Ogólne wskazówki do uprawy i popularne rodzaje cebuli wieloletniej
Ten przedstawiciel jest często pozbawiony uwagi ogrodników, ale na próżno. Szlam, zwany również opadającą cebulą, szybko kiełkuje i pojawia się na stołach na początku maja. Posiada wysoką zawartość żelaza i niesamowity smak, łącząc nuty zarówno cebuli, jak i czosnku.Właściwości smakowe opadającej cebuli są zmienne. Łagodny smak na początku sezonu zanika pod koniec sierpnia. Zieleń nabiera twardości, a smak cebuli pozwala na użycie piór jako substytutu konserwującego czosnku. Ze względu na dużą zawartość żelaza w tej odmianie szlam polecany jest osobom cierpiącym na anemię, wśród osób – anemię.
Cebula
Cebula to warzywo o silnym smaku i zapachu. Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Popularne jej odmiany o charakterystycznym, kulistym kształcie znamy chyba wszyscy, jednak istnieje wiele odmian tej rośliny, różniących się od siebie kolorem, kształtem i rozmiarem. Może być biała, czerwona, a nawet fioletowa, kulista lub stożkowa, a jej średnica może mieć od kilku milimetrów do kilkunastu centymetrów. Cebula zawiera glikozydy, między innymi dwusiarczek alilo-propylowy – to on jest odpowiedzialny za większość właściwości leczniczych cebuli. Zawiera ona również wiele enzymów, które usprawniają trawienie i metabolizm, składniki mineralne, takie jak siarka, żelazo, potas, magnez, fluor, wapń, fosfor, witaminy A, B, C i E, flawonoidy oraz glukokininę, która ma działanie przeciwcukrzycowe. Cebula niszczy bakterie, które powodują infekcje skóry, w tym gronkowca złocistego. Jest używana do leczenia ran, oparzeń, ropni, trądziku – zapobiega infekcjom i ułatwia gojenie się ran. Sok z cebuli działa jak prawdziwy antybiotyk, jest idealnym lekiem na wszelkiego rodzaju infekcje górnych dróg oddechowych, takich jak zapalenie gardła czy oskrzeli.
Cebula jest podstawowym dodatkiem w kuchni. Nadaje smak wielu potrawom mięsnym i warzywnym, dodawana jest do zup, marynat, sosów, zapiekanek, sałatek i surówek. Możemy jeść ją na surowo i smażoną. Jest niezastąpiona na co dzień, zdrowa, smaczna, a przy tym łatwa w uprawie. Dlatego warto mieć cebulę w swoim ogródku.
Uprawa
Cebula jest rośliną dwuletnią. W pierwszym roku wytwarza skrócony podziemny pęd zwany piętką, z którego wyrastają korzenie przybyszowe oraz mięsiste, zbielałe liście. To właśnie one są jadalną częścią cebuli. Liście wyrastające nad ziemię, zielone, puste i rurkowate, to szczypior. W drugim roku wegetacji powstają pędy kwiatostanowe, dorastające nawet do dwóch metrów oraz białe lub niebieskie baldachy kwiatów. Zwykle jednak uprawiamy cebulę jako roślinę jednoroczną. Można ją siać do gruntu, sadzić z rozsady lub uprawiać z dymki. Najbardziej polecana i najpopularniejsza w przydomowych ogródkach warzywnych jest uprawa z dymki. Mamy do wyboru odmiany wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne cebuli.
Cebula najlepiej rośnie w miejscach słonecznych, na żyznej, przepuszczalnej glebie. Najbardziej odpowiednie dla niej odczyn gleby to pH w granicach 6,5 – 7,0.
Zmianowanie
- Zmianowanie ze względu na wymagania pokarmowe roślin: Cebula ma średnie wymagania pokarmowe, sadzimy ją więc po roślinach o niskich wymaganiach pokarmowych. Na to samo miejsce może wrócić po trzech latach.
- Zmianowanie według pokrewieństwa roślin: Należy do roślin cebulowych, nie sadzimy jej wiec po innych roślinach należących do tej rodziny. W tym systemie nie powinna być uprawiana na tej samej kwaterze częściej, niż co cztery lata.
- Zmianowanie według podziału na rośliny korzeniowe, liściowe, kwiatowe, owocowe i nasienne W tym systemie cebula zaliczana jest do roślin korzeniowych, sadzimy ją więc na kwaterze po roślinach liściowych.
- Zmianowanie według podziału roślin na korzeniące się głęboko i płytko: cebula korzeni się płytko, więc sadzimy ją po roślinach korzeniących się głęboko.
Uprawa współrzędna
Najlepszym sąsiadem dla cebuli jest marchew, której zapach chroni cebulę przed atakiem śmietki cebulanki. Dobrymi sąsiadami są też koper, ogórki, por, buraki, pietruszka, sałata i rzodkiewka. Cebula źle wpływa na groch i fasolę, więc nie powinno się jej sadzić w ich pobliżu.
Siew i sadzenie
Cebulę możemy uprawiać z nasion, z rozsady i z dymki.
Uprawa z siewu
Uprawa z siewu udaje się zwykle tylko w bardzo dobrych warunkach glebowych i uprawowych. Nasiona przed siewem powinny być zaprawione specjalną zaprawą, która chroni przed chorobami i szkodnikami. Siejemy je wiosną, najlepiej jak najwcześniej, ponieważ ma długi okres wegetacji, zwykle jest to w trzeciej dekadzie marca. Nasiona siejemy w rządki odległe od siebie o 25 cm, na głębokość 2 – cm, a po wschodach przerywamy, zostawiając rośliny w rzędzie co 6-7 cm. Cebula siana wprost do gruntu ma największe wymagania pokarmowe w porównaniu do uprawy z rozsady i z dymki. Cebule z tego rodzaju uprawy nadają się najlepiej do przechowywania.
Uprawa z rozsady
Uprawa z rozsady jest prostsza, jeśli kupimy dobrą rozsadę, bo jej produkcja jest pracochłonna i nie zawsze udaje się w warunkach amatorskich. Jeśli jednak zdecydujemy się wyprodukować ją samodzielnie, możemy produkować ją w szklarni, tunelu foliowym lub inspekcie, wysiewając nasiona do skrzyneczek wypełnionych mieszanką ziemi kompostowej i odkwaszonego torfu. Wysiewamy je wczesną wiosną (przeważnie w marcu) na głębokość 1 cm, w rządkach co 5-10 cm. Siewki przerywamy w miarę ich wzrostu i wysadzamy na grządkę, gdy mają po 3 – 4 liście, pod koniec kwietnia lub na początku maja. Na około tydzień przed wysadzeniem trzeba rozpocząć hartowanie rozsady. Cebule wyhodowane z rozsady dobrze się przechowują, a w porównaniu do uprawy z siewu mają mniejsze wymagania pokarmowe i można je uprawiać na nieco słabszych glebach. Ta metoda przyspiesza zbiór o około dwa tygodnie w stosunku do uprawy z siewu. Jest jednak metodą najdroższą.
Uprawa z dymki
Najlepszą metodą uprawy cebuli jest jej uprawa z dymki. Zbiór cebuli z dymki jest wcześniejszy, a cebule dorodniejsze. Dymka to drobne cebulki o średnicy 5-25 mm, które są uprawiane specjalnie jako materiał do uprawy cebuli. Dobrze jest zaprawić dymkę przed sadzeniem specjalną zaprawą grzybobójczą, aby uchronić ją przed patogenami z gleby. Najlepiej sadzić dymkę jak najwcześniej wiosną – nie jest wrażliwa na przymrozki ani na zaskorupianie się gleby. Łatwiej też utrzymać grządki bez chwastów, bo cebule szybko rosną. Odległość między rzędami powinna wynosić 30 cm, a pomiędzy cebulkami w rzędzie 5-8 cm. Wierzchołek posadzonej cebuli powinien wystawać około pół centymetra nad powierzchnię gleby. Wokół sadzonych cebul ziemię trzeba dobrze obcisnąć, ponieważ wyrastające korzenie mogą wypychać cebulki i trzeba je sadzić ponownie, co opóźnia wzrost rośliny. Jeśli cebula ma być zbierana na bieżąco z zielonym szczypiorem, sadzimy ją trochę gęściej. Odległość między rzędami to około 20 cm, a cebule w rządkach prawie obok siebie i sukcesywnie przerywamy je do bieżącego spożycia.
Cebula uprawiana z dymki ma najmniejsze wymagania pokarmowe w porównaniu do pozostałych dwóch metod uprawy i można ją uprawiać na słabszych glebach. Jej zbiór jest wcześniejszy nawet o miesiąc od cebuli z siewu i o dwa tygodnie od tej z rozsady. Jednak w porównaniu do tych dwóch metod cebule z dymki są bardziej podatne na choroby grzybowe i najgorzej się przechowują.
Zarówno przy siewie, jak i sadzeniu z rozsady lub dymki, aby uzyskać równe rządki, możemy użyć specjalnego znacznika do znaczenia grządek lub po prostu rozciągnąć sznurek i siać lub sadzić wzdłuż niego.
Kupując nasiona, rozsadę lub dymkę, dobrze jest wiedzieć, jaka to odmiana, ponieważ odmiany do uprawy cebuli z dymki nie mogą mieć skłonności do wytwarzania pędów kwiatostanowych. Są to między innymi Sochaczewska, Rawska, Wolska i Fiesta. Odmiany cebuli różnią się od siebie smakiem, są ostre i łagodne. Odmiany cebuli o słodkim i łagodnym smaku określane są często jako cebule cukrowe – mają zwykle białą skórkę oraz biały, soczysty i delikatny miąższ. Są też odmiany o kolorowych, czerwonych lub czerwono-fioletowych łuskach z białym, kremowym lub biało-czerwonym miąższem (na przykład Wenta czy Karmen).
Cebula ozima
Na rynku ogrodniczym są dziś dostępne zimowe odmiany cebuli. Jeśli chcemy uprawiać cebulę ozimą z siewu, należy nasiona wysiać w sierpniu, w wilgotna glebę. Do zimy powinna wytworzyć 3-5 liści – w tej fazie jest dość odporna na mróz, nawet do -15°C, ale z okrywą śniegu. Żeby ułatwić jej zimowanie, można przekryć ją agrowłókniną. Jeśli dobrze przezimuje, wiosną szybko rozpoczyna wzrost i możemy zbierać ją z zielonym szczypiorem nawet miesiąc wcześniej niż sadzoną wiosną cebulę z dymki. Ponieważ jednak co kilka lat zdarzają się bardzo mroźne zimy, czasem uprawa ozima może być zawodna.
Możemy również uprawiać cebulę ozimą z dymki. Bardzo dobrą odmianą do takiej uprawy jest Senshyu Yellow – sadzimy ją we wrześniu-październiku, a zbieramy już w maju.
Nawożenie cebuli
Cebula należy do warzyw o średnich wymaganiach pokarmowych. Jednak ze względu na płytki i słabo rozwinięty system korzeniowy ma małą zdolność wykorzystywania składników pokarmowych z gleby, należy więc wzbogacać glebę w składniki pokarmowe w większym stopniu, niż wskazywałyby na to rzeczywiste potrzeby pokarmowe cebuli.
pH gleby
Optymalne dla cebuli wynosi 6,5 – 7,0. Dobrze jest zmierzyć je za pomocą kwasomierza glebowego i w miarę potrzeb zakwasić lub odkwasić. Gleby o odczynie poniżej pH – 6,0 należy koniecznie zakwasić, stosując wapnowanie. Nie należy jednak przeprowadzać wapnowania równocześnie z nawożeniem obornikiem, gdyż powoduje to szybką mineralizację obornika i straty azotu z gleby.
Nawozy organiczne
- obornik przekompostowany – cebulę sadzimy w pierwszym lub drugim roku po oborniku, oraz obornik suszony lub granulowany,
- kompost – więcej o nawożeniu kompostem oraz jego właściwościach i rodzajach,
- nawóz zielony – sprawdź tutaj jakie rośliny stosować na zielony nawóz,
- wermikompost – wytwarza go dżdżownica kalifornijska,
- nawóz humusowy – taki jak Biohumus, Humus Active, Rosahumus lub BlackJak.
Nawozy mineralne
Jednoskładnikowe
Stosując je dobrze jest znać zawartość składników pokarmowych w glebie (mikro- i makroelementy). Należy w tym celu przeprowadzić analizę chemiczną gleby.
Wieloskładnikowe
Cebula jest rośliną wrażliwą na chlorki, więc do jej nawożenia możemy stosować tylko nawozy nie zawierające chlorków. Jest za to siarkolubna, więc korzystne jest stosowanie nawozów zawierających siarkę. Przeczytaj więcej o mineralnych nawozach wieloskładnikowych.
Pielęgnacja cebuli
Odchwaszczanie
Chwasty stanowią duże zagrożenie dla cebuli z siewu, dlatego jeśli zdecydujemy się na ten sposób uprawy, musimy zadbać o regularne odchwaszczanie grządek, zwłaszcza w pierwszym okresie jej wzrostu. Dużo mniejszym problemem są chwasty przy uprawie cebuli z dymki, jednak dobrze jest również raz na jakiś czas odchwaszczać grządki za pomocą motyczki lub pazurków.
Spulchnianie gleby
Spulchnianie gleby korzystnie wpływa na wzrost cebul, zwłaszcza jeśli rośnie na zwięzłych glebach, ponieważ zbita wierzchnia warstwa gleby utrudnia dostęp powietrza i wody z opadów atmosferycznych do strefy korzeniowej roślin. Spulchnianie międzyrzędzi, najlepiej za pomocą kultywatora, niszczy również występujące w nich chwasty. Spulchniamy glebę dosyć płytko, na głębokość nie większą niż 3 cm. Zabieg ten jest szczególnie ważny wczesną wiosną, przy uprawie cebuli ozimej.
Podlewanie
Ze względu na płytki system korzeniowy cebula jest wrażliwa na niedobór wody w glebie w każdym okresie wzrostu. Lubi ona ziemię wilgotną, dlatego trzeba dbać o jej regularne podlewanie, zwracając jednocześnie uwagę, aby nie moczyć samych roślin, ponieważ sprzyja to rozwojowi chorób i szkodników. Wilgotność gleby możemy monitorować za pomocą wilgotnościomierza, który możesz zobaczyć tutaj.
Zbiór i przechowywanie
Cebulę zbieramy, gdy ponad połowa szczypioru na roślinach na grządce jest załamana. Można wyrywać ją ręcznie lub lekko podważać widłami. Zbioru lepiej nie opóźniać, ponieważ może to znacznie skrócić możliwy czas jej przechowywania. Najlepiej zbierać cebulę w dni pogodne, słoneczne, aby mogła doschnąć na świeżym powietrzu. Jeśli jest ładna pogoda, możemy wyrwaną cebulę pozostawić do doschnięcia na kilka dni na grządkach, możemy ją też suszyć w ażurowych skrzynkach lub luzem w przewiewnym miejscu. Szczypior obcinamy dopiero wtedy, gdy cebula całkiem wyschnie. Dobrze wyschnięta cebula powinna być twarda, a jej delikatna papierowa skórka powinna być mocna i zwarta na całej powierzchni główki.
Wybierając cebule do przechowywania odrzucamy te z widocznymi uszkodzeniami. Przechowujemy ją w chłodnym i suchym pomieszczeniu, ułożoną w skrzyneczkach, powieszoną w siatkach lub zaplecioną w warkocze.
Choroby i szkodniki
Cebula może być atakowana przez różnego rodzaju choroby i szkodniki. Aby ograniczyć ich występowanie, stosujmy w ogródku warzywnym zmianowanie lub uprawę współrzędną. Jeśli mimo to pojawią się na naszych roślinach, możemy stosować różnego rodzaju preparaty naturalne i chemiczne, zawsze pamiętając o ścisłym przestrzeganiu zaleceń na etykietach. Do chorób i szkodników najczęściej występujących na cebuli należą:
- zgorzel siewek
- biała zgnilizna
- różowa zgnilizna korzeni
- biała zgnilizna
- mączniak rzekomy
- zgnilizna szyjki
- fuzaryjna zgnilizna
- głownia cebuli
- alternarioza cebuli
- bakterioza cebuli
- żółta karłowatość
- śmietka cebulanka
- wciornastek tytoniowiec
- niszczyk zjadliwy
- mszyca cebulowo-wielożywna
- poskrzypka cebulowa
- wgryzka szczypiorka
- chowacz szczypiorak
- miniarki
- rolnice
- pędraki
Inne odmiany cebuli
Oprócz najbardziej znanych, tradycyjnych odmian cebuli, jest wiele ciekawych rodzajów cebul, które również możemy uprawiać w naszych ogródkach. Mogą stać się one atrakcją w naszej kuchni, tym bardziej, ze nie są trudne w uprawie.
Cebula siedmiolatka
Jest to roślina trwała, więc jeśli chcemy ją uprawiać w naszym ogródku, wybierzmy jej miejsce poza grządkami, na których stosujemy zmianowanie. Zakładając uprawę po raz pierwszy, przygotowujemy rozsadę z nasion. Gotową rozsadę sadzimy w miejscu docelowym po kilku tygodniach, zwykle w czerwcu, po 3-4 rośliny razem, w odległości co 20-30 cm. Kiedy w latach następnych chcemy siedmiolatkę odmłodzić, dzielimy kępki cebulek i wczesną wiosną sadzimy na nowe miejsce, znów na kilka lat. Siedmiolatka ma wymagania glebowe i pokarmowe podobne do cebuli, jest jednak bardziej wytrzymała na niskie temperatury, dlatego może zimować w gruncie bez okrycia. Cebulę siedmiolatkę uprawiamy na szczypior, który zbierać możemy przez cały okres wegetacji.
Cebula szalotka
Podobnie jak siedmiolatka, jest rośliną trwałą. Tworzy gniazda drobnych cebul, zwykle o brązowej barwie. Wytrzymuje mrozy i może zimować w gruncie, wiosną szybko daje zielony, smaczny szczypior. Zwykle jednak szalotkę wykopuje się w trakcie sezonu i do jedzenia przeznacza się cebulki. Ma ona znacznie łagodniejszy smak niż cebula, choć są również i ostre jej odmiany. Szalotka ma wymagania glebowe i pokarmowe podobne do cebuli. Cebulki szalotki sadzimy do gruntu wczesną wiosną, co 25-30 cm. W lipcu liście szalotki zasychają, wtedy wykopujemy szalotkę, dosuszamy i możemy przechowywać podobnie jak cebulę. Drobniejsze cebulki możemy odłożyć do sadzenia w następnym roku. Część możemy pozostawić w gruncie na wiosenny szczypiorek.
Cebula kartoflanka
Roślina ta nie tworzy jednej cebuli, tylko skupisko kilku lub kilkunastu cebulek różnej wielkości. Ma mniejsze wymagania glebowe niż cebula, udaje się na każdej glebie. Sadzi się ją jesienią lub wiosną. Rozmnażana jest tylko wegetatywnie, z małych cebulek. Kartoflankę sadzoną na jesieni zbiera się w końcu lipca, sadzoną wiosną – w sierpniu. Wyrwane cebule zwykle spożywa się na bieżąco, ale można ją też przechowywać, a część przeznaczyć do kolejnego sadzenia.
Cebula perłowa
Dodawana jest do przetworów jako przyprawa, doskonale nadaje się również do konserwowania w całości. Jest rośliną trwałą, rozmnaża się ją z drobnych cebulek, wyrastających przy cebuli matecznej. Wymagania ma podobne do cebuli. Cebulki sadzimy w sierpniu, co 4 cm, w rządkach oddalonych o 20 cm. Zbieramy ją w sierpniu roku następnego. Cebulki źle się przechowują, należy wykorzystać je od razu po zbiorze. Część drobniejszych cebulek możemy od razu posadzić na kolejny rok.
Cebula wielopiętrowa
Jeszcze mało rozpowszechniona, w Polsce uprawiana rzadko, tylko amatorsko. Wieloletnia, ma wymagania podobne do cebuli, ale jest odporna na mrozy i bez problemu zimuje w gruncie. W jednym miejscu może rosnąć kilka lat. Cebulki są małe, ciemnoczerwone i fioletowe, tworzą skupiska po kilka-kilkanaście sztuk. Część nadziemna to liście i pędy kwiatostanowe. Na szczycie tych pędów, oprócz kwiatów, tworzą się małe cebulki ze szczypiorem, a z nich wyrastają kolejne dwa lub trzy piętra – stąd nazwa cebuli. Do spożycia w miarę potrzeby ścina się zielony szczypior, jadalne są również większe cebulki podziemne i mniejsze, szczytowe. Cebulki podziemne wykopujemy jesienią, szczytowe zbieramy po zeschnięciu. Te ostatnie służą też do sadzenia. Cebule wielopiętrową sadzimy wiosną lub jesienią. Gdy cebuli wyrosną pędy, trzeba je przywiązywać do palików, gdyż łatwo się wywracają.
Ogólne wskazówki do uprawy i popularne rodzaje cebuli wieloletniej
Trudno o przepis, w którym głównym składnikiem są warzywa, ale to one nadają potrawom niepowtarzalny smak i aromat. Z tego samego powodu zielenie rosną nawet na wsi, nawet na balkonie lub parapecie mieszkania. W tym artykule skupimy się na cebuli wieloletniej, w szczególności na cechach jej uprawy. Rozważymy również jego rodzaje, abyś mógł wybrać dokładnie taką odmianę, która odpowiada Tobie zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu..
- Wieloletnie łuki
- Popularne gatunki i odmiany grupy
- Szczypiorek
- Batun
- Szalotka
- Szlam
- Wielopoziomowe
- Pachnący
- Wybór miejsca
- Daty lądowania
- Jak przygotować materiał do sadzenia
- Schemat lądowania
- Jak podlewać
- Kiedy i jak karmić
- Pielęgnacja gleby
- Zwalczanie chorób i szkodników
Wieloletnie łuki
Już od nazwy widać pierwszą cechę rośliny – nie trzeba jej co roku ponownie sadzić, aby uzyskać plony. Jednak nie tylko z tego powodu cebulki zakochały się w ogrodnikach i ogrodnikach. Kolejnym ważnym punktem jest okres dojrzewania rośliny, ponieważ zielone pióra pojawiają się bardzo wcześnie, aw marcu możesz dodać do swojej diety świeże warzywa. Ponadto roślina dobrze znosi niskie temperatury i jest odporna na choroby. Nie trzeba będzie też poświęcać dużo czasu cebuli, ponieważ nigdy nie był szczególnie kapryśny.Kolejną cechą rośliny jest jej wygląd. Czasami nawet w klombach można zobaczyć zieloną cebulę i możesz być pewien, że staną się nie tylko użytecznym dodatkiem do żywności, ale także doskonale poradzą sobie z zadaniem dekoracji. Zalecamy zwrócenie uwagi na kwitnące odmiany. Kwiaty cebuli przyciągają pszczoły, a owady zapylają wszystkie rośliny znajdujące się przy zieleni, a to ważny etap w uzyskaniu dobrych plonów, nie tylko cebuli.
Czy wiedziałeś? Archeolodzy znaleźli obraz łuku na grobie Tutenchamona z 1352 roku pne. eh.
Popularne gatunki i odmiany grupy
Niewątpliwie niewielu właścicieli odmówiłoby samodzielnej uprawy cebuli wieloletniej, słysząc o jej zaletach. Ponadto zielenie, nawet te najwcześniejsze, zawierają wiele witamin, w szczególności C, której organizmowi tak bardzo brakuje na wiosnę. I zawsze przyjemnie jest udekorować swój ogród lub parapet przy pomocy użytecznej rośliny. Rozważymy te odmiany, które są już z powodzeniem uprawiane przez doświadczonych ogrodników..
Sprawdź najlepsze odmiany ozdobna kokarda.
W sumie istnieje ponad pięćset odmian, a wszystkie z nich pierwotnie rosły wyłącznie na wolności. W tej chwili wieloletnia cebula znalazła zastosowanie w gospodarce, a wybór zależy wyłącznie od preferencji właścicieli – zarówno smakowych, jak i estetycznych, ponieważ różne odmiany mają różny wygląd i co ważne, z łatwością zakorzenią się na tym samym terenie.
Szczypiorek
Nazwa tego gatunku również czasami brzmi jak dłuto lub skoroda i jest często używana do dekoracji osobistej działki. Ten przedstawiciel bylin cebulowych doskonale sprawdza się zarówno do uprawy na rabacie ogrodowej, przed ogródkiem, jak i na balkonie. Jego charakterystyczną cechą są kwiaty – podobne do małej kulki o średnicy około pięciu centymetrów, której kolor waha się od różowego do fioletowego. Pojawiają się na roślinie pod koniec wiosny i znikają dopiero jesienią..
Ważny! Nie należy zwracać uwagi na obfitość kwitnącej cebuli, ponieważ fakt ten w ogóle nie wpływa na jakość plonu..
Szczypiorek daje tylko zielone pióra, ale część znajdująca się bezpośrednio pod ziemią nie nadaje się do gotowania. Pióra są długie, ich długość może dochodzić do 40 centymetrów, a grubość to około 4-5 milimetrów. Wewnątrz zieleń jest pusta, pióra wyglądają jak cienkie rurki. Szczypiorek najlepiej jeść wiosną, ponieważ wraz z początkiem kwitnienia cebula zmienia swoje właściwości smakowe i zaczyna żartować. Ponadto pióra są twardsze latem niż wiosną..
Batun
Prawdopodobnie widziałeś ten gatunek w ogrodzie – własnym lub sąsiada. Inną nazwą tej odmiany jest cebula tatarska lub ostra. Cebula jest ceniona przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, w tym witaminy C, magnezu, potasu i ryboflawiny. Nie można nazwać cebuli zwartą, ponieważ jej krzew rośnie dość szeroko, a sama zieleń nadyma się w różnych kierunkach. Na zewnątrz pióro naprawdę przypomina fajkę, wydrążoną od wewnątrz.W przeciwieństwie do szczypiorku batun jest dość duży – zielenieje rozciągają się do 60 centymetrów długości, a średnica piór sięga 1,5-2 centymetrów. Kolejną cechą są strzały, którymi rozmnaża się cebula. Jednak pojawienie się tych samych strzał wpływa na smak zieleni. Kwitnienie jest kategorycznie przeciwwskazane dla tej cebuli, dlatego zalecamy przycinanie kwiatów, gdy tylko zaczną pojawiać się na roślinie. Dzięki tej procedurze możesz dłużej dodawać zieloną cebulę do jedzenia..
Szalotka
Ten typ cebuli wieloletniej jest najczęściej uprawiany do celów produkcyjnych. Powodem tego jest zdolność szybkiego wyrastania zielonych piór w miejsce ciętych. Oprócz samych zielenin można również zjeść podziemną część rośliny, której smak szczególnie doceniają szefowie kuchni francuskiej. Wyglądem cebula przypomina cebulę, z tą różnicą, że na jednym krzaku szalotki rośnie więcej piór..Inną charakterystyczną cechą jest niesamowity zapach, któremu całkowicie brakuje ostrości charakterystycznej dla cebuli. Ta odmiana nie może służyć jako dekoracja i nie jest to tylko wygląd rośliny. Szalotka charakteryzuje się pewną kapryśnością, dlatego nie każda roślina może stać się jej sąsiadem. W przeciwnym razie cebula po prostu straci wszystkie walory smakowe, za które jest tak wysoko ceniona..
Szlam
Ten przedstawiciel jest często pozbawiony uwagi ogrodników, ale na próżno. Szlam, zwany również opadającą cebulą, szybko kiełkuje i pojawia się na stołach na początku maja. Posiada wysoką zawartość żelaza i niesamowity smak, łącząc nuty zarówno cebuli, jak i czosnku.Właściwości smakowe opadającej cebuli są zmienne. Łagodny smak na początku sezonu zanika pod koniec sierpnia. Zieleń nabiera twardości, a smak cebuli pozwala na użycie piór jako substytutu konserwującego czosnku. Ze względu na dużą zawartość żelaza w tej odmianie szlam polecany jest osobom cierpiącym na anemię, wśród osób – anemię.
Czy wiedziałeś? Francuzi wymienili uwięzionych ziomków na Saracenów, płacąc po osiem cebuli na osobę.
Ta odmiana nadaje się do ozdabiania obszarów, chociaż na zewnątrz krzew przypomina czosnek. Pióra są płaskie, krótkie i szerokie. Kwiat śluzu wygląda jak fioletowa kula. Wady rośliny obejmują niski plon – pióra słabo regenerują się po ścięciu..
Wielopoziomowe
Główną różnicą między tą odmianą a wszystkimi innymi bylinami jest niezwykły wygląd rośliny. Rozmnażając się, ta cebula nie rośnie wszerz, rozprzestrzenia się po ziemi, ale w górę. Żarówki, które zwykle są elementem podziemnym, są wyraźnie widoczne w tej wiązce, ponieważ dosłownie unoszą się w powietrzu.Ze względu na tę specyfikę cebula warstwowa nie jest wykorzystywana jako roślina ozdobna. Zwróć uwagę, że zjada się zarówno cebulowe pióra, jak i same cebulki, z których wyrastają pióra. Warstwowe zielenie cebuli smakują ostrzej niż inni przedstawiciele tego gatunku, a nawet ostrzejsze.
Pachnący
Zewnętrznie ta odmiana jest bardzo podobna do opadającej cebuli (ślimaka). Te same płaskie liście rosną jednak ponad 50 centymetrów. Cechy smakowe gatunków również się różnią: pachnąca cebula ma ten sam smak zarówno na początku, jak i na końcu sezonu. Ponadto cebule aromatyczne charakteryzują się wysoką zawartością kwasu askorbinowego oraz niską zawartością błonnika..Zbiór tej cebuli można zbierać do listopada, możliwość wyhodowania nowych piór w miejscu cięcia poprzednich u tej odmiany jest dobra. Cebulki nie służą do jedzenia – są bardzo małe, ponadto przykryte są specjalną skorupą, która pomaga roślinie przetrwać silne mrozy.
Ogólne zasady sadzenia wieloletnich nasion cebuli
Cebula wieloletnia to bezpretensjonalna roślina, ale nadal istnieją pewne zasady dotyczące pielęgnacji i sadzenia. Aby uzyskać dobrze rozwinięte krzewy zieleni, wybierz do sadzenia bezkwasową glebę.. Wskazane jest nawożenie gleby przed sadzeniem cebul.. W miejscu, w którym planujesz sadzić zielenie, konieczne jest usunięcie wszystkich dużych chwastów, aby woda z nawadniania w wystarczających ilościach dostała się do samej cebuli, a nie do jej szkodliwych sąsiadów. Małe chwasty nie szkodzą cebuli.
Dowiedz się więcej o różnorodności rodzaje cebuli.
Wybór miejsca
Oprócz nawozów jest jeszcze jedna bardzo ważna zasada: krzaka zieleni nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ może po prostu wyschnąć. Zalecamy wybór miejsca zacienionego z pobliskimi drzewami lub krzewami, które rzucają cień na zieleń. Jednak tacy sąsiedzi nie powinni utrudniać wentylacji miejsca, w którym rośnie cebula..Ważna jest również obecność wiatru i powietrza dla rośliny. Konieczne jest staranne przygotowanie gleby do dalszego wzrostu na niej zieleni, ponieważ w tym miejscu zielenie będą rosły przez następne trzy do pięciu lat. Wtedy lepiej jest znaleźć inne miejsce na rośliny..
Daty lądowania
Cebula wieloletnia jest odporna na niskie temperatury, dlatego można ją wysiewać na początku marca. Inną opcją lądowania jest koniec lipca – początek sierpnia. Przewodnikiem mogą być wczesne warzywa, takie jak rzodkiewka lub sałatka. Gdy tylko przyniosą owoce – możesz posadzić w okolicy wieloletnią cebulę.
Przeczytaj także, jak nawozić cebulę, co namoczyć cebulę przed sadzeniem, i kiedy to wykopać.
Schnitt najlepiej sadzić na początku marca, pod koniec sierpnia i w listopadzie. Jeśli chcesz zbierać plony wiosną, posadź w sierpniu. Wysiew w listopadzie lub marcu przyniesie plony letnie.
Wideo: sadzenie szczypiorku
Siew cebuli jest taki sam jak szczypiorek.
Wideo: batun cebulowy Szalotka, jak pamiętamy, daje plony zarówno w postaci piór, jak i cebul. Jeśli uprawiasz tę odmianę na zieleń, najlepiej sadzić roślinę, gdy tylko stopi się śnieg. Posadź cebulę późną jesienią, aby uzyskać smaczne cebulki..
Wideo: sadzenie szalotki
W przypadku opadającej cebuli (szlam) lepiej wybrać sadzenie letnie – w lipcu. Wtedy zbiory otrzymasz natychmiast po odsunięciu gleby od zimowych mrozów..
Wideo: szlam cebulowy
Dziób wielopoziomowy nie wymaga określonego okresu, w którym byłoby możliwe rozpoczęcie lądowania. Ponieważ cebulki nie znajdują się pod ziemią, możesz wybrać dowolną porę roku na sadzenie rośliny. Ten łuk da zielone pióra w ciągu 30 dni po wylądowaniu w ziemi..
Wideo: wielopoziomowy łuk Aromatyczną cebulę lepiej sadzić wiosną lub jesienią. Siew letni jest możliwy, ale niepożądany, ponieważ może wpłynąć na plon rośliny.
Wideo: słodka cebula
Jak przygotować materiał do sadzenia
Aby nasiona cebuli jak najszybciej zakorzeniły się w glebie, należy wykonać następującą procedurę: włożyć nasiona do pojemnika, zalać letnią (ale nie gorącą) wodą i pozostawić na 24 godziny. W tym czasie można kilkakrotnie podmieniać wodę, aby ziarna nie były zimne. Po tym wszystkim cebulę należy dokładnie wysuszyć, a dopiero potem przystąpić do sadzenia samej rośliny..
Dobra cebula sąsiadów – buraczany, kapusta, marchewka, Sałatka, pomidor, ziemniaki i ogórek. Źli sąsiedzi na cebulę w ogrodzie – groszek, fasolki i szałwia.
Ze wszystkich wymienionych przez nas odmian tylko szalotka i cebula wielowarstwowa dają zarówno zielone, jak i cebulowe. Wielopoziomowy rozmnaża się tylko przy pomocy roślinności, dlatego do dalszej uprawy tej odmiany można zbierać wyrosłe nowotwory.
Ważny! Warstwowe pędy cebuli mogą wysychać, dlatego należy je przechowywać w chłodnym miejscu i sadzić wczesną jesienią, w przeciwnym razie pędy znikną.
Cechą szczególną szalotki jest możliwość ponownego zbioru z tej samej cebulki. Aby to zrobić, musisz zebrać cebulę natychmiast po tym, jak roślina wytworzy zielenie, odciąć jej połowę i ponownie umieścić ją w ziemi – najlepiej zrobić to podczas uprawy szalotki w doniczce, ponieważ aby ją ponownie zebrać, musisz posypać cebulę świeżą ziemią.
Rosnąć Szlamowa Cebula, szalotka, batun, szczypiorek, i pachnący i wielopoziomowy łuk.
Aby szalotka dobrze rozwijała się w glebie, przed sadzeniem należy ją umieścić w roztworze nadmanganianu potasu na pół godziny. Ta metoda przetwarzania jest odpowiednia do uprawy cebul i zielonych piór. Cebuli wieloletniej nie można od razu zasiać w ziemię. Aby upewnić się, że na łóżku ogrodowym pojawi się zieleń, możesz przygotować krzewy do sadzenia w otwartym terenie. Aby to zrobić, nasiona rośliny wysiewa się w doniczce w pokoju lub w glebie, wstępnie traktowane nawozami..Po posadzeniu nasion posyp je ziemią na wierzchu. Aby to zrobić, potrzebujesz sita lub sita, a samą glebę należy początkowo poluzować, aby była nasycona tlenem. Sadzonki przesadzamy do ogrodu późną wiosną, dwa miesiące po posadzeniu nasion. Oznacza to, że sadzonki należy wysiewać na początku marca..
Schemat lądowania
Najlepiej jest sadzić wieloletnie cebule dowolnej odmiany w ziemi przy użyciu zwykłego schematu, pozostawiając 20 centymetrów między roślinami w rzędzie i 70 centymetrów między rzędami. Wtedy roślina będzie miała miejsce na rozwój, ponieważ dobrze rośnie..
Jak rozmnażać cebulę, dzieląc kłącza
Ta metoda rozmnażania roślin jest również nazywana wegetatywną. Możesz uciec się do niej niezależnie od tego, jaką odmianę zielonej cebuli wybrałeś do sadzenia na swojej stronie – szczypiorek, batun, szalotka, ślimak, pachnąca lub wielopoziomowa. Wszystkie rozmnażają się, dzieląc krzaki. Wszystkie odmiany, z wyjątkiem cebuli wielowarstwowej, są również rozmnażane z użyciem nasion. Odmiana wielopoziomowa nie ma nasion, więc roślinę można rozmnażać tylko wegetatywnie..
Czy wiedziałeś? Mistrzem świata w jedzeniu cebuli na mieszkańca jest Libia, gdzie według ONZ przeciętny obywatel zjada ponad 33 kg cebuli rocznie..
Zasada podziału kłączy jest prosta: dorosły krzew, który ma więcej niż trzy lata, należy podzielić na niezależne części w marcu – kwietniu lub pod koniec sierpnia. W tym wieku wszystkie rośliny urosły, więc procedura nie jest trudna. Każda część musi być następnie sadzona jako oddzielny krzew..Ważne jest, aby zwrócić uwagę na wybraną część: korzeń musi być dobrze rozwinięty, w przeciwnym razie cebula po prostu się nie zakorzeni lub będzie słaba. Jeśli część krzewu jest dobrze rozwinięta, umieszcza się ją w ziemi na głębokość 10 cm, a odległość między roślinami powinna wynosić 20 do 30 cm. Słabo rozwinięte gałęzie umieszcza się na głębokości nie większej niż 6 centymetrów, pozostawiając około 10-15 centymetrów między różnymi krzewami.
Funkcje i zasady opieki
Pomimo tego, że wieloletnia cebula jest bezpretensjonalna, istnieją podstawowe zasady dotyczące pielęgnacji rośliny. To od niego zależy rozwój cebul i żniwa. Podzielimy się z Tobą zaleceniami dotyczącymi uprawy zielonej cebuli.
Jak podlewać
Odmiany wieloletnie uwielbiają wilgoć, dlatego należy je obficie podlewać. Jeśli chodzi o częstotliwość podlewania, należy to zrobić po każdym obcięciu piór. Ważne jest, aby nie zalać wieloletnich krzewów cebuli, ponieważ nadmiar wilgoci w glebie doprowadzi do zgnilizny korzeni.
Chyba wszyscy o tym wiedzą korzyści płynące z jedzenia zielonej cebuli, które można uprawiać nawet na parapecie. W związku z tym hostessy wymyśliły wiele sposobów puste miejsca.
Kiedy i jak karmić
Top dressing cebulek jest również ważnym punktem w pielęgnacji roślin. Suplementację w postaci fosforu i potasu przeprowadza się wczesną jesienią. Dzięki tym substancjom roślina łatwiej przetrwa zimowe miesiące. Po zbiorach zalecamy zwrócenie uwagi na nawożenie azotem. Ponadto po zebraniu zieleni do gleby można dodać kompost, próchnicę, sól potasową lub superfosfat..
Ważny! Aby wieloletnia cebula zachwycała Cię dobrymi zbiorami przez wszystkie pięć lat, należy karmić rośliny po każdym zbiorze.
Pielęgnacja gleby
Odmiany wieloletnie nie tolerują sąsiedztw z dużymi chwastami, dlatego łóżko ogrodowe z zielenią będzie szczególnie pilnie potrzebne do pielenia. Małe szkodniki nie zaszkodzą, jednak konieczne jest okresowe odchwaszczanie i poluzowywanie gleby, kilka razy w sezonie..
Zwalczanie chorób i szkodników
Zieloni są uprawiani przez ludzi do spożycia przez ludzi, dlatego ważne jest, aby utrzymać roślinę w zdrowiu. Tylko zdrowy krzew może dać dobre zbiory i przynieść korzyści Twojemu organizmowi. Najlepszym sposobem zwalczania chorób zielonego krzewu jest wczesne zapobieganie. Wtedy choroba nie dotknie rośliny i zostaną ci dobre zbiory..Środki zapobiegawcze obejmują:
- Sadzenie roślin ściśle w wyznaczonym terminie. Dzięki temu cebula szybko przyzwyczai się do podłoża, lepiej się rozwinie. W końcu odmiany wieloletnie są atrakcyjne właśnie ze względu na ich odporność na choroby..
- Nasiona lub sadzonki muszą zostać przetworzone przed sadzeniem w glebie..
- W okresie, gdy warzywa zaczynają kiełkować, można zastosować roztwór płynu Bordeaux. Muszą spryskać rośliny.
- Do jednorazowej obróbki cebuli można posmarować krzaki chlorkiem miedzi (roztwór 0,5%) lub użyć roztworu „Tsineba” (0,04%).
- Z preparatów biologicznych wieloletnie cebule można traktować „Alirin”, „Glyokladin”, „Fitosporin-M” lub „Gamair”.
- W okresie wegetacji należy sprawdzić stan cebuli i natychmiast oczyścić ogród z zainfekowanych roślin, aby choroba się nie rozprzestrzeniła..
Ważny! Po potraktowaniu roślin specjalnym preparatem nie spiesz się z jedzeniem zieleni. Trzeba poczekać dwa dni, a dopiero potem cebula znów stanie się jadalna. Z leków organicznych zalecamy stosowanie “Fitoverm” lub “Agrovertin“.
Lek Glyocladin Jeśli znajdziesz jednego z tych szkodników na cebuli, użyj tylko środków biologicznych, aby się ich pozbyć. Chemikalia mogą wyeliminować nieproszonych gości, ale jedzenie warzyw po takim przetworzeniu jest niebezpieczne dla zdrowia.
odkryć, jak uprawiać cebulę, i co jest rockambol, indyjski, i łuk żmii.
Kiedy i jak zbierać
Większość cebul wieloletnich daje więcej niż jeden zbiór w sezonie. Te same szalotki są uprawiane na sprzedaż, ponieważ nowe pióra szybko wyrastają w miejsce ciętych piór. Możesz zbierać wczesne odmiany już w środku wiosny, zalecamy skupienie się nie na miesiącu, ale na długości piór. Kiedy warzywa rozciągają się do 25-30 centymetrów długości, można bezpiecznie odciąć pióra świeżej zielonej cebuli.
Czy można uprawiać wieloletnią cebulę w szklarni??
Szklarnia lub garnek na parapecie w domu może stać się miejscem do uprawy wieloletniej cebuli. Najczęściej te metody uprawy rośliny są stosowane w zimnych porach roku. Wtedy zbiory można zobaczyć w postaci zielonych piór przez cały rok..Jeśli prawidłowo podejdziesz do wyboru wieloletnich rodzajów cebuli, możesz zapewnić sobie witaminy od wczesnej wiosny do późnej jesieni, używając zarówno zieleni, jak i rzepy do jedzenia. Wiele rodzajów cebuli wieloletnich jest bezpretensjonalnych w pielęgnacji, odpornych na choroby i zapewnia niezmiennie wysoką wydajność. A regularne spożywanie tego warzywa pozytywnie wpłynie na stan Twojej odporności..
Recenzje z sieci
Mam wieloletnią uprawę szczypiorku. Bardzo wygodne, wiosną zawsze są świeże warzywa. Propagowane przez nasiona i dzielące krzew. Nie wyłamuję strzał z nasionami, ale zostawiam je na nasiona.
Mój szczypiorek rośnie. Ale my go nie jemy, uznaliśmy, że jest dekoracyjny, jest naprawdę piękny i długo kwitnie. Po kwitnieniu całkowicie wyciąłem krzew, a latem udaje mu się rosnąć i kwitnąć po raz drugi.