Лучшие сорта дыни для выращивания в Украине

Популярный сорт среднеспелой дыни для посадки в открытом грунте. Вегетационный период длится от 80 до 90 дней.

Дыня

Люди «распробовали» дыню около 6 тысяч лет назад, оценив вкус, запах и способность мякоти плодов утолять жажду и восстанавливать силы. Позднее целители обнаружили терапевтические свойства других частей растения: семечек, кожуры, листьев и корней. Однако и сегодня открытия не прекращаются. Современные учёные находят подтверждение антиоксидантных свойств дыни, открывают потенциал экстрактов растения в борьбе с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и кожными патологиями.

Полезные свойства дыни

Состав и калорийность

Свежая дыня содержит (в 100 г): [1]

Калории 34 ККал

Витамины	мг	Минералы	мг
Витамин С	36,7	Калий, К	267
Витамин B4	7,6	Натрий, Na	16
Витамин B3	0,734	Фосфор, Р	15
Витамин Е	0,05	Магний, Mg	12
Витамин B1	0,041	Кальций, Ca	9

Полный состав

Приведённая таблица для дыни медовой показывает, что в её мякоти содержится широкий спектр витаминов и минералов, однако почти все они представлены в сравнительно небольшом количестве по отношению к рекомендуемой суточной потребности – % РСП/ 100 г. (Для ещё одной популярной разновидности растения – дыни канталупа – показатели могут несколько отличаться).

В списке минералов наиболее заметно содержание калия (около 10% РСП). А вот железа, за которое дыню часто нахваливают, в мякоти, как правило, всего 0,17-0,21 мг/100 г, что соответствует примерно 1,5-2% РСП (хотя в некоторых сортах этот процент может достигать 7% РСП). Достаточно много в плодах витаминов С (20-40% РСП), есть также витамины В1, В6, В9, РР (порядка 4% РСП). Выделяется дыня и содержанием бета-каротина (провитамина витамина А) – до 40 % РСП. Найден в мякоти дыни также ряд незаменимых аминокислот: валин, гистидин, лейцин, лизин, изолейцин и др. (1-2% РСП).

Лечебные свойства

Несмотря на то, что лечебные свойства различных частей дыни известны с давних времён, ими интересуется и современная наука, перепроверяя утверждения древних врачей.

Так, например, существует сразу несколько работ, в которых доказывается противоопухолевые эффекты свойства кожуры плодов, семян [2] и стеблей дыни. Тритерпеноидное соединение, выделенное из стеблей растения (кукурбитацин В) в Китае уже некоторое время пробуют применять в лечении гепатита и гепатомы (гепатоцелюлярного рака), и новые работы с кукурбитацином В подтверждают его терапевтическую эффективность. [3]

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, экстракты дыни демонстрируют и антигемолитическое действие, то есть, их введение может останавливать преждевременный распад эритроцитов. [4] Обнаруживается, что дынная мякоть при регулярном употреблении оказывает антиатеросклеротическое влияние на сосуды. В ряде исследований зафиксирована способность экстрактов дыни препятствовать аномальному повышению уровня глюкозы в крови, а также уровня липопротеинов и липидов. А всё вместе это даёт возможность использовать экстракты частей растения для облегчения состояния больных сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом 2-го типа.

Сахарный диабет обычно входит в перечень противопоказаний при введении дыни в рацион из-за сахаров в плодах, однако эксперименты с животными показали, что пероральное введение дыни мышам с ожирением приводит к улучшению воспалительного статуса, связанного с изменением микробиоты кишечника, и затем – к улучшению гликемического контроля. А это потенциально способно предупреждать развитие инсулин резистентности при сахарном диабете 2-го типа. [5]

Ещё одно исследование показало, что приём средств на основе плодов дыни (особенно с финиковыми препаратами) оказывает гипогликемическое влияние, ослабляя первичные патологии сердечной мышцы у диабетических крыс.

Экстракт дынных листьев тоже, вероятно, потенциально может предупреждать поражение нервной системы и тормозить рост числа когнитивных нарушений у животных, больных сахарном диабетом (подробнее об этом и предыдущем исследовании см. ниже).

Ещё в конце прошлого века исследования показали, что водный экстракт дыни способен тормозить слипание тромбоцитов, тем самым потенциально препятствуя образованию тромбов в сосудах. [6] Более современные эксперименты на крысах показали, что употребление концентрата дыни может оказать терапевтическую пользу в предупреждении развития гипертрофии миокарда и торможении сердечного фиброза. [7]

Благодаря своим мочегонным свойствам, дыню можно рассматривать как растительное средство для снижения высокого давления. В одном обобщающем исследовании экстракт дыни назван одним из самых перспективных концентратов для разработки натуральных лекарств с диуретическим эффектом. [8]

Опубликованы данные, говорящие о том, что употребление дыни оказывает седативное воздействие на центральную нервную систему, экстракты кожуры дыни способны стимулировать функции щитовидной железы [9] , а комбинированный препарат с экстрактом мякоти при наружном применении может обеспечивать безопасную репигментацию у людей с витилиго. Иногда дыня включается в комплексный диетический рацион пациентов с анемией, геморроем.

Использование в медицине

Сегодня на рынке представлен целый ряд препаратов с экстрактом дыни, относящихся к группе пищевых добавок. Производители БАДов позиционируют свою продукцию, в первую очередь, как антидиабетические средства, помогающие поддерживать в норме уровень сахара в крови путём обеспечения правильного метаболизма глюкозы. Среди дополнительных терапевтических эффектов называют снижение артериального давления и антиоксидантный эффект. Такие препараты чаще всего изготавливаются из дикой горькой дыни (Wild Bitter Melon), но встречаются и экстракты плодов дыни канталупы.

В народной медицине

Древняя народная медицина (на постулатах которой базировались первые систематизированные медицинские теории и практики) относила дыню к продуктам, способным при регулярном употреблении очищать внутренние органы, питать тело и насыщать мозг влагой. Благодаря этим свойствам мякотью дыни лечили желтуху и водянку, провоцировали месячные при задержке, увеличивали количество молока у кормящих женщин, снимали отёки и восстанавливали работоспособность почек.

Народные «травники» предписывали есть дынную мякоть для улучшения настроения (в качестве антидепрессанта), при проблемах с желудком, цинге, туберкулёзе, геморрое, ревматизме, подагре.

В народе традиционно различались медицинские эффекты сорно-полевой и сортовых сладкой и несладкой дынь. Сорно-полевую дыню использовали для избавления от очень широкого спектра заболеваний и патологий:

Для избавления от эпилептических припадков, паралитических спазмов (в том числе – на лице), столбняка и головных болей. При мигренях для снятия приступов загустевший на солнце дынный сок смешивали с молоком кормилиц и вводили в нос больному. В лечении эпилепсии тоже применялся смешанный с молоком загустевший сок полевой дыни, однако перед введением смеси организм нужно было предварительно очистить. Более эффективной считалась смесь молока с соком листьев или просто листья растения. Нередко молоко заменяли (или дополняли) нашатырным спиртом.
Для выведения желчи (с каловыми массами), мочи и мочевых кислот (в программах лечения подагры). Желчегонный и мочегонный эффекты достигались употреблением сока плодов (примерно 1 грамм за приём). Но увеличением дозы сока до 3 граммов в течение трёх дней можно было добиться выведения желчи уже посредством рвоты.
Для лечения простудных заболеваний и устранения их симптомов. Древние народные целители считали, что выпитый сок плодов в чистом виде облегчит затруднённое дыхание. А если его смешать с оливковым маслом и этой смесью помазать шею или нёбо, то это поможет избавиться от боли в горле.

Из несладкой дыни готовили припарки при воспалениях глаз. А её высушенной и перетёртой в порошок мякотью, замешанной с пшеничной мукой, выводили веснушки, пигментные пятна и различные кожные патологии. Однако, помимо мякоти, в народной медицине с давних пор находили применение дынные корки, семечки, цветки, листья, стебли и корни.

Корки. Дынными корками народные целители раньше смазывали тело, чтобы спровоцировать мочеиспускание, и голову – чтобы устранить воспаление при менингите. Употребление в пищу 5-7 граммов толчённых корок применялось для выведения конкрементов мочевого пузыря и почек. А для активизации движения каловых масс ежедневно рекомендовалось съедать примерно 5-6 граммов кожицы плодов полевой дыни, запивая целебное средство медовой водой.
Цветки. Высушенные цветки растения перетирались в порошок, которым потом посыпали лишай. Для устранения различных кожных заболеваний, бородавок, пятен, зуда к порошку цветков добавляли мёд, вино или уксус. Иногда цветочным порошком боролись с суставными болями.
Семечки. В традиционной медицине считалось, что семена дыни (и соки растёртых семечек) в дозе от 7 до 17 граммов усиливают мужскую потенцию, добавляют молока кормящим женщинам, открывают каналы почек, печени, мочевого пузыря. Молочком семян снимали воспаления, лечили болезни глаз и выводили веснушки. В сыром виде их ели для снятия жара и избавления от кашля и жажды.
Листья. Отвар из листьев дыни пили для лечения лепры (проказы) – болезни, которая вызывается микобактерией (Mycobacterium leprae).
Корни. Корень дыни считается сильным рвотным средством, но используют его не только в этом качестве.
‣ Для лечения водянки 150 граммов измельчённых корней растения настаивали на 1 л вина в течение недели. С терапевтическим эффектом употреблять средство следовало трижды в день по 100 мл. Для наружного применения при водянке корни дыни сначала отваривали в воде, перетирали и, перемешав с вином, добавляли в тесто, которое и накладывали на скопление транссудата.
‣ Сок корней растения применялся для избавления от гельминтов. Для этого его немного подогревали и накладывали на пупок.
Смазывание соком тестикул должно было приводить к уменьшению боли и отёчности желёз. Таким же сгущённым соком корней активизировали месячные. Однако его введение непосредственно во влагалище беременной женщины могло спровоцировать выкидыш.
‣ Компресс из отваренных корней, смешанных с ячменной мукой, способствовал более быстрому созреванию воспалений на слизистых поверхностях.
‣ Клизмы из отвара корней (до 3,5 граммов концентрата) ставились народными целителями для лечения радикулита. Наружными компрессами, пропитанными корневым отваром и уксусом, лечили подагру и боль в суставах.

В восточной медицине

В китайской диетологии дыня относится к продуктам, имеющим среднюю степень концентрации Инь. Как холодный продукт она утоляет жажду и снимает жар воспаления. Дыню используют при отсутствии аппетита, дискомфорте в области груди, при проблемах с выведением мочи и шлаков.

Злоупотребление дыней может спровоцировать острую диарею. Но, кроме того, это истощает энергию Ян и способно создать внутреннее скопление холода.

В традиционной индийской медицине плоды дыни использовались для лечения диабета, заболеваний печени, сердца, ожирения.

В научных исследованиях

Дыня ещё не стала популярным объектом научных исследований, особенно той части, которая связана с терапевтическим влиянием на организм человека. Однако время от времени эта бахчевая культура всё-таки попадает в поле зрения учёных.

Экстракт дыни в составе комплексного препарата показал эффективность в лечении витилиго. [10]

В приведённом исследовании учёные хотели оценить степень эффективности местного применения новой гелевой композиции, содержащей экстракт дыни, фенилаланин и ацетилцистеин, при витилиго (нарушении пигментации в связи с отсутствием меланина на некоторых участках кожного покрова). Проверялась также безопасность препарата (в том числе, при использовании 0,05% мази с клобетазолом).

Учёные обследовали 149 пациентов, страдающих симметричным витилиго, поражающим менее 10% поверхности кожи. (Пациенты, поражённые только витальным витком, были исключены из анализа). Продолжительность лечения составляла 12 недель, по истечению которых отличная репигментация (> 75%) была достигнута у 38-73% пациентов, в зависимости от режима лечения. Небольшие и умеренные побочные эффекты наблюдались только у пациентов, использующих дополнительно 0,05% мазь клобетазола. При самостоятельном применении протестированная гелевая композиция показала хорошую эффективность в улучшении репигментации витилиго, и никаких побочных эффектов зафиксировано не было.

Экстракт листьев дыни уменьшает степень поражения нервной системы и когнитивных нарушений у животных с стрептозотоцин-индуцированным диабетом. [11]

Поскольку центральная нервная система считается одним из наиболее уязвимых объектов окислительного стресса при сахарном диабете, учёные рассматривают способы обеспечения антиоксидантной защиты мозга с помощью здоровой пищи и растительных добавок: например, экстракта листьев дыни.

В эксперименте взрослых самцов крыс-альбиносов разделили на 5 групп по 6 крыс в каждой. В 4-х группах диабет был вызван однократной внутрибрюшинной инъекцией стрептозотоцина (STZ; 60 мг / кг массы тела), а 5-ая группа была контрольной.

Одна из четырёх диабетических групп была оставлена без лечения и считалась диабетической контрольной группой, в то время как три другие группы получали лечение экстрактом дынных листьев в дозах 30, 60 и 120 мг / кг массы тела в течение 30 дней.

После завершения эксперимента плазму и мозг использовали для оценки биохимических изменений. Полученные данные показали, что лечение экстрактом листьев дыни снижало уровень глюкозы в крови, гликированный гемоглобин, фактор некроза опухолей головного мозга, уровень интерлейкина, содержание малонового диальдегида в мозге и активность каспазы-3. Кроме того, лечение привело к заметному повышению уровня допамина, мелатонина в плазме, уровня эндотелиального фактора роста А в мозге, каталазы мозга и супероксиддисмутазы.

На основании полученных результатов учёные сделали вывод, что экстракт листьев дыни оказывает нейрозащитное действие против окислительного повреждения, связанного с диабетом.

Дыня змеевидная оказывает профилактическое действие, направленное против развития кардиомиопатии у диабетических крыс. [12]

Кардиомиопатиями называют патологии, вследствие которых поражается средний слой мышечных волокон сердца. Одной из причин возникновения таких патологий могут быть эндокринные заболевания и в частности сахарный диабет.

В приведённом исследовании учёные проверяли способность водных экстрактов плодов дыни змеевидной (Cucumis melo var. Flexuosus) и финика подавлять вызванные диабетом 2-го типа кардиомиопатии у лабораторных крыс.

Растительные экстракты (вместе и раздельно) из расчёта 200 мг / кг массы тела крысы-диабетики принимали ежедневно в течение месяца. Результаты показали, что и приём отдельных средств, и комбинации значительно снижали уровень глюкозы и повышали концентрацию инсулина в крови. Растительные экстракты существенно уменьшали воспалительные молекулы сыворотки, фактор некроза опухоли (TNF-α) и C -реактивный белок (CRP), а также изменение сердечного малонового диальдегида (MDA) и глутатионпероксидазы (GPx). Кроме того, экстракты ослабляли увеличение фермента апоптоза сердца (каспаза-3) и окислительную фрагментацию ДНК. Лечение диабетических крыс растительными экстрактами также снижало уровень фермента сывороточной функции сердца, креатинфосфокиназы-MB (CPK-MB).

Это исследование доказало, что оба растительных экстракта и особенно их комбинация обладают потенциальным гипогликемическим эффектом и могут ослаблять кардиомиопатию у крыс с диабетом.

Для похудения

Благодаря достаточно большому содержанию быстрых углеводов – сахаров (около 8-9 г на 100 г продукта) дыня не считается диетическим продуктом. Но метанольные экстракты дыни (500 мг / кг) в некоторых исследованиях на животных, сидящих на диете с высоким содержанием холестерина, показали способность замедлять прирост массы тела, снижать холестерин низкой плотности («плохой»), повышая при этом показатели холестерина высокой плотности («хорошего») в сыворотке уже через 28 дней после начала лечения. [13]

Нередко на основе дыни строят 1-3 дневную монодиету. Обычно для неё выбирают несладкие плоды и разделяют 1-1,5 кг мякоти в сутки на 5-6 приёмов пищи. Запивать дыню не рекомендуется, но в промежутках между едой испытавшие диету советуют выпивать по чашке травяного чая.

В кулинарии

Чаще всего дыню едят в свежем охлаждённом виде, удаляя несъедобную кожуру и нарезая мякоть на ломтики кубической или шарообразной формы. Перед кулинарной обработкой для устойчивости «полюса» плодов обычно срезают. Но порядок срезания оставшейся корки зависит от того, что именно предполагает сделать повар: например, дынные шарики удобнее делать без предварительной очистки, а фруктово-овощные салаты и блюда – после снятия кожуры.

Снятую кожуру тоже выбрасывают не всегда, поскольку она может стать отличным размягчителем для жёсткого мяса. При варке блюд кожуру бросают прямо в кастрюлю, в которой варится мясо. А при подготовке сырья для шашлыка, с добавлением кожуры удастся хорошо промариновать мясо даже старых животных.

Несмотря на широко распространённое в народе мнение о том, что дыню для сохранения нормального пищеварения лучше есть отдельно от прочих продуктов, кулинарные традиции народов мира не так однозначны на это счёт. Например, в Англии принято подавать дыню на завтрак, в США – в начале обеда, чтобы заесть её «плотными» блюдами, а в Средней Азии с дыней традиционно готовят мясо и рыбу. Сочетание ветчины с мякотью плодов стало классическим сегодня во многих кухнях мира. А ещё дынный вкус очень хорошо сочетается со вкусом морепродуктов, различных трав, специй, ягод.

В зависимости от типа и сорта, кулинарное назначение дынь может варьироваться: «Галия», «Кассаба», «Крешно» хорошо подойдут для десертов или закусок, зимние дыни более уместны в супах и блюдах из морепродуктов, «Бухарка» с её грушеподобным оттенком может стать ароматной основой для домашнего вина. (Кстати, хотя из дынной мякоти и получаются вкусные алкогольные напитки, считается, что размещать рядом с ароматными плодами готовящееся вино из винограда не следует – дынный запах его испортит).

В косметологии

В косметологии дынные экстракты применяются для выравнивания тона кожи, защиты от солнца, увлажнения и снятия воспаления, а также для нормализации выработки кожного жира. Знаменитая супермодель Синди Кроуфорд использует дыню Шаренте, произрастающую на юге Франции, в качестве одного из основных ингредиентов своей косметической линии «Meaningful Beauty» (что можно перевести как «Значимая красота»). Косметика этой линии предназначается для зрелых женщин, которым важны антиоксидантные свойства дынных средств и восстановление упругости кожи.

Но дынные экстракты в состав своей продукции включает не только Синди Кроуфорд. Ведущие косметические компании Европы, Азии и Америки используют схожие ингредиенты в кремах, сыворотках, туалетной воде, шампунях и мыле. Причём, применение дынных составляющих в уходе за волосами – это не изобретение последних лет. Жители нагорий Таджикистана с давних времён применяют семена плодов в качестве шампуня, смягчающего волосы и удаляющего перхоть.

В современной домашней косметологии используют в основном мякоть дыни, включая её в состав комплексных масок:

с лимоном – для осветления пигментных пятен,
с мёдом, сметаной и яичным желтком – для повышения тонуса и выравнивания мелких морщин,
с молоком и минеральной водой – для увлажнения, хотя нередко с этой целью лицо просто протирают перемолотой и отжатой мякотью, собранной в марлевый узелок.

Опасные свойства дыни и противопоказания

Дыня противопоказана людям с язвенными заболеваниями органов ЖКТ, пациентам с гастритом, кишечными расстройствами. Обилие сахаров в плодах требует особого контроля за рационом людей, больных сахарным диабетом.

Существует и ряд ограничений на сочетаемость дыни с другими продуктами. Дыню не следует запивать молоком, кефиром, ряженкой, алкогольными напитками и даже водой.

Из-за потенциального развития патологий пищеварительной системы у ребёнка на грудном питании дыню рекомендуют осторожно вводить в рацион кормящим матерям.

Опасно есть плоды с повреждённой кожурой, поскольку через неё в мякоть могут легко проникать болезнетворные микроорганизмы.

В дыне легко аккумулируются нитраты (особенно в слое около кожуры), поэтому при подозрении на высокую концентрацию химии следует либо отказаться от приёма пищи, либо съедать мякоть ближе к центру.

Мужчины, стремясь нормализовать эректильную функцию, нередко злоупотребляют семенами дыни, съедая больше 5 граммов в день. Считается, что это может привести к проблемам с селезёнкой.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде дыни в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Выбор и хранение

Сегодня на прилавках можно встретить множество разных сортов дынь, отличающихся по цвету, размеру, форме. Но можно выделить и несколько универсальных показателей спелости продукта:

Запах. У спелой дыни должен присутствовать сильный аромат.
Вес плода. Созревшая дыня будет более тяжёлой, чем кажется на вид. Кроме того, её можно сравнить с весом других плодов такого же размера и сорта – и выбрать самый увесистый.
Упругость. Очень твёрдая корка – признак недозревшего плода. У спелой дыни при нажатии пальцем, кожура будет немного приминаться.
Звук. При постукивании ладонью по бокам дыни, она должна издавать глухой звук.

Общие правила хранения бахчевых предполагают предварительный отбор плодов без повреждений кожуры и начальных признаков гниения.

Узбекский опыт показывает, что в целом виде дыню лучше всего хранить в подвешенном состоянии в проветриваемой сетке-плетёнке так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Но если для этого нет подходящей балки, дыни можно разместить в ящиках на мягких опилках на небольшом удалении друг от друга. Нужного эффекта поможет добиться и перекладывание плодов бумагой или тканью. Время от времени (примерно раз в 3-4 недели) их нужно проверять и отбраковывать плоды, на кожуре которых стали появляться тёмные пятна.

Отлично хранятся дыни в тёмных помещениях с достаточно низкой температурой (1-3°C) при относительной влажности 70-80%. Но даже при идеальных условиях лучше будут храниться позднеспелые сорта: «Хабалон», «Зимовка», «Кьяно» и т. п. Некоторые плоды могут пролежать до полугода, но не следует размещать дыни рядом с яблоками или картофелем, которые ускоряют созревание. Без специальных температурных условий неразрезанная дыня сохранит свою свежесть не меньше недели, если её не класть под прямые солнечные лучи.

В замороженном виде порезанную на кусочки дыню тоже можно хранить очень долго (до следующего урожая). После разморозки мякоть меняет свои физические свойства, сохраняя при этом аромат и вкус. Но если разрезанную дыню не замораживать, то даже в холодильнике её не следует держать дольше недели. При этом ломтики лучше укрыть пищевой плёнкой, предотвращающей высыхание.

При отсутствии места в холодильнике дыню можно высушить и завялить. Зачастую вялят неудачно выбранные неспелые или суховатые плоды. Во-первых, их не придётся выбрасывать, а, во-вторых, приготовятся они быстрее сочных. Для этого мякоть нарезают длинными дольками толщиной 1-3 см., избавляясь и от зелёного слоя вблизи кожуры, раскладывают на решётку или противень, застеленный пергаментом, и дальше либо помещают в духовку для ускорения процесса, либо выдерживают около 2-х недель на воздухе для естественного провяливания.

В первом случае температура в духовке должна быть около 70-75°C с учётом слегка приоткрытой дверцы для выхода испарений. Срок готовки – до 8 часов. Если ломтики укладываются не на решётку, а на противень, то бумагу для выпечки лучше регулярно менять (в первые часы она будет очень быстро намокать). В случае естественного вяления на воздухе, нарезанные ломтики следует накрыть марлей для защиты от насекомых и аккуратно переворачивать их раз в 2 дня в течение всех 2-х недель приготовления.

Получившиеся вяленые полоски хранят в закрытой банке (стеклянной, пластиковой, деревянной). Чтобы ломтики меньше слипались, их обваливают в кунжуте, стружке кокоса, маковом зерне или слегка сбрызгивают арбузным соком. Иногда их сворачивают в косички или рулоны.

Сорта и выращивание

Дыня любит свет и тепло, терпит засоленный грунт и засуху и почти не переносит повышенную влажность воздуха. И хотя в Российской Империи в XVII веке её успешно пробовали выращивать в тепличных условиях даже в Подмосковье, лучше она всё-таки растёт в сухом азиатском климате на открытой бахче.

Существует множество разновидностей и сортов дынь, среди которых есть и совсем экзотические представители. Все они относятся к роду Огурец семейства Тыквенные, поэтому не удивительно, что в альтернативных названиях некоторых из них встречается слово «огурец», а сами плоды дыни принято называть «тыквинами».

Дыня змеевидная, или Армянский огурец. Имеет очень вытянутые плоды, самые длинные экземпляры которых вырастают больше, чем на метр, хотя средняя длина составляет около 50 см. Её собирают в молодом возрасте, но если дать тыквине дозреть, то она приобретает характерный для дыни аромат.
Рогатая дыня Кивано, или Африканский огурец. Внешне плоды похожи на привычную нам дыню по цвету и размеру, но отличаются наростами-шипами. Мякоть же кивано вообще больше напоминает зелёное желе с многочисленными семенами бледно-салатового цвета.
Тигровая дыня, или Гранатовая, или Пахучая, или Карманная королевы Анны. Во всех этих случаях речь идёт о тыквинах сорта «Queen Anne’s Pocket». Их полоски на кожуре действительно напоминают тигровый окрас, а размер (до 8 см в диаметре) такой маленький, что они могут поместиться в кармане. Считается, что дамы викторианской эпохи на самом деле клали дыньки в карманы своих платьев ради сильного приятного аромата.

Интересные факты

Окультуривание дыни произошло около 4 тыс. лет до н. э. народами, населяющими районы Средней Азии, Индии и Ирана. И затем, вероятно, около 3 тыс. до. н. э. ещё раз, независимо, народами Африки. То есть, с момента знакомства человека с этой бахчевой культурой прошло уже около 6 тыс. лет, и за это время дыню и восхваляли, и буквально осуждали. Вот только несколько интересных фактов и мифов из долгой истории дыни:

Существует то ли легенда, то ли быль о суде над дыней, согласно которой одному знатному вельможе после плотного обеда с дыней на закуску стало плохо. Виновницу нашли быстро: если состояние ухудшилось после поедания дыни, то и судить нужно именно дыню. Легенда гласит, что был проведён настоящий судебный процесс с обвинительным приговором в результате. Но до наших дней отголоски этого процесса дошли в виде рекомендаций – разделять паузой основной приём пищи и дынную добавку.
Способность дыни утолять жажду отражена в печальной истории о двух влюблённых. Девушка Арман со своим возлюбленным долго шли по пустыне, пока оба не потеряли сознание от недостатка воды. Очнувшись первой, Арман попросила Всевышнего спасти её возлюбленного. Всевышний, вняв её молитвам, превратил девушку в сочную дыню, поэтому, когда юноша очнулся, он смог этой дыней утолить и голод, и жажду. Только потом он понял, что девушка ценой собственной жизни спасла его от смерти. «Вах, Арман!», – только и смог воскликнуть юноша. Попав домой, он посадил семечко дыни в саду и полил его своими слезами. Так появился самый популярный в Ашхабаде дынный сорт – «Вахарман».
Ещё одна древнеарабская легенда гласит, что дыня – это плод, который из райских садов принёс на землю изгнанный ангел, а трещины на поверхности кожуры – священные письмена, созданные самим Аллахом.

Самая тяжёлая дыня на данный момент – 447,5-килограммовый плод, выращенный австрийцем Кристофом Шиедервом в 2009 году. По данным, информагентства «РИА Новости», за своё достижение на международном конкурсе в Штирии фермер получил денежный приз в размере 1,3 тыс. евро. А самой длинной дыней, зарегистрированной представителями Книги рекордов Гиннеса, считается 136-сантиметровая «змеиная дыня», которую в начале 2020 года продемонстрировала Кэти Фулкес из Австралии. [14]
В Туркменистане в честь этой бахчевой культуры ежегодно во второе воскресенье августа проводится праздник «День туркменской дыни», включающий конференции, ярмарки, концерты, выставки.

Источники информации

US National Nutrient Database, источник
Rolim P.M., Fidelis G.P., Padilha C.E.A., Santos E.S., Rocha H.A.O., Macedo G.R. Phenolic profile and antioxidant activity from peels and seeds of melon (Cucumis melo L. var. reticulatus) and their antiproliferative effect in cancer cells – Braz. J. Med. Biol. Res. 2018, Mar 1, 51(4), e6069. doi: 10.1590/1414-431X20176069.
Yang T., Liu J., Yang M., Huang N., Zhong Y., Zeng T., Wei R., Wu Z., Xiao C., Cao X., Li M., Li L., Han B., Yu X., Li H., Zou Q. Cucurbitacin B exerts anti-cancer activities in human multiple myeloma cells in vitro and in vivo by modulating multiple cellular pathways – Oncotarget. 2017, Jan 24, 8(4), 5800-5813. doi: 10.18632/oncotarget.10584.
Khalili M., Ebrahimzadeh M.A., Safdari Y. Antihaemolytic activity of thirty herbal extracts in mouse red blood cells – Arh. Hig. Rada. Toksikol. 2014, Dec., 65(4), 399-406. doi: 10.2478/10004-1254-65-2014-2513.
Lee D., Yoo J.H., Lee B.C. Therapeutic Effect of Cucumis melo L. extract on Insulin Resistance and the Gut Microbiome in Lepob/Lepob Mice – Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2018, Feb 5, 2018, 8159261. doi: 10.1155/2018/8159261.
Altman R., Rouvier J., Weisenberger H. Identification of platelet inhibitor present in the melon (Cucurbitacea cucumis melo) – Thromb. Haemost. 1985, Jun 24, 53(3), 312-313.
Carillon J., Gauthier A., Barial S., Tournier M., Gayrard N., Lajoix A.D., Jover B. Relaxin and atrial natriuretic peptide pathways participate in the anti-fibrotic effect of a melon concentrate in spontaneously hypertensive rats – Food Nutr. Res. 2016, Apr 12, 60, 30985. doi: 10.3402/fnr.v60.30985.
Wright C.I., Van-Buren L., Kroner C.I., Koning M.M. Herbal medicines as diuretics: a review of the scientific evidence – J. Ethnopharmacol. 2007, Oct 8, 114(1), 1-31. doi: 10.1016/j.jep.2007.07.023.
Parmar H.S., Kar A. Protective role of Mangifera indica, Cucumis melo and Citrullus vulgaris peel extracts in chemically induced hypothyroidism – Chem. Biol. Interact. 2009, Feb 12, 177(3), 254-258. doi.org/10.1016/j.cbi.2008.11.006.
Buggiani G., Tsampau D., Hercogovà J., Rossi R., Brazzini B., Lotti T. Clinical efficacy of a novel topical formulation for vitiligo: compared evaluation of different treatment modalities in 149 patients – Dermatol. Ther. 2012, Sep., 25(5), 472-476. doi: 10.1111/j.1529-8019.2012.01484.x.
Ibrahim D.S. Neuroprotective effect of Cucumis melo Var. flexuosus leaf extract on the brains of rats with streptozotocin-induced diabetes – Metab. Brain. Dis. 2017, Feb., 32(1), 69-75. doi: 10.1007/s11011-016-9886-y.
Saddi A.A., Mohamed A.M., Shaikh A.M. Prophylactic mechanisms of Cucumis melo var. flexuosus and Phoenix dactylifera fruit extracts against diabetic cardiomyopathy in streptozotocin induced diabetic rats – Pak. J. Pharm. Sci. 2018, Mar., 31(2(Suppl.)), 699-707.
Bidkar J.S., Ghanwat D.D., Bhujbal M.D., Dama G.Y. Anti-hyperlipidemic activity of Cucumis melo fruit peel extracts in high cholesterol diet induced hyperlipidemia in rats – J. Complement. Integr. Med. 2012, Sep 24, 9(1), Article 22. doi: 10.1515/1553-3840.1580.
Longest snake melon, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Лучшие сорта дыни для выращивания в Украине

Дыня – это бахчевая культура, которая наравне с арбузом является самым популярным летним лакомством. В мире существует большое разнообразие сортов и гибридов дыни, которые отличаются по сроку созревания, форме, размеру, цвету и вкусовым качествам.

Мы составили список самых популярных сортов и гибридов дыни на основании продаж в 2020-2021 годах, а также рекомендаций поставщиком и отзывов клиентов.

Лучшие гибриды дыни

Мазин F1 (МАФ 35 F1)

Фото дыни Мазин F1

Ультраранняя дыня типа Ананас для посадки в теплицы, под пленку и в открытом грунте. Вегетационный период — 60 дней после пересадки.

Растение компактное, одновременно формирует плоды и хорошо переносит негативные погодные условия (засуха, холода весной).

Плоды имеют форму овала, одинаковые по размеру, средней массой 2-3 кг. Мякоть белая, с сильным ароматом и нежным вкусом. Дыня хорошо лежит и перевозится.

Maзин F1 отличается высоким выходом товарной продукции и минимальным процентом увядания в поле. Гибрид толерантен к фузариозу и мучнистой росе.

Дыня Мазин F1 в разрезе

Отзыв о дыне Мазин F1 от Виктории К.:

Самая классная дыня. Ранняя, не гниет, крупные плоды, достигает 6 кг. Устойчива к болезням, и если кто говорит, что не сладкая — НЕ ВЕРЬТЕ, она очень сладкая и транспортабельная. Имеет очень красивый товарный вид.

Амал F1

Фото дыни Aмал F1

Известный гибрид дыни типа Ананас среднераннего срока созревания для выращивания в тоннелях и в открытом грунте.

Растение сильнорослое, дружно и обильно формирует плоды. Отличается стойкостью к фузариозу, сухой гнили и пероноспорозу.

Плоды крупные, овальные, с ярко выраженной сеткой на кожуре, весят от 2,5 до 4 кг. Семенная камера маленькая, мякоть белая с сильным ароматом.

Aмал F1 получил известность в Украине благодаря высокому урожаю очень сладких плодов. Гибрид можно легко транспортировать на большие расстояния.

Описание оригинальной упаковки дыни Aмал F1

Нево F1

Фото дыни Нево F1

Ультраранний гибрид дыни Ананас, который можно собирать через 50-55 дней после пересадки.

Растения образуют мощную вегетативную массу. Проявляют генетическую устойчивость к фузариозному увяданию и мучнистой росе.

Плоды овальные, с кремово-белой мякотью и превосходными вкусовыми качествами. Кожура желтого цвета с заметной грубой сеткой. Средний вес дыни — 1,5-3 кг.

Особенность сорта дыни Нево F1 в том, что она формирует высокий урожай очень сладких плодов с содержанием сахара — 12-13%.

Дыня Нево F1 в поле

Реймил F1

Фото дыня Реймил F1

Среднепоздний гибрид дыни Пиел де Сапо с вегетационным периодом 80-85 дней после пересадки.

Растение среднего размера с хорошей покрывной способностью листьев. Отличается стойкостью к фузариозу, кармовирусу пятнистого некроза и мучнистой росе.

Плоды продолговато-овальные, зеленые, с продольными линиями и ребристостью, весят 4-5 кг. Внутри мякоть идеально белая, семенная камера небольшая, богатая на вкус и аромат.

Реймил F1 предназначен для свежего рынка и переработки. Гибрид с применением интенсивных технологий демонстрирует высокую урожайность.

Раймонд F1

Фото дыни Раймонд F1

Высокопродуктивный среднеспелый гибрид дыни типа Ананас. Вегетационный период составляет 70-75 дней после пересадки.

Растение сильнорослое с развитым листовым аппаратом. Положительно реагирует на высокие температуры, дает идеальные плоды даже в стрессовых условиях.

Плоды овальной формы с четко выраженной сеткой и небольшой семенной камерой. Мякоть кремово-желтая, без прозелени, очень сладкая (12-13%). Средний вес плодов — 3,5-5,5 кг.

Плюс сорта дыни Раймонд F1 в том, что он хорошо транспортируется и хранится, а также устойчив к фузариозу и мучнистой росе.

Дыня Раймонд F1 в поле

Отзыв о дыне Раймонд F1 от Сергея С.:

Садили этот гибрид на второй оборот. При жаре в 35-40 градусов завязывал по 5-6 плодов, а это довольно таки не плохой результат.

Оксана F1

Фото дыни Oксана F1

Очень урожайный гибрид ананасной дыни, который можно собирать через 75-80 дней после пересадки.

Растение сильнорослое с хорошо развитыми боковыми побегами. Отлично выдерживает неблагоприятные условия выращивания.

Плод имеет овальную форму с плотной сетчатой кожурой оранжевого цвета и небольшой семенной камерой. Мякоть белая, твердая и сладкая. Средний вес дыни составляет 5-6 кг.

Oксана F1 зарекомендовала себя как замечательный товарный сорт с высокой транспортабельностью. Дыня хорошо переносит фузариоз и мучнистую росу.

Видео про дыню Oксана F1 в поле

КС 7084 (KS 7084) F1

Фото дыни KS 7084 F1

Японская дыня среднего срока созревания с вегетацией — 65-70 дней после пересадки.

Мощный куст с хорошо развитой листовой системой, переносит жару и формирует многочисленные завязи.

Плоды округлые, серо-зеленые с густой сеткой. Средний вес — 1,5-2,5 кг. Мякоть толстая, оранжевого цвета с очень сладким вкусом и приятным ароматом. Содержание сахара составляет 14-15%.

KS 7084 (KS 7084) F1 генетически наделен устойчивостью к расе фузариозного увядания 0,1 и мучнистой росы 1,2.

Как выглядит оригинальная упаковка дыни KS 7084 F1

Радмила F1 (Медетли F1)

Фото дыни Радмила F1

Гибрид дыни типа Ананас раннего срока созревания, который дает богатый урожай через 70-75 дней после пересадки рассады.

Растение крепкое, с мощной корневой системой, устойчивое к стрессам и болезням. Образует в среднем по 5-6 плодов.

Ягоды однородные, выровненные, овальные и весят от 2 до 3 кг. Кора желтая с мелкой сеткой. Мякоть кремового цвета со сладковатым вкусом и медовым ароматом.

Ценность сорта дыни Радмила F1 (Meдетли F1): однородные товарные плоды в течение всего периода плодоношения.

Доклад о дыне Радмила F1 на семинаре компании Yuksel 29.11.2016

Отзыв о дыне Радмила F1 от Сергея С.:

Очень привлекательный цвет и обалденный вкус — это самые большие ее плюсы.

Портенто F1

Фото дыни Портенто F1

Дыня Кавайонского типа, которая созревает через 75-80 дней после пересадки. Подходит для выращивания в открытом грунте, под укрытиями и в теплице на подвязке.

Растение сильное, устойчивое к стрессам, и толерантное к основным болезням бахчевых культур.

Плоды округлые, кремового цвета с вертикальными полосами. Особенностью дыни является то, что ее ягоды имеют средний вес 1,3-1,6 кг, то есть их можно съесть за один раз.

Портенто F1 производит сочные и сладкие плоды с оранжевой мякотью, которые подходят для нарезки в фруктовых салатах. Дыня идеально транспортируется и хранится до 2 недель.

Преимущества дыни Портенто F1

Отзыв о дыне Портенто F1 от Юлия Р. (Новотроицкое, Украина):

Очень вкусная и красивая дыня. Дети едят с удовольствием! Ароматная, много мякоти, тонкокорая. Рекомендую!

Кредо F1

Фото дыни Кредо F1

Очень урожайный гибрид ананасной дыни, который можно высаживать в теплицы и в поле. Вегетационный период длится 65-70 дней.

Энергичное и здоровое растение с хорошо развитыми листьями, которые защищают плоды от солнца. Один куст дает 4-5 плодов. Имеет генетическую устойчивость к фузариозу, мучнистой росе и сухой гнили.

Плоды однородные, овальные, равномерно покрыты выраженной сеткой и весят от 2 до 2,5 кг. Мякоть белая с приятным ароматом и сладковатым вкусом. Семенная камера маленькая.

Кредо F1 дает высокую урожайность даже в стрессовых условиях выращивания.

Видео о дыне Кредо F1

Отзыв о дыне Кредо F1 от Сахно М.:

Очень вкусная и ароматная дыня, продаем эту дыню на оптовом рынке в с.Большие Копани. Кредо постоянно пользуется спросом. Кроме этого она отлично транспортируется на дальние расстояния.

Ребекка F1

Фото дыни Ребекка F1

Дыня типа Ананас со средним сроком созревания — 67-71 день. Ее можно выращивать через рассаду или через прямой посев в открытом или закрытом грунте.

Растение засухоустойчивое, хорошо переносит стрессовые условия. Образует пышную листовую массу, которая защищает ягоды от солнечных ожогов.

Плоды типичной вытянуто-овальной формы, темно-желтые с сеткой, средней массой 3,5-6 кг. Мякоть кремово-белая, хрустящая и твердая, с высоким содержанием сахаров.

Ребекка F1 хорошо переносит транспортировку и имеет отменный товарный вид. Дыня предназначена для продажи свежих овощей на рынке.

Видео о дыне Ребекка F1

Лучшие сорта дыни

Пьеле де Сапо

Фото сорта дыни Пьеле де Сапо

Поздняя дыня типа Пиел де Сапо, которая созревает через 100-110 дней. Предназначена для высадки в открытый и закрытый грунт семенами или через рассаду.

Растение устойчиво к резким перепадам температуры и болезням бахчевых культур. Сорт дает высокий урожай при выращивании на различных типах почвы.

Плод среднего размера, с твердой, коричнево-зеленой кожурой, покрытой светлыми пятнами и полосками. Мякоть белая, сладкая и твердая как яблоко. Одна дыня в среднем весит 1,5-3 кг.

Пьеле де Сапо — необычный сорт дыни для любителей очень плотной мякоти. Он идеально транспортируется и при правильном хранении может пролежать до Нового года.

Танга

Фото сорта дыни Танга

Итальянская дыня со средним сроком созревания. Вегетационный период длится 70-80 дней от всходов семян.

Растение компактное, с хорошо развитой корневой системой и листьями в форме сердца. Сорт неприхотлив к солнечному свету и влажности почвы. Не поражается многими болезнями дыни.

Плоды овально-округлые, привлекательного желтого цвета, с грубой сеткой. Они имеют ярко выраженную ребристую поверхность и белую ароматную мякоть. Вес плода составляет от 3 до 7 кг.

Танга дружно формирует плоды с хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения.

Колхозница

Фото сорта дыни Колхозница

Проверенная годами среднеранняя дыня типа Ананас для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Растение среднего размера с длинными ветвями и тонкими стеблями. Если садить в теплице, потребуется искусственное опыление.

Плоды округлые, оранжево-желтого цвета и весят до 1,5 кг. Мякоть твердая, хрустящая, белая или кремовая.

Сорт дыни Колхозница демонстрирует высокую урожайность плодов, которые предназначены для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, цукатов и джемов.

Приднестровская

Фото сорта дыни Приднестровская

Сорт дыни среднего срока созревания типа Ананас с вегетационным периодом 70-75 дней. Он пригоден для выращивания через рассаду и прямым посевом.

Растение среднего размера, с мощными плетями и листьями, которые закрывают плоды от солнца. Куст высокоустойчивый к бактериозам и мучнистой росе.

Плоды имеют овальную форму с гладкой поверхностью, желтого цвета и плотной сеткой. Мякоть зеленовато-белая, толстая, хрустящая, сочная и сладкая. Средний вес — 0,7-1,8 кг.

Приднестровская — это известный сорт дыни, который успешно культивируется уже пятьдесят лет. Он имеет приятный аромат дыни и очень сладкий вкус.

Ананас

Фото сорта дыни Ананас

Популярный сорт среднеспелой дыни для посадки в открытом грунте. Вегетационный период длится от 80 до 90 дней.

Растение хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания и имеет устойчивость к распространенным болезням.

Плоды имеют овальную форму и весят от 1,5-2,5 кг. Кожура золотисто-желтой окраски, сетчатая и тонкая. Мякоть светло-желтая с прекрасными вкусом и ароматом.

Ананас — это сортовая дыня, которая является эталоном большинства современных гибридов. Она отличается высоким потенциалом урожайности плодов для потребления в свежем виде и переработки.

Ругосо ди Косенца

Фото сорта дыни Ругосо ди Косенца

Среднеспелый сорт дыни «канарского» вида, который созревает через 80-85 дней после пересадки.

Растение формирует средние листья, которые хорошо защищают плоды от солнечных ожогов. Куст хорошо переносит стрессовые условия выращивания.

Ягоды крупные, однородные, овальные и весят 1,8-2 кг. Поверхность немного сморщенная, золотисто-желтого цвета. Мякоть твердая, белая, очень сладкая и ароматная.

Ругосо ди Косенца может храниться 2-3 месяца после сбора. Плоды прекрасно транспортируются на большие расстояния.

Эфиопка

Фото сорта дыни Эфиопка

Среднеранний сорт дыни типа Итальянская сетчатая, которую можно собирать через 70-80 дней после всходов.

Растение сильное, устойчивое к мучнистой росе и пероноспорозу. Оно хорошо переносит стрессовые погодные условия в течение вегетации.

Плоды округлые, ребристые, с ярко-желтой кожурой с прожилками. Средний вес плода 1,7-2,5 кг.

Сорт дыни Эфиопка хорошо сохраняется и может перевозиться на большие расстояния без потерь.

Ортолани

Фото сорта дыни Ортолани

Среднеспелый урожайный сорт дыни типа Канталупа, который созревает через 70 дней после всходов.

Растение формирует длинные, сильные плети и крупные листья. Отличается стойкостью к фузариозу бахчевых культур.

Плоды овально-округлой формы, темно-зеленого цвета с ярко выраженными сеткой и ребристостью. Масса одного плода 1,6-2,0 кг. Мякоть оранжево-розовая, сочная, ароматная и вкусная.

Ортолани легко транспортировать, также он демонстрирует отличные результаты при хранении.

Сравнительная таблица лучших сортов и гибридов дыни

Название сорта/гибрида	Производитель	Срок созревания	Тип плода	Форма плода	Цвет плода	Цвет мякоти	Вес плода, кг	Особенности
Мазин F1 (МАФ 35 F1)	Clause (Франция)	Ультраранний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	2-3	Лежкость и транспортабельность
Амал F1	Clause (Франция)	Среднеранний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	2,5-4	Высокая урожайность сладких плодов
Нево F1	Hazera (Нидерланды)	Ультраранний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	2-3	Суперранний сладкий гибрид
Реймил F1	Rijk Zwaan (Нидерланды)	Среднепоздний	Пиел де Сапо	Овальная	Зеленый	Белый	4-5	Высокая устойчивость к заболеваниям и урожайность
Раймонд F1	Hazera (Нидерланды)	Средний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Кремовый	3,5-5,5	Нежная и сладкая мякоть
Оксана F1	Enza Zaden (Нидерланды)	Средний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	5-6	Товарный гибрид с высокой транспортабельностью
КС 7084 (KS 7084) F1	Kitano Seeds (Япония)	Средний	Japanese	Округлая	Серо-зеленый	Оранжевый	1,5-2,5	Сорт японской дыни с ароматной мякотью
Радмила F1 (Медетли F1)	Yuksel (Турция)	Ранний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Кремовый	2-3	Медовый вкус и хорошая лежкость
Портенто F1	United Genetics (США)	Средний	Шаранте	Округлая	Зеленый	Оранжевый	1,3-1,6	Подходит для выращивания в теплице, маленькие плоды
Кредо F1	Clause (Франция)	Ранний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	2-2,5	Способность давать плоды даже при стрессе
Ребекка F1	Hazera (Нидерланды)	Средний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Кремовый	3,5-6	Транспортабельность и товарный вид
Пьеле де Сапо	Hortus (Италия)	Поздний	Пиел де Сапо	Овальная	Зеленый	Белый	1,5-3	Твердая и сочная мякоть, длительное хранение
Танга	Solare Sementi (Италия)	Средний	Итальянский	Округлая	Желтый	Белый	3-7	Неприхотливое растение, сладкие и ароматные плоды
Колхозница	Semenaoptom (Международная компания)	Среднеранний	Ананас	Округлая	Желтый	Белый	1,5	Проверенный годами сорт с высокими вкусовыми качествами
Приднестровская	Элитный ряд (Молдова)	Средний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	0,7-1,8	Сладкий сорт дыни, который отличается стойкостью к болезням
Ананас	Hortus (Италия)/ United Genetics (США)/ Soto Seeds (Германия)/ BT Tohum (Турция)	Средний	Ананас	Овальная	Оранжевый	Белый	1,8-2,5	Самая популярная дыня со сладкими товарными плодами
Ругосо ди Косенца	Hortus (Италия)	Средний	Желтая Канарская	Овальная	Желтый	Белый	1,8-2	Дыня, которая хорошо хранится и транспортируется
Эфиопка	SAIS (Италия)/ Semenaoptom (Международная компания)/ Геліос (Украина)	Средний	Итальянская сетчатая	Округлая	Оранжевый	Кремовый	1,7-2,5	Ребристые плоды с ароматной мякотью
Ортолани	Hortus (Италия)	Средний	Канталупе	Овальная	Зеленый	Оранжево-розовый	1,6-2	Дыня с сильным ароматом и способностью хранится

Делитесь в комментариях, какую дыню выращивали в этом сезоне и что планируете садить в следующем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Самые лучшие сорта дынь: их особенности и выращивание

Дыня – бахчевая культура родом из Средней Азии. Благодаря селекции, сегодня этот сладкий плод растет не только под жарким узбекским солнцем, но и в России. Сегодня есть много сортов, успевающих вызревать в регионах с коротким и прохладным летом.

Ранние

Для климатической зоны с коротким летом, больше всего подходят дыни с ранним сроком созревания. Раннеспелые сорта отличаются быстрым циклом созревания – от посадки до уборки уходит не более 70-ти дней. Эти сорта удается вырастить не только рассадой, но и путем высадки в открытый грунт. Прекрасно плодоносят в условиях повышенной влажности, невысоких температур и при минимуме солнечного света.

Эфиопка

Этот среднеранний, самоопляемый сорт входит в пятерку самых вкусных дынь. «Эфиопка» – продукт российской селекции, включен в Госреестр в 2013 г. Период созревания – 70-80 дней.

Описание. Масса плодов — 2,5–3,5 кг. Максимум – 7 кг. Кожура средней толщины, желтая, шершавая, покрыта мелкой сеточкой. Мякоть маслянисто-сочная, светло-желтого оттенка, с сильным медовым ароматом. Форма плодов – кругло-овальная.

Особенности. Отличается высокой схожестью ростков и крупными плодами. В отличие от многих сортов, «Эфиопка» не подвержена солнечным ожогам. Вкус – необычный, экзотический, без терпкости. Сорт устойчив к засухе, хорошо хранится и транспортируется. Недостаточная устойчивость к заболеваниям, вызываемыми грибками. Урожайность – от 90 до 145 ц/га.

Карамель F1

Гибрид Ананасной дыни. Его вывели специально для выращивания в промышленных масштабах. Годится для приусадебных участков и мелкотоварного производства. Созревает за 60 дней.

Описание. Плоды крупные, овальные. Кожура желтая или светло-коричневая, покрыта крупной сеткой. Мякоть кремовая, ароматная. Масса – от 1,8 до 3 кг. Длина плодов – 15-20 см.

Особенности. Предназначен для теплой местности, в холодных регионах гибрид растят только рассадным способом. Мякоть с карамельным привкусом. Благодаря толстой кожуре, плоды отлично транспортируются. Урожайность – до 90 ц/га.

Делано

Высокопродуктивный гибрид ананасной дыни. Относится к раннеспелой категории. Период созревания – 65-75 дней.

Описание. Овально-вытянутые плоды темно-желтого цвета, с небольшим оранжевым оттенком. Вес – 1,5-2,5 кг. Поверхность покрыта сеточкой. Мякоть кремового цвета, нежной консистенции, без зелени. Сахаров – 8,8%.

Особенности. Привлекательный товарный вид, отличные вкусовые качества и насыщенный аромат. Устойчивость к заболеваниям и температурным перепадам. Урожайность до 300 ц/га.

Принцесса Светлана F1

Ранний гибрид. Вызревание плодов – 70 дней. Предназначен для выращивания под пленочными укрытиями.

Описание. Плоды округлые, с ровной кожурой кремово-беловатого оттенка. Масса – 2 кг. Цвет мякоти такой же, как у кожуры. Мякоть плотная и сочная.

Особенности. Стойкость к антракнозу и мучнистой росе. Благополучно переносит краткосрочные похолодания. Пригодна не только для потребления в свежем виде, но и хороша для переработки, этот гибрид используют для приготовления цукатов. Дыню рекомендуется вялить, сушить, делать мармелад. Имеет привлекательный товарный вид и не портится при транспортировке. С 1 кв. м собирают до 6,5 кг дынь.

Паспорт F1

Гибрид ультрараннего созревания. Годится для частного и промышленного выращивания. Вызревание – 70-75 дней.

Описание. Дыни округлые, желто-коричневые. Вес – 2-3,5 кг. Мякоть светло-зеленого оттенка, отличается повышенной сладостью. Кожура гладкая, покрыта сплошной сеткой.

Особенности. Чтобы получать более крупные дыни, сокращают количество завязей. Оставив все завязи, получают много маленьких дынек, которые пускают на засолку или консервацию. Плоды, пожелтевшие, но не дозревшие, убирают – они дозревают через 2-3 месяца. Промышленная урожайность – до 180 ц/га. После сбора плоды сохраняют товарные качества в течение 7 дней.

Дюна

Ранний морозостойкий сорт, созревает за 60-75 дней.

Описание. Овальные темно-желтые плоды, покрытые сплошной сеткой. Цвет мякоти – светло-кремовый, она плотная и слабо зернистая. Вес – 1,5-3 кг. При благоприятных условиях – до 5 кг. Форма плодов – овальная, поверхность – гладкая, покрыта сплошной сеткой. Мякоть очень сочная и ароматная, вкусная.

Особенности. Отличный вкус и хорошая транспортабельность. Урожайность при орошении достигает 400 ц/га. Хорошо сохраняется, устойчива к болезням и паразитирующим вредителям. У плодов высокий товарный вид.

Айкидо F1

Один из лучших гибридов для выращивания в России. Вызревает в условиях короткого лета. Прекрасно растет в Центральных регионах. Созревает за 70 дней.

Описание. Вес – 2 кг. Корка ярко-желтая, плотная. Мякоть светло-зеленого цвета.

Особенности. Исключительно сладкие и ароматные плоды. Стрессоустойчивый гибридный сорт. Урожай с 1 га – до 120 ц.

Раймонд

Этот израильский гибрид ананасного типа относится к среднеранней категории. Созревает за 70-75 дней. С виду очень похожи на сорт «Торпеда». Это самые большие и вкусные дыни, какие только могут вырасти в Подмосковье.

Описание. Охристо-желтые продолговатые плоды покрыты отчетливо видимой сеткой. Масса плодов – 4-6 кг, в южных регионах – до 10 кг. Мякоть кремово-желтого цвета. Семенная камера небольшая, аромат – насыщенный.

Особенности. Изысканный вкус, сладкая, много сахара – до 13%. Устойчивость к мучнистой росе и фузариозу. Раймонд F1 любит тепло, если лето прохладное, плоды не добирают сладости. На одном растении вырастает до 5-6 дынь. По вкусу превосходит большинство сортов, главный конкурент «Торпеды». Хорошо переносит перевозку, плод сохраняют товарные качества в течение 30-40 дней после сбора. Урожайность – 280-340 ц/га.

Банановая дыня

Раннеспелый гибрид с отменным вкусом. Этот экзотический сорт выращивают под пленкой и в открытом грунте. Плодоношение наступает через 60-65 дней от дня появления всходов.

Описание. Овальные светло-зеленые плоды весом 4-6 кг. Одно растение дает три дыни. Кожура покрыта слабо заметной сеточкой. Форма необычная – очень вытянутые плоды, сплющенные по бокам. Длина плода – до 80 см. Цвет мякоти – золотистый.

Особенности. У мякоти необычный привкус – банановый, по консистенции мякоть также напоминает банан. Урожайность зависит от условий возделывания и наличия орошения, она составляет от 80 до 300 ц/га.

Амал

Ранний гибрид с коротким вегетационным периодом. Крупноплодный, с высокой урожайностью.

Описание. Овальные плоды кремово-желтого цвета. Масса – около 3 кг. Кожура покрыта сеточкой, мякоть также кремово-желтая, то более насыщенного оттенка. Мякоть сладкая, а ложе для семечек занимает совсем немного места. Урожайность – до 14 кг с 1 кв. м. При выращивании промышленным способом – до 550 ц/га.

Особенности. Устойчивость к основным заболеваниям бахчевых культур. Хорошо транспортируется – благодаря плотной кожуре. Плохо переносит пониженные температуры, но этот недостаток, в той или иной степени, характерен для всех сортов дыни.

Золушка

Этот неприхотливый и высокоурожайный сорт относится к ультраскороспелым – его плоды вызревают всего за 50 дней.

Описание. Плоды шарообразные, немного вытянутые. Кожура светло-желтого цвета, покрыта белой сеткой. Корка тонкая, гладкая. Вес – 1,5-2,5 кг. Мякоть белого или зеленовато-белого цвета, сочная и ароматная, но уступает по сладости многим популярным сортам.

Особенности. Устойчивость к болезням. Хорошо переносит засуху. Плохо сохраняется и транспортируется. На 1 кв. м вырастает до 4 кг дынь.

Мечта сибарита

Новинка. Для тех, кто интересуется необычными и малораспространенными сортами. Второе название – «Мечта лентяя». Корейский сорт, раннеспелый и неприхотливый.

Описание. Вес плодов – 0,3-0,4 кг, максимум – 0,7 кг. Ярко-желтые плоды, ароматные, с белой, похрустывающей мякотью. На желтом фоне – зеленые полоски. Очень сладкий, медовый вкус.

Особенности. Превосходно переносит «экстрим» – засухи и похолодания. Быстро растет и почти не поражается болезнями. Урожай – до 20 дынь с одного растения. Непрерывно плодоносит до самых заморозков.

Ирокез F1

Этот гибрид относится к сортотипам дыни Канталупы. Среднераннее созревание от всходов до готовности первых плодов – 70-80 дней.

Описание. Мякоть оранжевого цвета, нежная. Вес – 1,2-1,7 кг. Шарообразные дыни с сегментированной поверхностью. Кожура зеленовато-бежевых оттенков. У белой мякоти плотная консистенция, он сочная и сахаристая, издает насыщенный дынный аромат.

Особенности. С 1 кв. м собирают 7-8 кг плодов. Гибрид вкусный и урожайный. Иммунитет к фузариозу, мучнистой росе. Стойко переносит неблагоприятные условия. Минус – плоды быстро теряют сладость, вкус становится хуже. Этот гибрид не годится для длительного хранения.

Сережкина любовь

Скороспелая дыня от алтайских селекционеров. Вызревает за 65-75 дней.

Описание. Форма плодов – удлиненно-овальная. Кожура – желто-оранжевого цвета. Вес – 1-2 кг. Цвет мякоти – желтый, с дынным ароматом. Мякоть сочная, сахаристая, богата каротином и сахаром.

Особенности. Выращивают в открытых грунтах и под пленочными укрытиями. Неприхотливый сорт.

Сказка

Ранний сорт, созревает за 58-62 дня. Оптимальный выбор для выращивания в умеренном климате. Если использовать рассадный способ, то дыни плодоносят даже в северных широтах.

Описание. Эллиптические плоды желтого цвета. Цвет сочной и сладкой мякоти – белый. Вес – 1-1,4 кг. Рисунка на поверхности нет, но иногда бывает мелкая сеточка вблизи плодоножки.

Особенности. Отличается дружным созреванием плодов и компактностью растений. Высокое качество вкуса, стойкость к мучнистой росе. Средний уровень товарности. Рекомендуется готовить цукаты, джем, варенье, прочие заготовки и десерты. Устойчивость к ночным холодам и болезням, характерным для дынь. Урожай с 1 кв. м – около 3 кг.

Таманская

Этот ранний сорт ценят за урожайность, неприхотливость и отличный вкус. Плоды вызревают за 55-75 дней.

Описание. Плоды овальные, желтые, кожура с сеточкой. Кожура тонкая. У мякоти кремовый оттенок, она нежная и зернистая, рассыпчатая, сочная, с медовым вкусом. Масса – 0,5-1,3 кг.

Особенности. Одно растение дает три полноценных дыни. Сорт предназначен для потребления в свежем виде. Дыня имеет отличный товарный вид, хорошо перевозится. С 1 га собирают 170 ц. Сорт стоек ко многим заболеваниям, поражающим бахчевые культуры.

Галилей F1

Среднеранний гибрид первого поколения.

Описание. Привлекательный и аппетитный вид – плоды гладкие, округлые, насыщенно-желтого цвета. Поверхность покрыта сеточкой. Мякоть ароматная, нежная, зеленовато-белая. Масса плодов – до 1,5 кг.

Особенности. Легко переносит перепады температуры – благополучно растет в средней полосе России. Практически не болеет мучнистой росой, устойчив к пероноспорозу. Сорт сочетает неприхотливость и урожайность с отличным товарным видом. С 1 кв. м собирают до 2,3 кг плодов.

Американская дыня Ананас

Сорт «Ананас» представлен множеством подвидов и гибридов. Все они имеют общую черту – специфический «ананасовый» привкус. Ананасные сорта теплолюбивы, в северных регионах их выращивают рассадой или в теплицах. Все подвиды «Ананаса» относятся в основном к среднеранней категории. Урожай вызревает примерно за 65 дней.

«Американская дыня Ананас» – только один из гибридов сорта «Ананас» и один из самых ранних сортов.

Описание. Небольшие овальные плоды с бежево-зеленоватой кожурой, покрытой плотной сеткой. Мякоть белая, с кремовым оттенком. Текстура крайне нежная, мякоть источает тонкий аромат. Масса – до 2 кг.

Особенности. Одно растение дает 3-5 плодов. Плоды небольшие – порционные. Отличная лежкость.

Радмила (Медетли) F1

Ультраранний гибрид сочетает высокое качество плодов с исключительной стойкостью к заболеваниям. Это самый ранний гибридный сорт дынь зарубежной селекции.

Описание. Вес плодов – 2 кг. Форма – овальная, цвет кожуры – желтый, четко видимая сетка по всей поверхности. Сладкая и плотная мякоть.

Особенности. На одном растении созревает до 5 дынь. Хорошо транспортируется.

Капучино

Десертный сорт для выращивания в открытом грунте в условиях Сибири. Созревает за 70-75 дней.

Описание. Плоды округло-овальные, масса – 1 кг. Корка тонкая, цвет – кремовый. Хорошо видна сеточка. Мякоть нежная, белоснежная, с изысканным вкусом.

Особенности. Высаживают рассадой или непосредственно в открытый грунт. Содержание сахара – около 17%. На одном кусте может вырасти до 15 кг плодов.

Мирон F1

Раннеспелый крупноплодный гибрид первого поколения. Предназначен для потребления в свежем виде. Созревание – 55-60 дней.

Описание. Плоды темно-желтого цвета с сероватым оттенком. Кожура слабо сегментирована. Форма – овальная. Цвет сочной, хрустящей и плотной мякоти – белый. Вес – 3-5 кг.

Особенности. Иммунитет к болезням – практически не болеет фузариозом и мучнистой росой. Большое содержание сахара – до 16%. Данный гибрид хорош для выращивания на продажу – плоды красивы внешне, вкусны и превосходно переносят перевозку. Гибрид хорошо акклиматизируется, его растят в южных и северных регионах – от Краснодарского края до Сибири.

Канария

Сверхранняя гибридная дыня – созревание занимает 60-70 дней.

Описание. Вес – 1,5-3 кг. Овальные плоды с гладкой поверхностью, без сетки. Цвет – ярко-желтый. Имеется небольшое опушение. У плодов ароматная мякоть, светло-зеленая. Вкус – превосходный, с медовыми нотками.

Особенности. Не растрескивается при перевозке. Сорт идеально подходит для коммерческого выращивания. Универсальное назначение – «Канарию» едят свежей, делают цукаты, повидло, варенье, джем. Почти не болеет антракнозом, мучнистой росой, фузариозом. С 1 кв. м собирают около 2 кг дынь. Рекомендуется тепличный способ выращивания, так как сорт требователен в отношении тепла и света. Растение подвязывают на шпалеры.

Тавричанка

Этот ранний сорт, выведенный херсонскими селекционерами, считается одним из вкуснейших. Вызревает за 70 дней.

Описание. Дыня шарообразная, оранжевого цвета, с белой мякотью. Кожура полностью или частично покрыта сеточкой. Мякоть сладкая и хрустящая. Средний вес плода – 1,8 кг. Урожай без полива достигает 195 ц/га. Сахаров – почти 13%.

Особенности. Отлично справляется с засушливыми условиями, хорошо транспортируется и имеет идеальный товарный вид. Сорт имеет высокий дегустационный балл – 4,7 из 5. Устойчивость к растрескиванию.

Среднеспелые

Период созревания среднеспелых сортов длиннее, чем у раннеспелых, в среднем на 20 дней, и составляет 80-90 дней. Ели погода теплая и солнечная, созревание наступает на одну-две недели раньше – за 70-80 дней.

Колхозница

Старейший сорт, известный нашим огородникам уже более 80 лет. В Госреестр его внесли в 1943 г., а вывели в 1939 г. Сорт выращивают по всей России, кроме Северного и Северо-Западного региона.

Описание. Плоды небольшие, вес – 0,8-1,5 кг. Форма – шарообразная, диаметр в среднем – 20 см. Обладает настоящим «дынным» вкусом. Высокое содержание сахара – до 12%. Кожура желтая, бывает с зеленоватым оттенком. Бывает, корка покрыта кое-где сеткой. Мякоть белого цвета, много семечек.

Особенности. Сорт коммерческой направленности – ярко-желтые, круглые и гладкие плоды очень привлекательно выглядят на торговых прилавках. Хорошо транспортируется и имеет отменный вкус, что и сделало сорт одним из лучших для коммерции.

Дает урожаи в самых неблагоприятных условиях, «Колхозница» вырастет даже в прохладное и дождливое лето. Вегетация – от проклевывания ростков до сбора плодов – 80-95 дней. Урожайность при соблюдении агротехники и рекомендуемой схемы посадки – 2,1-2,6 кг/кв. м.

Канталупа

Канталупа имеет много сортотипов. Все «канталупки» похожи внешне, имеют схожий вкус и аромат.

Описание. У канталупок серо-зеленая плотная кожура, на ее поверхности – выпуклый сетчатый рисунок. Форма – овальная, шаровидная или немного приплюснутая. Вес – от 0,5 до 5 кг. Диаметр редко превышает 25 см. Плоды бывают двух типов — ровные или сегментированные. Мякоть светло-оранжевого цвета.

Особенности. Минусом канталупок считается небольшое содержание сахара – около 8%. Неприхотливость, устойчивость к заболеваниям. Не рекомендуется для долгого хранения – плоды надо съесть в течение трех недель. Удовлетворительная транспортабельность. Не растрескивается при избытке влаги. Вызревает в прохладную и влажную погоду. По скорости созревания превосходит традиционные азиатские сорта. Урожайность зависит от сортотипа и условий выращивания.

Наиболее перспективные сортотипы Канталупы:

Блонди – среднеспелый сорт, хорошо адаптируемый к разным условиям климата. Плоды небольшого размера, приплюснутые, до 0,6 кг.
Шаранте – отличается сильным, устойчивым ароматом. Вес – 0,6-1 кг. Растят только во Франции, в защищенном грунте.
Галлия – продукт израильской селекции. Мякоть цвета фисташек. Устойчивость к прохладной погоде. Плоды некрупные, отличная иммунная система и способность к адаптации.
Оксана. У этого сорта ярко-желтая мякоть, сочная, с кислинкой. Вызревает за 1,5-2 месяца.

Дыня Канталупа получила свое название в честь Итальянской провинции Канталупо. В Европу они попали с территории Турции и Ирана. Первые плоды отведал Папа Римский, они так понравились ему, что поблизости резиденции вскоре появились бахчевые плантации с «канталупками».

Казачка 244

Старый проверенный сорт, культивируется с 60-х гг. прошлого века. Созревание – 70-95 дней.

Описание. Форма плодов – овальная, цвет – ярко-желтый. Вес – 1,3-1,8 кг. Кожура гладкая или слегка сегментирована. Кое-где встречаются элементы сеточки. Корка твердая, прочная. Волокнистая хрустящая мякоть белого цвета.

Особенности. Хорошо сохраняется при перевозке. Урожая с 1 га – до 370 ц. С 1 кв. м собирают до 2,9 кг. Устойчивость к мучнистой росе, антракнозу.

Лада

Среднеспелый сорт, плоды созревают за 75-95 дней.

Описание. Округлые гладкие плоды, желтого цвета, покрыты сплошной сеточкой. У мякоти светло-кремовая окраска, консистенция нежная. Вес – 1,5-2 кг. Легкий, но стойкий аромат.

Особенности. Иммунитет к мучнистой росе. Редко поражается тлей. Не растрескивается. Урожайность – до 220 ц/га. Из сахаристой мякоти делают цукаты. Сорт нуждается в прищипывании верхушек и удалении избыточных завязей.

Ожен F1

Среднеспелый гибрид. Выведен в Израиле. Культивируют в теплицах и в открытом грунте – на юге России.

Описание. Масса одного плода – 0,8-1 кг. Плоды овальные, немного приплюснуты. Кожура желтая, желто-зеленая или зеленоватая. На кожуре — продольные бороздки. Мякоть сладкая, зеленоватая, ароматная.

Особенности. Отличается превосходными вкусовыми качествами. Урожайность – 1,5-2,5 кг/м.

Темрючанка

Сорт с высокими вкусовыми характеристиками предназначен для потребления в свежем виде. Вызревает за 75-90 дней.

Описание. Плоды округлые, весят 1,5-2,1 кг. Цвет кожуры – желтый, на поверхности – сплошная толстая сетка. Мякоть светло-кремового цвета, очень сладкая.

Особенности. Дыни сохраняют товарность на протяжении 30 дней после сбора. Урожай с 1 га – до 300 ц. Выносливость к стрессовым условиям. Не растрескивается при перевозке.

Пиел де Сапо

Экзотический сорт родом с Канарских островов. В отличие от обычных дынь, плоды «Пиел де Сапо» обладают уникальным освежающим ароматом, а их вкус напоминает подтаявшее мороженое. Созревание – 75-80 дней.

Описание. Дыни овальные, с прочной, немного неровной кожурой. Цвет – грязно-зеленый. На бугристой поверхности – мелкие прожилки и «трещинки», кожура похожа на кожу жабы. Название сорта переводится как «жабья кожа». Вес – до 2 кг.

Особенности. Плод могут долго храниться – до трех месяцев. Нельзя собирать дыни раньше срока – недозревшие плоды начинают желтеть и теряют вкус.

Ребристая

Ребристые плоды бывают зеленые и желтые. Есть несколько сортов ребристой дыни. Так, в Украине выращивают ребристую дыню, называемую «пухлой». Также существует несколько разновидностей узбекской ребристой дыни – Южная, Бухарская, Самаркандская, Ферганская, Ташкентская, Хорезмская. В России, в средней полосе, созревает во второй половине августа.

Описание. Плод крупный, необычно пухлый, ребристый. С виду больше похож на тыкву. Кожура волнистая, бледно-желтая. Имеются оранжевые вкрапления, иногда присутствует сетчатый рисунок. Мякоть сочная, похрустывающая.

Особенности. Превосходные вкусовые характеристики. Стойкость к фузариозу и мучнистой росе.

Золотистая

Сорт краснодарской селекции. Период созревания – 80-90 дней.

Описание. Округло-продолговатая форма, кожура – ярко-золотистая, бывает с оранжевыми нотками. Вес – 1,5-2 кг. Цвет мякоти – белый. Сладкий вкус, приятный аромат. Кожура гладкая, сетка есть только у плодов, созревших первыми.

Особенности. Для выращивания в тепличных условиях или в открытом грунте. Сбор с 1 га – до 100 ц. Устойчивость к болезням, транспортабельность, сохранность товарного вида. Дыни аппетитно выглядят – хороши для реализации. Невысокая дегустационная оценка – 4 балла по 5-бальной шкале.

Алтайская

Скороспелая дыня, дающая урожай через 70 дней после всходов. Прекрасно растет в прохладных регионах, включая Алтай и Сибирь.

Описание. Золотистые дыни овальной формы, кожура тонкая, покрыта мелкой сеточкой. Масса – 1,5-2 кг. Цвет мякоти – кремовый или белый.

Особенности. Сбор с 1 га – до 250 ц. Имея плотную структуру, плоды «Алтайской» отлично переносят перевозку. Плоды потребляют свежими, сушат и вялят, варят джем. У мякоти иногда бывает тыквенный привкус.

Поздние

Позднеспелые сорта дынь созревают в течение 95-110 дней. Зреют поздние дыни долго, зато у них есть важные преимуществ перед ранне- и среднеспелыми сортами – они очень вкусные и долго хранятся.

Торпеда (Радужная)

Это самый популярный сорт, культивируемый в среднеазиатском регионе. «Торпеду» на ее родине – в Узбекистане называют «Мирзанчульской». В Средней Азии плоды вырастают до 15 кг.

Описание. Плоды продолговатые – дыня получила свое название именно за вытянутую форму. Окрас кожуры – насыщенно желтый, она покрыта белой «ажурной» сеточкой. Цвет мякоти – молочный, вкус – сладко-медовый, с примесью ванили, консистенция – нежно-маслянистая. Содержание сахара – более 8%.

Позднеспелая «Торпеда» созревает на исходе лета. Поэтому продолговатые дыни, поступающие в продажу слишком рано, наверняка опасны из-за применения химикатов, ускоряющих созревание.

Особенности. Хорошо перевозится и хранится. При создании благоприятных условий плоды могут долежать до весны. Вернее, «довисеть» – дыни хранят в сухом, прохладном помещении, в подвешенном состоянии. С 1 кв. м получают 2,5-3 кг дынь. Калорийность 35 ккал в 100 г. Существует разновидность сорта «Торпеда», адаптированная для условий России – дыня «Радужная». Вес «торпеды», выращиваемой в России – не более 5-6 кг.

Зимовка

Среднепоздний сорт с вегетационным периодом 100-110 дней.

Описание. Желтые овальные плоды с зеленовато-белой мякотью. Поверхность гладкая, с сеткой. Вес 2-5 кг. Мякоть хрустящая, с нежной консистенцией.

Особенности. Высокая устойчивость к засухе. Хорошо транспортируется. Высокая стойкость к болезням. Урожай до 270-330 ц/га. Не растрескиваются, хорошо сохраняются. Содержание сахара – до 8,5%. Иммунитет к мучнистой росе и антракнозу.

Якуп-Бей F1

Позднеспелая высокоурожайная дыня сортотипа Тендрал. Гибрид голландской селекции.

Описание. Овальные плоды достигают веса 4-5 кг. Кожура зеленая, а мякоть белая, сочная.

Особенности. Содержание сахара – до 15%. Признаки созревания – появление желтоватого оттенка и стойкий аромат. Если плоды собрать зелеными, и положить их в сухое место – через 2-3 месяца они дозреют и будут готовы к употреблению. Стойкость к традиционным болезням бахчевых.

Интересный факт: мышиная дыня – совсем не дыня!

Это мексиканский корнишон. Представляет собой ползучую лиану. Плоды называют «кукамелонами».

Описание. С виду плоды похожи на маленькие арбузы. Мякоть зеленая, она кислая и водянистая. В диаметре плоды – до 3 см. Кожица зеленая, полосатая. По вкусу напоминают огурцы, есть привкус заячьей капусты.

Особенности. Выращивают этот экзотический сорт только в теплицах. Одно растение дает до 7 кг плодов.

Осенью, когда урожай кукамелонов подойдет к концу, попробуйте разрыть корни растения – там найдется до полутора килограмм клубней. С виду они похожи на батат, а по вкусу – смесь огурца и редиски.

Таблица скороспелости сортов

Выбирая сорт дынь для посадки, приходится оценивать «кандидатов» по многим критериям. В таблице 1 – сравнительные характеристики популярных сортов дыни.

Сроки созревания, дней

Вес плодов, кг Цвет мякоти Цвет кожуры 2,5–3,5 светло-желтый желтый, с мелкой сеточкой