Czarna malina – właściwości, uprawa, odmiany

Czarna malina ‘Litacz’ – odmiana polska, pochodząca od w/w maliny Bristol, wyhodowana w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Brzeznej. Wydaje owoce podobnej wielkości, dojrzewające jednak znacznie wcześniej, bo już w końcu czerwca. Pędy czarnej maliny Litacz są mało podatne na zamieranie pędów malin, a owoce – na gnicie. Niestety jest łatwo porażana przez wirusa krzaczastej karłowatości maliny, dlatego również w przypadku tej odmiany czarnej maliny niezwykle ważny jest zakup zdrowego materiału nasadzeniowego.

Bogatyr powtarzający malinę: opis odmiany, cechy i uprawa, czas dojrzewania i cechy charakterystyczne

Wielu na sklepowych półkach widziało niesamowicie piękne i duże maliny, które wyglądały jak na zdjęciu. Teraz każdy mieszkaniec lata ma możliwość wyhodowania takich gigantów na swoim terenie. Standardowa odmiana maliny Bogatyr wyróżnia się niesamowicie dużym rozmiarem jagód i super wysokim plonem.

Kto i kiedy opracował odmianę?

Autorem maliny Bogatyr jest prywatna szkółka „Supermalina”, która znajduje się w regionie moskiewskim. Celem hodowców było opracowanie wysokoplennej odmiany o bardzo dużych jagodach, dobrej jakości utrzymania i możliwości transportu, wysokiej odporności na niekorzystne warunki i choroby. Wynik spełnił wszystkie ich oczekiwania. Powstała odmiana została nazwana Bogatyr. Jest również nazywany drzewem malinowym.

Funkcje, zalety i wady

Malinowy Bogatyr wywołał prawdziwy boom wśród letnich mieszkańców. W końcu odmiana ma ogromną liczbę zalet, które sprawiają, że jest opłacalnym zakupem w oczach ludzi.

• wysoki stopień produktywności;
• doskonałe wskaźniki utrzymania jakości i przenośności;
• brak cierni na pędach;
• niesamowicie duży rozmiar jagód;
• przyjemny słodko-kwaśny smak;
• silna odporność na wiele chorób;
• zdolność do wytrzymania dość silnych mrozów;
• powtarzalna (w sezonie plony zbierane są 5 razy).

• słaba odporność na przędziorki i muchówki;
• wysoka cena za sadzonki tej odmiany;
• nie nadaje się do regionów północnych, ponieważ jagody nie mają czasu na dojrzewanie.

Wygląd krzewu

Malinowy Bogatyr to odmiana standardowa, to znaczy łodygi jej krzewu są znacznie silniejsze niż zwykłe odmiany malin, nie uginają się pod ciężarem jagód. Malina wyróżnia się zwartym krzewem o dużych rozmiarach (180-200 cm wysokości) i rozwiniętymi prostymi pędami z krótkimi międzywęźlami.

Ze względu na duże rozmiary pędów zaleca się mocowanie ich na kratce. Tak więc jagody równomiernie otrzymują światło słoneczne, a pędy znajdujące się wzdłuż podpory, dobrze wiejące, nie chorują.

Cechą tej odmiany jest brak cierni.

Jagody i ich smak

Dojrzałe jagody tej odmiany nabierają charakterystycznego szkarłatnego odcienia. Niezwykle duże jagody w kształcie stożka osiągają wagę od 15 do 20 gramów, co nie jest tak powszechne wśród dużych odmian malin.

Jagody mają wyraźny aromat. Soczysty, ale jednocześnie gęsty miąższ ma przyjemny słodko-kwaśny smak.

Czas dojrzewania i wydajność

Malinowy Bogatyr należy do odmian średnio wczesnych. Okres owocowania krzewów tej odmiany rozpoczyna się na początku lipca i trwa do końca sierpnia.

Plon odmiany jest niesamowicie wysoki, co osiąga się dzięki liczbie zbiorów, która wynosi pięć. W efekcie z jednego krzewu zbiera się od 5 do 12 kg pięknych i smacznych jagód.

Wymagania dotyczące lokalizacji i gleby

Odmiana Bogatyr preferuje gleby żyzne lekkie o obojętnej kwasowości. Na ziemi o wysokim wskaźniku kwasowości sadzonka może nie zakorzenić się, dlatego przed sadzeniem miejsce należy dobrze wapnować.

Miejsce lądowania powinno być słoneczne, bez przeciągów. Najlepiej wybrać miejsce, w którym wcześniej rosły rośliny strączkowe, ponieważ po nich gleba jest nasycona minerałami i azotem. W jednym miejscu maliny tej odmiany mogą rosnąć tylko przez 10 lat, po czym gleba jest mocno zubożona i żaden nawóz nie jest w stanie naprawić sytuacji.

Po posadzeniu sadzonki konieczne jest mulczowanie gleby. Możesz użyć trocin lub liści jako ściółki. Sadzonkę należy podlać przed przystąpieniem do ściółkowania.

Opieka i uprawa

Malinowy Bogatyr dobrze znosi suszę, ale roślina potrzebuje wilgoci, nawożenia i przycinania, aby uzyskać dobre zbiory.

Odmiana nie lubi zbyt wilgotnej gleby, z powodu nadmiaru wilgoci system korzeniowy krzewu może zacząć gnić. Dzięki bliskiemu położeniu wód gruntowych w najwyższym punkcie terenu sadzi się maliny.

Standardowe maliny należy podlewać tylko 4 razy w miesiącu przy przeliczeniu 1 wiadra wody na 1 krzew. Nawadnianie jest szczególnie ważne w okresie powstawania owoców, ponieważ roślina potrzebuje do tego dużo siły i energii. Z powodu braku wilgoci zauważono zmiażdżenie jagód.

Jesienią, po zakończeniu zbiorów, odcina się pędy, które zakończyły owocnikowanie. Możesz zostawić tylko młode pędy, które trzeba będzie uszczypnąć na wiosnę. Suche i chore pędy przycina się wiosną, aby roślina mogła się swobodnie rozmnażać.

Nakarm odmianę kilka razy:

• wiosną – mocznik i obornik;
• podczas kwitnienia i tworzenia jagód – potas;
• jesień – fosfor.

Chociaż odmiana jest mrozoodporna, w klimatach o szczególnie ostrych zimach krzewy należy przykrywać agrowłóknem.

Brak recenzji. Możesz napisać własną recenzję, aby pomóc innym czytelnikom.

Kategorie

• Opinia Męska
• Pielęgnacja Twarzy I Ciała
• Na świątecznym Stole
• Camping
• Napoje
• Rzemiosła I Zabawki Własnymi Rękami
• Recepty
• Przechowywanie Produktów
• Urodziny I Rocznice
• Zwierzęta
• Ferie
• Blogów
• Horoskopy I Zegar Anioła
• Podróż
• Diety
• Rootowanie Smartfona
• Piękno
• W Wielowymiarowej
• Połączenie
• Kalendarze Księżycowe
• Aromaterapia
• Domeny, Adresy Url I Ip
• Ogrodnictwo
• Porady Na Co Dzień
• Puste Na Zimę
• Autocraps
• Интерьер
• Studio Twórców Facebooka
• Sałatki
• Czystość I Porządek

Czarna malina – właściwości, uprawa, odmiany

Czarna malina (Rubus occidentalis) jest stosunkowo rzadko uprawianym krzewem owocowym. Tymczasem warto docenić zdrowotne i odżywcze właściwości czarnej maliny, której owoce wykazują silne działanie antynowotworowe i przeciwbakteryjne. Są też cennym źródłem witamin i minerałów oraz posiadają 5-krotnie wyższy potencjał antyoksydacyjny niż tradycyjne maliny czerwone. Zobacz jak wygląda uprawa czarnej maliny oraz które odmiany czarnej maliny najlepiej rosną w ogrodzie.

Czarna malina – owoce
Fot. Nyttend, Public Domain, Wikimedia Commons

Czarna malina – właściwości lecznicze

Czarna malina (Rubus occidentalis), określana też czasem jako malina zachodnia, to krzew jagodowy pochodzący z Ameryki Północnej, blisko spokrewniony ze znacznie popularniejszymi u nas malinami właściwymi (czerwonymi) i jeżynami. Wszystkie te krzewy należą do jednego rodzaju Rubus.

Owoce czarnej maliny są smaczne, nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na przetwory. Można z nich przygotowywać soki, dżemy oraz używać do dekoracji ciast i deserów. W przemyśle spożywczym sok z owoców czarnej maliny jest stosowany jako barwnik naturalnego pochodzenia.

W czasie dojrzewania owoce czarnej maliny są najpierw czerwone, a w pełni dojrzałości stają się niemal zupełnie czarne. Pokrywa je wyraźnie zauważalny nalot. Od tradycyjnych malin czerwonych odróżnia je nie tylko czarne zabarwienie, ale też ich wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze.

Właściwości lecznicze czarnej maliny opierają się przede wszystkim na bardzo wysokiej zawartości antocyjanów, których jest aż 5-krotnie więcej niż w malinach czerwonych. Antocyjany pomagają usuwać z organizmu wolne rodniki, zapobiegając tym samym degradacji błon komórkowych, procesom starzenia i rozmaitym chorobom cywilizacyjnym. Owoce czarnej maliny wykazują działanie antynowotworowe, ograniczając m. in. rozwój nowotworów prostaty, jelita grubego czy okrężnicy.

Czarna malina – dojrzałe owoce stają się czarne
Fot. Ken Goulding, Public Domain, Wikimedia Commons

Warto zwrócić również uwagę na bakteriobójcze właściwości czarnej maliny, której owoce ograniczają rozwój bakterii wywołujących zapalenie płuc, wrzody żołądka czy zapalenie górnych dróg oddechowych. Co ciekawe, w owocach czarnych malin stwierdzono też związki o właściwościach przeciwzapalnych, działające podobnie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne, takie jak aspiryna czy ibuprofen.

Wartości odżywcze czarnej maliny związane są z wysoką zawartością witaminy C i E oraz makroelementów, takich jak potas, wapń, magnez i cynk. W owocach czarnej maliny w dużym stężeniu występują też miedź i żelazo, dzięki czemu mogą one wspomagać leczenie anemii.

Te wszystkie cenne właściwości czarnej maliny sprawiają, że warto mieć ten krzew na działce i korzystać z dobrodziejstw jego owoców.

Czarna malina a jeżyna

Owoce czarnej maliny mają barwę niemal identyczną jak jeżyny i są bardzo podobne z wyglądu. Trudno zatem się dziwić, że wiele osób zastanawia się czy czarna malina to jest to samo co jeżyna, która przecież jest u nas bardziej znana i występuje wręcz pospolicie.

Jest jednak pewna bardzo istotna różnica między tymi roślinami, która w łatwy sposób pozwala odróżnić czarną malinę od jeżyny. Otóż w pełni dojrzałe owoce czarnej maliny łatwo oddzielają się od dna kwiatowego. Zebrane z krzewu są zatem puste w środku. Dzieje się to identycznie jak u wszystkich odmian maliny właściwej (czerwonej).

Owoce jeżyny natomiast są mocno zrośnięte z dnem kwiatowym, od którego nie oddzielają się nawet po całkowitym dojrzeniu. W praktyce zjadamy je zatem razem z dnem kwiatowym.

Warto też wiedzieć, że choć czarna malina i jeżyna są ze sobą blisko spokrewnione – oba należą do rodzaju Rubus – to jednak czarna malina należy do podrodzaju Idaeobatus, zaś jeżyna do podrodzaju Eubatus.

Czarna malina – Rubus occidentalis
Fot. Jvlietstra, Public Domain, Wikimedia Commons

Czarna malina – uprawa

Wymagania uprawowe czarnej maliny są bardzo podobne do wymagań tradycyjnej maliny czerwonej, owocującej na pędach dwuletnich. Roślinie należy zapewnić stanowisko słoneczne, mogą być to zarówno łagodne stoki i zbocza, jak i równiny, najlepiej osłonięte od wiatrów. Gleba powinna być żyzna i wilgotna, jednak odpowiednio przewiewna, o odczynie lekko kwaśnym. Na glebach zbyt ciężkich, zbitych, te krzewy owocowe słabiej plonują i zapadają na choroby malin.

Uprawa czarnej maliny najlepiej udaje się jeżeli posadzimy ją w szpalerze przy drutach lub płocie, gdyż jej pędy są bardzo długie (nawet do 4 metrów u odmiany ‘Bristol’) i wymagają przywiązywania do podpór.

Czarna malina – cięcie

Cięcie czarnej maliny jest bardzo ważnym zabiegiem, gdyż bez cięcia krzewy bywają inwazyjne i trudne do opanowania. Sposób przycinania maliny czarnej różni się jednak od cięcia malin czerwonych czy jeżyn. Dlatego warto zapoznać się dokładnie z informacjami jak i kiedy przycinać czarne maliny.

Pierwsze cięcie czarnej maliny przeprowadza się późną wiosną. Skracamy wówczas tegoroczne przyrosty do długości 1-2 m. To cięcie sprzyja lepszemu rozkrzewieniu się czarnej maliny, wydaniu większej liczby nowych przyrostów, a co za tym idzie – lepszemu owocowaniu w roku następnym.

Kolejne cięcie czarnej maliny przeprowadza się już po zbiorach, zwykle jesienią. W tym terminie wycina się przy podstawie wszystkie pędy dwuletnie, które latem wydały owoce (te pędy nie będą już owocować). Wycinamy też pędy najsłabsze, tak aby na krzewie pozostało od 5 do 6 silnych, zdrowych przyrostów.

Dodatkowy zabieg przycinania czarnej maliny przeprowadza się wiosną kolejnego roku, skracając zeszłoroczne przyrosty do długości ok. 30 cm. Tak cięty krzew owocuje bardzo obficie i zachowuje zwarty pokrój. Regularne przycinanie czarnej maliny ma też ogromny wpływ na zdrowotność roślin i ogranicza występowanie chorób.

Czarna malina – odmiany

Czarna malina ‘Bristol’ – to najpopularniejsza odmiana maliny czarnej, dająca czarne, jędrne owoce o wyśmienitym smaku i wysokiej wartości przetwórczej. Owoce odmiany Bristol dojrzewają w 2 i 3 dekadzie lipca. Mrozoodporność tej odmiany maliny czarnej jest średnia. Ze względu na ryzyko przemarznięć w czasie ostrych zim i uszkodzeń roślin podczas przygruntowych przymrozków, unikajmy sadzenia jej w zastoiskach mrozowych, a także, ze względu na niebezpieczeństwo porażenia pędów i owoców przez choroby grzybowe, unikajmy miejsc, gdzie często tworzą się mgły.

Czarna malina Bristol jest dość łatwo porażana przez antraknozę maliny oraz choroby o podłożu wirusowym. Dlatego sadzonki do ogrodu kupujmy wyłącznie u zaufanych sprzedawców, którzy zagwarantują nam, że materiał nasadzeniowy jest zdrowy.

Malinojeżyna – uprawa, odmiany, gdzie kupić sadzonki
Malinojeżyna to długowieczny krzew owocowy, łączący w sobie cechy dwóch gatunków – maliny i jeżyny. Doskonale sprawdza się w uprawie na działkach a przy tym obficie owocuje. Zobacz jak wygląda uprawa malinojeżyny w ogrodzie! Więcej.

Czarna malina ‘Litacz’ – odmiana polska, pochodząca od w/w maliny Bristol, wyhodowana w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Brzeznej. Wydaje owoce podobnej wielkości, dojrzewające jednak znacznie wcześniej, bo już w końcu czerwca. Pędy czarnej maliny Litacz są mało podatne na zamieranie pędów malin, a owoce – na gnicie. Niestety jest łatwo porażana przez wirusa krzaczastej karłowatości maliny, dlatego również w przypadku tej odmiany czarnej maliny niezwykle ważny jest zakup zdrowego materiału nasadzeniowego.

Czarna malina ‘Jewel’ – wydaje się być najcenniejszą odmianą spośród w/w, szczególnie dla osób które na działce czy w ogrodzie przydomowym chcą uniknąć chemicznej ochrony i wykonywania oprysków maliny. Czarna malina ‘Jewel’ wykazuje znacznie większą odporność na choroby grzybowe i wirusowe maliny, a także na przemarzanie pędów. Z tego względu polecana jest do uprawy ekologicznej. Owoce zaś są jędrne, z połyskiem i smaczne, do spożywania na surowo i na przetwory. Dojrzewają od drugiej połowy lipca.

Czarna malina ‘Mac Black’ rodzi średniej wielkości owoce. Dojrzewanie następuje zwykle od 7 do 10 dni po odmianie ‘Jewel’. Krzew charakteryzuje się silnym wzrostem i dobrą odpornością na przemarzanie, ale wydaje niestety dość miękkie owoce. Z tego względu odmiana ta nie jest zbyt polecana.

Wyżej wymienione odmiany czarnej maliny mają największe predyspozycje do uprawy w naszym klimacie. Mam nadzieję, że się skusicie choć na jedną z nich i będziecie korzystać z dobrodziejstwa tych owoców. Życzę smacznego i. na zdrowie!

Opracowano na podstawie:
1. A. Orzeł, Malina czarna, Działkowiec nr 5/2015, s. 38;
2. K. Król-Dyrek, A. Orzeł, Uprawa czarnej maliny, Truskawka, malina, jagody nr 4/2016;
3. E. Żurawicz, Jeżyny czy czarne maliny – które owoce wybierać?, Apetyt na polskie;
4. P. Kosiński, A. Czarna, T. Maliński, Rubus occidentalis (Rosaceae) – a new naturalized raspberry species in the Polish flora, Dendrobiology 2014, vol. 71, s. 159–165.

Uprawa malin – odmiany, sadzenie, pielęgnacja, cięcie
Uprawa malin w ogrodach przydomowych i działkowych przynosi wiele korzyści. Owoce malin są bardzo zdrowe, nadają się do spożycia na surowo jak i na przetwory. Zobacz co zapewni Ci sukces w uprawie malin. Więcej.

Malina żółta – uprawa odmiany ‘Poranna Rosa’ i ‘Golden Queen’
Malina żółta cieszy się coraz większą popularnością w uprawach amatorskich. Spotykane u nas odmiany maliny żółtej to malina ‘Poranna Rosa’ oraz malina ‘Golden Queen’. Zobacz jak wygląda uprawa maliny żółtej na działce. Więcej.

Przetwory z malin – malinowy sok, syrop, konfitura, dżem i sos
Maliny to jedne z najpyszniejszych owoców drugiej połowy lata. Można je jeść na surowo, ale równie pyszne są z nich przetwory. Przekonaj się ile pysznych rzeczy można zrobić z malin! Więcej.