Najlepsze odmiany kapusty dla Buriacji: nazwa, zdjęcie i opis
Roślina ma średni późny czas dojrzewania z kompaktową rozetą liści o średnicy do 45 cm, osiąga niewielką wysokość – około 35 cm.
Najlepsze odmiany kapusty włoskiej: co wybrać do uprawy na miejscu
Pod każdym względem kapusta włoska przypomina białą kapustę, tylko o znacznie mniejszych rozmiarach, a jej odmiany i hybrydy są reprezentowane przez szeroki i zróżnicowany asortyment. Jej liście są bardziej delikatne i cienkie. Głowy kapusty mogą występować w różnych formach – od okrągłych do spłaszczonych, wszystkie wyjaśnione przez różnorodność gatunkową. Waga owoców może wahać się od 500 gramów do trzech kilogramów. W kapuście sabaudzkiej nie są tak gęste jak kapusta biała, ale luźne i sieciowane, nieco przypominające skrzydła owadów. Ma wiele nieprzezroczystych liści z tendencją do pękania.
To ważne! Kapusta włoska jest znacznie mniej atakowana przez szkodniki i choroby niż jej odległy krewny. Liście na główkach kapusty sabaudzkiej są kędzierzawe, pomarszczone i musujące. Zawsze są pomalowane na zielono, ale w zależności od odmiany mogą występować różne odpływy. W naturalnych warunkach Ukrainy ten podgatunek białej kapusty rośnie bez większych trudności. Jest jeszcze bardziej odporny na zimno niż inne gatunki. Późne odmiany kapusty włoskiej są szczególnie odporne na mróz.
Jej nasiona mogą łatwo zacząć rosnąć w temperaturze + 3 ° C W fazie liścienia roślina wytrzymuje przymrozki do -4 ° C, a sezonowane siewki nawet do -6 ° C. Dorosła kapusta odmian późnego dojrzewania rośnie w mrozach jesiennych do -12 ° C Kapustę Savoy można zostawić na pokrytych śniegiem łóżkach. Przed spożyciem takich głów do jedzenia muszą zostać wykopane, odcięte i oblane strumieniem zimnej wody. Systemy o niskiej temperaturze korzystnie wpływają na smak kapusty włoskiej, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości.
To ważne! Kapusta włoska zawiera dwa razy więcej zdrowych, łatwo przyswajalnych białek i 25% mniej błonnika niż biały krewny. Kapusta włoska lepiej znosi suszę niż inne, ale jednocześnie jest bardziej wymagająca do nawadniania, ponieważ powierzchnia parowania jest bardzo duża. Ta roślina jest bardzo kochająca światło. Odporny na szkodniki zjadające liście. Dla kapusty włoskiej odpowiednia żyzna gleba. Dobrze reaguje również na nawożenie, które opiera się na minerałach lub materii organicznej. Odmiany średnio-sezonowe i późno dojrzewające są szczególnie wymagające w przypadku takiej paszy.
Wiesz? Kapusta włoska zawiera bardzo silny naturalny przeciwutleniacz – glutation. Chroni komórki odpornościowe, a także przyczynia się do naturalnej regeneracji organizmu i jego odmłodzenia.
Wczesne odmiany kapusty włoskiej
Wiedeń wcześnie
Charakterystyczną cechą tej wczesnej odmiany są silnie pofałdowane liście o lekkim odcieniu. Kapusty są zaokrąglone w kolorze ciemnozielonym. Każdy owoc zwija się do 1 kg i ma ciemnozielony odcień. Wiedeńska wczesna kapusta ma doskonały smak, dlatego jest szeroko stosowana w kuchni. Wiele opinii ogrodników zgadza się co do jednego: jest to najlepsza odmiana kapusty włoskiej.
Złote wcześnie
Ta odmiana jest oficjalnie uznawana za najlepszą ze wszystkich kapust Savoy. Głowy zasłaniają 800 gramów i dojrzewają do 95 dni. Są odporne na pękanie i długo przechowywane. Wczesna kapusta sabaudzka jest wykorzystywana do produkcji sałatek i innych pysznych dań ze względu na swój fenomenalny smak.
Komparsa
Jest to bardzo wczesna odmiana hybrydowa, która dojrzewa w 80 dni, licząc od momentu posadzenia jej w niezabezpieczonej glebie. Głowice jasnozielone o średniej gęstości. Odmiana ta jest dobrze odporna na pękanie, a także szkodniki i choroby.
Mira
Wczesna hybryda z głowicami, osiągająca wagę do 1, 5 kg. Posiada niezwykłe smaki i nie pęka.
Rocznica
Jedna z najbardziej dojrzewających odmian kapusty włoskiej. Możesz go oderwać po 102 dniach. Po prostu osiągają swoją średnią gęstość i zyskują masę 800 gramów. Liście głów są drobno bąbelkowe, lekko karbowane, zielone z szarawym odcieniem. Odmiana kapusty Jubileusz podatny na pękanie.
Wiesz? Wszelkie podgatunki kapusty sabaudzkiej mogą zastąpić zwykłe białe we wszystkich naczyniach, z wyjątkiem fermentacji, dla której nie nadaje się. Ale z jej prześcieradeł powstają wspaniałe bułeczki z kapustą, które są doskonale opakowane i utrzymują formę.
W połowie sezonu odmiany kapusty włoskiej
Twirl
Średnio późna odmiana produkcyjna z szarozielonymi liśćmi, które pokryte są powłoką woskową. Głowy kapusty są płaskie i okrągłe, ważą do 2, 5 kg. Mają średnią gęstość i mogą być przechowywane do zimy.
Chrome
Średnio późna hybryda kapusty włoskiej z falistymi zielonymi liśćmi. Głowy rosną okrągłe i gęste o masie do 2 kg na małej łodydze. Odmiana jest wybierana za granicą.
Melissa
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest jej stabilna i wysoka wydajność. Głowy nie pękają i rosną, ważąc do 3 kg. Melisa z kapusty włoskiej ma gęstą kapustę o płaskim zaokrąglonym kształcie. Inną charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że liście są mocno pomarszczone, wypełnione wieloma pęcherzykami powietrza. Kolby mają dobry smak ze średnią gęstością włókien. Melissa to odmiana kapusty włoskiej nadająca się do długotrwałego przechowywania. Ta kultura również dobrze rośnie w złej pogodzie i zimnie.
Tasmania
Jest to hybryda kapusty włoskiej w połowie sezonu, której dorosła kapusta może zasłonić do 1, 5 kg. Tasmania jest odmianą odporną na mróz. Dobrze rośnie na glebach lekkich o niskiej zawartości azotu.
Kula
Charakterystyczną cechą tej odmiany są szerokie, ciemnozielone liście główki kapusty. Są średniej wielkości. W kontekście owoców średniej gęstości i żółtych. Dojrzałe loki do 2, 5 kg. Smak wyróżnia się obecnością słodkich nut.
Wiesz? W New Jersey istnieje interesująca ustawa zakazująca sprzedaży kapusty w niedziele.
Późne odmiany kapusty włoskiej
Alaska
Zalecany do przygotowywania domowych potraw. Odmiana jest późno dojrzewająca, można ją przechowywać przez długi czas. Gniazdo jest podniesione, z okrągłymi liśćmi, średniej wielkości, szaro-zielone i mocną powłoką woskową. Na brzegach są musujące i faliste. Głowa kapusty z obcisłymi liśćmi. Owoce osiągają masę 2, 3 kg. Ma wspaniały smak. Wydajność towaru 5, 9 kg / m². m
Cosima
Późnohybrydowy z poziomą lub lekko uniesioną rozetą z liści ciemnozielonego koloru i średnio intensywnej woskowej powłoki. Każdy arkusz jest zaciśnięty niewielką ilością pęcherzyków i faluje wzdłuż krawędzi. Głowy rosną przeciętnie i ważą do 1, 7 kg. Uformuj je w postaci odwróconego jajka. Owoc ma żółtawy przekrój o delikatnej strukturze. Ma dobre lezhkost.
Ovasa
Wspaniała hybryda kapusty włoskiej, dojrzewająca bardzo wcześnie, co jest jej wyróżniającą cechą. Głowy o średniej gęstości i wadze około 2 kg. Odmiana dobrze radzi sobie w trudnych warunkach pogodowych, a także prawie nie ulega fusarium i bakteriozie. Ovasa to wysokowydajna i bezpretensjonalna odmiana kapusty włoskiej.
Stilon
Hybryda późno dojrzewająca, reprezentowana przez niebiesko-zielono-szare okrągłe głowy. Jego główną cechą jest wysoka odporność na mróz. Wytrzymuje mrozy do -6 ° C Zbiory odbywają się w październiku. Waga każdej głowy nie przekracza 2, 5 kg.
Uralochka
Odmiana późno dojrzewająca, która rośnie 100 dni po posadzeniu. Ma duże jasnozielone liście szampana, które są mocno pofałdowane. Głowy owoców są okrągłe i gęste, żółtawe w sekcji ważącej do 2, 2 kg. Odmiany kapusty włoskiej Uralochka jest odporna na pękanie i ma wspaniały smak. Lepiej jest używać w sałatkach w świeżej formie. Wydajność 8-10 kg / m². m
Wiesz? Sagra nazywana jest włoską uroczystością, obchodzoną na cześć każdego produktu spożywczego. Na cześć sagry kapusty włoskiej, która odbyła się w Udine w styczniu. Specjalnie zorganizowane targi, gdzie za symboliczną opłatą każdy może skosztować potraw z tego produktu lub kupić kilka głów własnego domu. Muzyka i zabawa królują przez cały urlop.
Kapusta dekoracyjna: odmiany i nazwy
Każdy, kto choć raz może uprawiać dekoracyjną kapustę, nie będzie mógł się z nią rozstać. Chociaż ta niesamowita roślina pojawiła się stosunkowo niedawno w ogrodach, zdążyła już zdobyć miłość wielu ogrodników. A projektanci aktywnie wykorzystują go do tworzenia wspaniałych kompozycji. Różnorodność jego rodzajów, kształtów i kolorów jest również niesamowita. I absolutnie niemożliwe jest wyobrażenie sobie, że to piękno pół wieku temu było używane tylko do karmienia zwierząt. Przecież kapusta ozdobna, której odmiany są obecnie setki, dopiero niedawno była znana tylko jako skromna roślina ogrodowa.
Odmiany kapusty dekoracyjnej w Rosji
Przodkiem wszystkich obecnie znanych odmian kapusty ozdobnej była kapusta ogrodowa (Brassica oleracea). Ojczyznę tego typu kapusty można uznać za śródziemnomorską i zachodnioeuropejską. W pewnym momencie właściwości dekoracyjne tej odmiany kapusty zainteresowały się Japonią. To właśnie w tym kraju wydobyto najciekawsze i najpiękniejsze odmiany tak wyjątkowego kwiatu. W Rosji pod koniec ubiegłego wieku nasiliły się także prace nad selektywną hodowlą interesujących gatunków tej kapusty. W rezultacie, od 2002 do 2010 roku, około 12 odmian dekoracyjnej kapusty różnych terminów dojrzewania zostało zarejestrowanych w Państwowym Rejestrze Rosji.
Poniżej zaprezentowane zostaną najciekawsze odmiany kapusty z Państwowego Rejestru Rosji ze zdjęciami.
Zamierzam
Roślina ma średni późny czas dojrzewania z kompaktową rozetą liści o średnicy do 45 cm, osiąga niewielką wysokość – około 35 cm.
Gniazdo jest malowane na jasnozielonym kolorze na krawędziach. Do środka kwiatu stopniowo zmienia się w żółto-biały. Rośliny są odporne na szkodniki i choroby. Kolorystyka może pojawić się nawet bez ekspozycji na niskie temperatury.
Caprice
Odmiana w połowie sezonu z kompaktowym i podniesionym gniazdem o średnicy do 45 cm Średnia wysokość rośliny do 50 cm.
Kolor wylotu jest przeważnie ciemnozielony, ale w centrum stopniowo zmienia się w jasnobrązowy. Liście mają słabą powłokę woskową. Powierzchnia samych liści jest gładka. Różni się odpornością na przedwczesne prześladowanie, to znaczy jest w stanie zachować kompaktowy wygląd przez długi czas.
Koral
Odmiana średnio późna z rozłożoną rozetą o średnicy do 55 cm Wysokość rośliny jest mała, około 50 cm.
Gniazdo ma bogaty purpurowy środek, a krawędzie są zdominowane przez szarozielony kolor. Żyłki liści są również pomalowane w purpurowy odcień, a same liście są silnie rozcięte, dzięki czemu rośliny mają wysoki efekt dekoracyjny.
Farby Wschodu
Jest to jedna z najnowszych odmian kapusty dekoracyjnej z rozłożystą rozetą liści średniej wielkości. Kolor szaro-zielony, gładko zmieniający się w jasnofioletowy. Imponuje efektem dekoracyjnym, który uzyskuje się dzięki zaokrąglonemu arkuszowi o silnej falistości wzdłuż krawędzi i fioletowej barwie żył środkowych.
Robin
Rośliny o dojrzałości średniej dojrzałości, zdolne do osiągnięcia wysokości półtora metra. Liście są silnie pofałdowane na długich ogonkach opadających. Kolor ich przeważnie fioletowo-czerwonego koloru. Bardzo spektakularna odmiana.
Królowa śniegu
Średniej wielkości kapusta z kompaktowym gniazdem o małej wysokości. Na krawędzi koloru wylotu jest zielony, w środku zmienia się w żółto-biały. Żyły liści są również żółto-białe, same są silnie rozcięte, co daje roślinom dodatkową egzotykę.
Wyścig sztafetowy
Rośliny palmowe w połowie sezonu. Sam kwiat osiąga niewielką wysokość, do 40 cm, ale o średnicy może tworzyć do 50 cm Opadające liście na długich ogonkach o silnie pofałdowanych krawędziach mają jasnozielony kolor.
Podstawy klasyfikacji kapusty dekoracyjnej
Obecnie wszystkie znane na świecie odmiany kapusty ozdobnej są tradycyjnie podzielone na dwie grupy:
- Do pierwszej grupy (w kształcie dłoni) należą z reguły rośliny osiągające wysokość jednego metra, a nawet więcej. Chociaż w tej samej grupie występują bardzo niskie kwiaty, nie więcej niż 50 cm wysokości. Odmiany te nie tworzą wyraźnej rozety liści, dlatego często nazywane są liśćmi. Są bardziej jak małe liściaste palmy palmowe. Liście występują w różnych odcieniach, zwykle monochromatycznych, silnie pofałdowanych i zwisają na długich ogonkach. W szerokości ze względu na grubość liści te odmiany kapusty ozdobnej mogą tworzyć bardzo obszerną kompozycję.
- Druga grupa kapusty dekoracyjnej (rozety) należy do odmiany, z wyraźną prawidłową rozetą liści. Są bardziej jak tradycyjny kwiat róży, piwonia lub dalia. Czasami gniazda są płaskie, czasem uniesione, tworząc prawdziwe główki kapusty. Szerokie, niektóre z nich mogą osiągnąć jeden metr, podczas gdy inne tworzą dość kompaktowe gniazda, porównywalne z rozmiarem zwykłych kolorów. Liście są często sznurowane i z reguły wielokolorowe. To znaczy w jednym wylocie połączonym z płynnymi przejściami 2, 3 lub nawet 4 odcieniami koloru. Kolor może być dość gładki, a czasem z plamami, pociągnięciami, paskami i innymi dekoracjami.
Japońskie odmiany
Odmiany ozdobnej kapusty, hodowane w Japonii, są zdecydowanie najbardziej popularne i powszechne wśród hodowców amatorów. Prawie wszystkie należą do drugiej grupy i tworzą piękne i delikatne kapusty o różnych kolorach. Nazwy tych odmian są wyłącznie japońskie.
Tokio
Są to małe rośliny o wysokości do 30 cm. Na krawędzi rozety liście są zawsze ciemnozielone, ale środek kontrastu może mieć różne kolory: różowy, biały, karmazynowy. Krawędź liści jest tylko lekko falista. Na zdjęciu poniżej Tokio jest różowe.
Osaka
Rośliny są podobne do poprzedniej odmiany, ale wylot jest znacznie większy, może osiągnąć wysokość 62 cm, a jego średnica wynosi około 46 cm. Liście są najczęściej faliste. Istnieją odmiany o różowym, białym i czerwonym środku.
Nagoya
Rośliny są również bardzo duże z niezwykłymi liśćmi, ozdobione grubą grzywką. Kolor może być biały, różowy, czerwony lub kombinacja dwóch z nich. Drugi odcień jest zawsze zielony.
Piglon
Bardzo nietypowa kapusta, która jest bardzo popularna. Gniazda są bardzo małe, liście są czyste, prawie gładkie, powodując wyraźne skojarzenie z delikatnymi różami. Czasami liście są lekko pofałdowane, co daje dodatkowe udoskonalenie tym roślinom.
Koralowa Królowa
Niezwykła odmiana o podobnej nazwie i wyglądzie do rosyjskiej kapusty – korala. Liście są bardzo rozcięte, jaskrawoczerwone.
Odmiany w kształcie dłoni
Wśród odmian pierwszej grupy znajdują się bardzo ciekawe odmiany, które są godne ozdobienia każdego ogrodu.
Zielona Kędzierzawa Wysoka
Ta kapusta może osiągnąć wysokość 150 cm lub więcej. Wygląda świetnie osobno rosnących grup, jak również w kompozycjach z roślinami iglastymi.
Red Curly High
Odmiana jest bardzo podobna do poprzedniej, ale ma oryginalny kolor czerwono-bordowy.
Zielony rozgałęziony
Liście tej odmiany są pierwotnie złożone, co nadaje roślinie atrakcyjny wygląd. Osiąga wysokość około 70 cm, a liście mogą mieć różne odcienie: biały, różowy, żółty, zielony i czerwony.
Arkusz Calais
Do tej grupy ozdobnych kapusty można również przypisać kapusta Kale. Może dobrze ozdobić stronę, choć wyróżnia się także pysznym smakiem. I nie wiadomo, co przyciąga w nim więcej – oryginalny wygląd lub niepowtarzalny smak.
Inne ciekawe odmiany
Wśród nieskończonej różnorodności odmian kapusty ozdobnej warto wspomnieć o kilku innych, które są najbardziej popularne w ostatnich latach. Większość z nich to hybrydy, więc nie próbuj ratować i zbierać od nich nasion.
Czapla
Kwiaty z białym, różowym, czerwonym kolorem liści mogą należeć do tej grupy odmian. Wysokość roślin może sięgać 90 cm Rozeta liści jest trochę jak gigantyczna róża. Czasami kapusta ta jest używana do krojenia, odcinania wszystkich dolnych liści i pozostawiania tylko samej góry. Dzięki temu możesz uzyskać bardzo oryginalną kompozycję florystyczną.
Krein
Ta grupa hybryd jest trochę jak czapla, ale o wiele mniejsza. To także doskonały krój.
Paw
Ten gatunek ma bardzo piękne rozszczepione liście, trochę jak kapusta koralowa. Wysokość rośliny jest mała, do 30 cm.
Wschód słońca
Przegląd kapusty dekoracyjnej kończy się bardzo delikatną, przypominającą pachnącą różę, a zatem bardzo popularną odmianą.
Wniosek
Wszystkie odmiany kapusty dekoracyjnej są bardzo atrakcyjne, a dla każdego z nich może być miejsce w Twoim ogrodzie.