców. Jego cechami charakterystycznymi są wysoka wydajność, doskonałe właściwości towarowe i smakowe, przy jednoczesnym przestrzeganiu wszystkich niezbędnych warunków uprawy.

Brygadier F1

Hybrydowy kolor jasnozielony. Ma średnią dojrzałość. Doskonałe do wytrawiania, wytrawiania i gotowania innych zimowych półfabrykatów. Świeże mogą być przechowywane nie dłużej niż sześć miesięcy. Często ta odmiana jest uprawiana w ilościach przemysłowych, więc spełnia wszystkie kryteria konsumenta.

Sadzenie odmian kapusty Brygadier F1

Późno

Późne odmiany białej kapusty wyhodowały ogromną ilość. Wyróżniają się tylko okresem dojrzewania, ponieważ niektóre odmiany późnej kapusty dojrzewają dopiero po 6 miesiącach od daty sadzenia nasion.

To ważne! Odmiany, które są przeznaczone do długotrwałego przechowywania i transportu, stają się o wiele smaczniejsze w procesie dojrzewania. Ponadto kapusta jest jedynym warzywem, w którym nie ma azotanów podczas przechowywania.

Agresor F1

Hybryda doskonale nadaje się do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Od innych wyróżnia się powolnym rozwojem sadzonek po posadzeniu na otwartym terenie. Roślina jest bezpretensjonalna i nie wymaga nadmiernej uwagi dla siebie.

Mara

Jest najpopularniejszym wśród ogrodników późnej odmiany białej kapusty. Ma idealny smak, a jego trwałość może osiągnąć 7-8 miesięcy. Odmiana jest wysokowydajna.

Odmiany czerwonej kapusty

Czerwona kapusta nie jest zbyt popularna wśród rosyjskich ogrodników. Wielu obawia się, że nie dojrzeje przed początkiem jesiennych mrozów. Innym powodem tak niskiej popularności jest specyficzny gorzki smak kapusty bzu, który nie wszystkim się spodoba.

To ważne! Fioletowa kapusta jest nową rasą całkowicie pozbawioną powyższych wad.

Fioletowe warzywo ma pewne podobieństwa do białego odpowiednika. Na przykład mają całkowicie identyczną ilość witamin w kompozycji. Więc korzyści dla ludzkiego ciała, to przynieść tyle, ile białko.

Obecnie istnieje kilkadziesiąt odmian przeznaczonych do uprawy w różnych strefach klimatycznych: Peresvet, Exampleo F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos i wiele innych. Jedną z najpopularniejszych odmian jest Gako. Odnosi się do odmian w połowie sezonu. Średnia waga każdej głowy wynosi 2, 5-3 kg. Gako nadaje się do długotrwałego przechowywania, które może trwać od 6 do 8 miesięcy. Dobrze znosi mróz i jest odporny na pękanie.

To ważne! Ta odmiana kapusty purpurowej podczas długotrwałego przechowywania traci gorzki smak.

Odmiany kalafiora

Różnorodność kultury we współczesnym świecie ma ogromną liczbę odmian. Jego cechą odmianową jest trudność uprawy. Jednak wiele witamin i minerałów sprawia, że ​​są po prostu niezbędne w menu dorosłych i dzieci. Rośliny uprawne potrzebują sposobu rassadnym, a także białego. To tylko uwaga, której potrzebuje dla siebie znacznie więcej.

Główne odmiany uprawiane w Rosji i byłym Związku Radzieckim to: Pionier, Opal, Piękna Vescha i Francoise. Popularny kalafior Gwarantowany.

Głównym warunkiem sukcesu jest właściwy wybór odmian do uprawy w określonej strefie klimatycznej. Na przykład dla agrotechniki w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej typ Francoise jest doskonały.

Odmiany kapusty chińskiej

Nazwa „Peking” pochodzi z kraju pochodzenia. W końcu nazywana jest także chińską sałatką (pepsai). W naszym kraju pojawił się stosunkowo niedawno, ale już zajmuje szczególne miejsce na działkach ogrodowych i stołach ogrodników. Wygląd głów znacznie różni się od liliowych lub białych krewnych, wygląda bardziej jak liście sałaty.

Wśród odmian kochanych przez rosyjskich ogrodników są następujące:

Holenderska kapusta

Kultura zyskała popularność dzięki wysokiej wydajności, bezpretensjonalności, dobrej odporności na nagłe zmiany pogody i szkodniki. Wśród odmian holenderskich najbardziej popularne są Volat, Bronko F1 i Kabton F1.

Brokuły

Od czasów starożytnych brokuły znane są z doskonałego smaku i zdrowych właściwości. To warzywo jest w stanie urozmaicić dowolne, nawet najbardziej wykwintne potrawy, nic dziwnego, że jest kochana przez światowej klasy kucharzy.

Jedna z najpopularniejszych odmian uprawiających ogrodników, stała się odmianą zwaną złotem scytyjskim.

Kapusta japońska

W ostatnich latach coraz więcej ogrodników zaczęło rosnąć w swoich ogrodach, oprócz tradycyjnych upraw, za granicą, na przykład kapusty japońskiej. Nazwa odmiany była spowodowana jej pochodzeniem, ponieważ została wyhodowana w Japonii.

Kapusta rzymska

Innym rodzajem rodziny kapusty jest kapusta rzymska. Jego wygląd przypomina nieco kolor. Jednak jego walory smakowe i odżywcze są zupełnie inne. Najpopularniejszą odmianą w Rosji jest Kroman.

Brukselka

Kultura nie jest szeroko rozpowszechniona w Rosji, chociaż jest nie mniej użyteczna i pożywna niż jej towarzysze. A smak małych owoców przewyższa smak białej kapusty. Jest po prostu niezbędny do przygotowania potraw dietetycznych.

Kapusta dekoracyjna

Każdy ogrodnik chce, aby jego obszar uprawiał nie tylko jadalne, ale także piękne rośliny. Do dekoracji podwórka stosuje się z powodzeniem dekoracyjną kapustę, która ma różnorodne kolory, a także bezpretensjonalną opiekę. Jedną z najpopularniejszych odmian ozdobnych jest Kakadu.

W artykule przedstawiono szeroki wybór różnych rodzajów upraw kapusty. Który z nich dorasta, zależy tylko od samego ogrodnika!

Najlepsze odmiany kapusty pekińskiej: opis, uprawa i choroba ze zdjęciem

W naszej strefie klimatycznej popularne stało się uprawianie warzyw takich jak kapusta pekińska. To warzywo przyjechało do nas z Pekinu, gdzie jest popularne jako przystawka do dań głównych. Warzywa sałatkowe przyciągają szczególną uwagę ze względu na swoje właściwości. W „Pekinie” zawiera witaminy takie jak A, C, E, K, B, beta-karoten. Pierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowego organizmu, takie jak – magnez, potas, wapń, żelazo, sód, fosfor, cynk, mangan, miedź, selen. Niektóre tłuszcze, białka roślinne i węglowodany.

Jest to rodzaj sałatki, spożywany na surowo, duszony, gotowany, pieczony. Najlepiej jeść to świeże. Więc wszystkie witaminy i minerały są zapisane.

Wielu ogrodników zastanawia się – jaką kapustę pekińską wybrać do uprawy na ich stronie? Teraz dokonamy przeglądu najlepszych odmian tego przydatnego warzywa, które zostało już posadzone i są produkowane przez hodowców z centralnej Rosji.

Odmiany kapusty pekińskiej

1. Rozmiar rosyjski – hybrydy o wysokiej wydajności, rosnące w każdych warunkach. Czas dojrzewania głów kapusty wynosi od 75 dni lub więcej. Głowa jest podłużna, na zewnątrz liście mają jasnozielony kolor, w środku żółto-białe kremowe pomarszczone liście. Wielkość kapusty osiąga 4 kilogramy. Odmiana ma odporność na skrajne temperatury, jest odporna na choroby. Zawiera dużą ilość składników odżywczych. Jest to największy rodzaj „Pekinu” nie wymagający dodatkowej opieki. Ze swojej nazwy odmiana mówi o dużym rozmiarze owocu.
2. Cha cha to odmiana wczesnego dojrzewania, nasiona sadzone na sadzonkach w ciągu 45-50 dni są gotowe do zbioru. Średnio dojrzała głowa kapusty F1 Cha waży 3 kilogramy, co nadaje się do uprawy w centralnej Rosji. Dobre i jakościowe nasiona są produkowane przez Bejo.
3. Kapusta pekińska Bilko f1 to hybryda o średniej dojrzałości, okres od sadzenia na grzbiecie do zbioru trwa 65 dni, dojrzała kapusta waży do 15 kilogramów, okres przechowywania tej odmiany wynosi około 2 miesięcy. Smak jest słodki, żółte liście. Kapusta Bilko f1 jest odporna na tworzenie strzał, a także na najpopularniejsze choroby.
4. Kapusta Richie – w dojrzałej formie osiąga wielkość 2, 5 kg, uprawiana do bezpośredniego spożycia. Richie f1 ma odporność na popularne choroby, takie jak bakterioza błony śluzowej. Nasiona są produkowane przez Bejo.
5. Nika jest późną odmianą kapusty pekińskiej, nadającą się do uprawy na działkach domowych, okres przydatności tej odmiany wynosi nie więcej niż 3 miesiące. Masa osiąga 3 kilogramy, z 1 metra kwadratowego usuwają do 12 kilogramów kapusty Nicka. Liście są zielone, w części mają żółty kolor. Odporny na takie nieprzyjemne zjawiska jak stępka krzyżowa, kwitnienie. Nicka jest używana świeża i marynowana.
6. Kapusta Yuki F1 – wczesna dojrzała odmiana, ogrodnicy sadzą tę kapustę pod folią w celu szybkiego zbioru. Ma wysoką odporność na choroby.
7. Hydra to odmiana w połowie sezonu, od sadzenia do dojrzewania w ciągu 60 dni, liście są ciemnozielone, pomarszczone. Bujna głowa uchylona. Ten rodzaj „Pekinu” nie nadaje się do przechowywania, spożywany bezpośrednio po zbiorach. Nasiona są również sprzedawane przez Bejo.
8. Kapusta pekińska Manoko F1 – wczesna dojrzała hybrydowa odmiana Pekinu. Ma niewielki rozmiar głowy – do 1 kg, Monako jest odporne na popularne choroby. Liście są pomalowane na jasnozielony kolor, nie zapadają się podczas transportu.
9. Szklanka jest odmianą w połowie sezonu, od sadzenia do zbioru zajmuje 70 dni, średnia główka kapusty, około 2 kilogramy. Kolor liści jest żółto-zielony. Warzywa wymagające opieki i sprzyjających warunków.
10. Liściasty pekiński – wczesne odmiany kapusty, nie jest odporny na kil, sezon wegetacyjny wynosi 50 dni. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.
11. Zjeżdżalnia F1 jest praktycznie taka sama jak odmiana Nika, ale owoce są nieco mniejsze, 2, 5 kg, kapusta jest dobrze przechowywana i nadaje się do fermentacji. Produkuje firmę rolniczą Bejo.
12. Vesnyanka jest odmianą wczesnego dojrzewania, okres wegetacji trwa 35 dni, liściasty, nadaje się do bezpośredniego spożycia w postaci sałatek. Widok nie nadaje się do fotografowania.
13. Asten – masa warzywa osiąga 1, 5 kg, ma okrągły kształt z ciemnozielonymi liśćmi sałaty.

Te najlepsze odmiany kapusty pekińskiej mają doskonały smak. Różni producenci dostarczają nasiona do Rosji, jedna z nich okazała się pozytywna ze względu na jakość nasion – to firma Bejo z Holandii.

Tsvetochnost – co to jest i jak walczyć

Kiedy godziny dzienne są długie, kapusta pekińska jest skierowana w stronę tworzenia strzał, aby zapobiec tym problemom ogrodnicy stosują następujące metody kontroli.

Wybór właściwego materiału siewnego jest głównym sposobem rozwiązania problemu. Przy długich godzinach dziennych odpowiednie są takie odporne na kapustę odmiany kapusty pekińskiej, jak Champion, Monaco, Miraco, Kyustar, Gilton, Optico.

Drugą metodą walki jest samokontrola. Tak więc w nawożonej glebie, z zastrzeżeniem odległości między roślinami wynoszącej 30-40 centymetrów, jeśli sadzonki zostaną temperowane, korzenie zostaną uszkodzone, nastąpi kwitnienie.

Powinieneś wybrać działkę dla sadzonek w słonecznym, ale nie wyblakłym miejscu, gleba dla sadzonek jest nawożona azotem i potasem. Przed sadzeniem nawóz kompostowy jest wprowadzany do gleby.

Jak uprawiać kapustę we własnym ogrodzie

W naszym klimacie kapusta pekińska jest uprawiana, podobnie jak zwykła, na dwa sposoby – sadzonki i nasiona. Zastanów się, jak uprawiać kapustę chińską w naszym pasie.

Przygotowanie sadzonek do dalszej uprawy na kalenicy jest następujące. Nasiona kapusty sadzi się w przygotowanej glebie na 1 centymetr w odległości 2 centymetrów w pojemnikach z torfem. Przez 3 dni obficie podlewane ciepłą wodą.

Gdy nasiona kiełkują, pojemniki umieszcza się w oświetlonym miejscu, a po 25 dniach sadzonki umieszcza się w głównym miejscu wzrostu. Zachowaj odległość między sadzonkami 35-40 centymetrów. Pomiędzy rzędami powinna być odległość 50 centymetrów. Ziemia jest zagęszczana po posadzeniu. Podczas sadzenia konieczne jest ostrożne obchodzenie się z korzeniami, przerwy doprowadzą do strzelania do warzywa.

Siew nasion odbywa się w następujący sposób. Lądowanie odbywa się przy ciepłej, słonecznej pogodzie. Doły do ​​lądowania są wykonywane w odległości od 40 do 50 centymetrów. Ziarna sadzi się na długości 2 centymetrów i przykrywa folią do kiełkowania.

Po wykiełkowaniu folia jest usuwana, a pielęgnacja sadzonek polega na rozluźnieniu i zasypaniu gleby wokół roślin, podlewaniu i górnym opatrunku.

Charakterystyka warzywa pozwala uzyskać plon 2 razy w sezonie, przy pierwszym sadzeniu w maju, a drugim w lipcu.

Żniwa

Aby przygotować sałatki, oderwij górne liście i zjedz je, warzywa do przechowywania są odcinane kikutem, podnosząc całe blaty. Różne odmiany „Pekinu” są przechowywane na różne sposoby – więc odmiany, w których liście nie zamykają się, są spożywane bezpośrednio w żywności, gdy są przechowywane, liście uschną, a głowa wyschnie. Głowa kapusty jest przechowywana do grudnia – lutego. Późno dojrzewająca odmiana Nika jest doskonale przechowywana w zimie i nadaje się również do zbioru.

Ponieważ sezon wegetacyjny trwa 2 miesiące, możesz niezależnie wybrać czas sadzenia i zbioru.

Wczesna kapusta pekińska jest spożywana natychmiast po zbiorach, ale odmiany środkowe i późne można przechowywać, fermentować i przygotowywać z nich na zimę.