Czereśnia Чермашная: opis, charakterystyka odmiany i opinie

Przetłoczone krzaki po otwarciu natychmiast przywiązane do podparcia. Pędy są wiązane w regularnych odstępach, aby zapewnić dobre oświetlenie i zapobiec infekcji grzybami. Owocowe strzały wiążą się poziomo.

Winogrona Kuban: opis, zdjęcie, charakterystyka i uprawa odmiany

Stacjonarna eksperymentalna stacja uprawy winorośli i produkcji wina w Anapa podczas swojej pracy stworzyła wiele ugruntowanych odmian: „Impulse”, „Kadrinal”, „Kuban”, „Nadezhda Azos”, „Typ Khadzhibey”, „Fantasia”. Ciemnoniebieskie odmiany „Kuban” i „Nadezhda Azos” powstały na początku ubiegłego wieku na bazie odmian „Mołdawia” i „Kardynał”.

Wiesz? Po raz pierwszy winogrona były uprawiane w Azji w Iranie i Afganistanie 9000 lat temu. Egipcjanie już wiedzieli, jak uzyskać z nich rodzynki i wino. I pielęgnujcie jego różnorodne odmiany w starożytnym Rzymie.

Pierwsze winnice w Terytorium Krasnodaru w regionie Anapa zostały złożone przez generała Pilenkę w 1870 roku. Generał zauważył, że klimat regionu jest bardzo podobny do francuskiej prowincji Szampania. Oznaczało to, że warunki do uprawy winogron były bardzo odpowiednie. Przywiózł do tego regionu różne odmiany francuskich winogron (Sauvignon, Aligote, Chardonnay i Riesling) oraz agronomów, którzy mogli zapewnić winnicom właściwą opiekę i zapewnić wysokie plony.

W 1922 r. Utworzono AES w regionie, a prace w dziedzinie hodowli były kontynuowane przez następne pokolenie specjalistów. Nowe odmiany winorośli uzyskane na stacji odznaczały się dobrą odpornością na mrozy i choroby, dobrymi walorami smakowymi i spektakularnym wyglądem skupisk. Sprawdź najpopularniejsze odmiany winogron: „Buffet”, „In Memory of Dombkovskaya”, „Julian”, „Cabernet Sauvignon”, „Kishmish”, „Ladies Fingers”, „Nizina”, „Gala”, „Chardonnay” i „Girl”. Im większe jagody, tym szybciej winogrona są sprzedawane na rynku, a ich cena znacznie wzrasta. Jagody odmiany Kuban mają czarny i niebieski kolor, soczystą i mięsistą miąższ. Ich smak jest słodki i lekko kwaśny. Waga każdego z nich wynosi od 10 g do 18 g. Masa wiązki wynosi 1-1, 5 kg. Cechy te sprawiają, że różnorodność popytu na uprawy w prywatnych gospodarstwach na przestrzeni poradzieckiej.

Odmiana „Kuban”

„Kuban” to odmiana stołu o wczesnej dojrzałości. Na południu jest gotowy do użytku pod koniec sierpnia. Dla zewnętrznego podobieństwa do odmiany „Arkadia”, „Kuban” jest czasami nazywany „Czarną Arkadią”. Synonimem nazwy odmiany znajdującej się w literaturze jest „Early Moldova”.

Kiełki sadzi się w odległości 2-3 m od siebie, aby pasierbowie nie przeszkadzali sąsiednim krzakom. Wydajność krzewów jest wysoka. Termin dojrzewania wynosi około 120 dni. Dojrzewające dłonie nie są atakowane przez osy.

Jedną z głównych cech odmiany jest rozmiar klastra (do 1, 5 kg). Klastry są dobrze transportowane i przechowywane. Podczas transportu jagody nie pękają i nie kruszą się, mogą utrzymywać stan rynkowy przez długi czas. Odmiana jest dość łatwa w utrzymaniu, nie wymaga szczególnych warunków dla wzrostu jakości.

Krzak i pędy

Krzewy o szybkim wzroście mocy z obfitym owocowaniem na pasierbach. Obciążenie krzewu 35-45 pędów. Krzewy charakteryzują się silnym pniem i gałęziami z jasnozielonymi liśćmi średniej wielkości. Może dobrze dojrzewać nawet przy słabym podlewaniu.

Wiesz? Każdy naród ma swoją własną legendę wyjaśniającą pochodzenie winogron. Perska legenda głosi, że winogrona zostały pozyskane od wspaniałego ptaka uratowanego przez króla z węża. Pestki zostały posadzone i przyniosły zbiory winogron, z których wyprodukowano sok.

Klastry i jagody

Smak jagód jest bogaty, słodki i lekko kwaśny. Zawartość cukru w ​​jagodach – 20%, kwasowość 5 g / l. Jagody są bardzo duże, owalne, w kształcie jajka, o masie od 10 g do 18 g. Miąższ jest soczysty, mięsisty z dużymi kośćmi. Ocena degustacyjna dojrzałych owoców – 8, 3 punktu. Skóra jest cienka, jadalna, aromatyczna. Odmiana ma wysoką zawartość witaminy C. Średnia pęczek waży około 1 kg. Maksymalna waga szczotki sięga 1, 5 kg. Kształt wiązki jest kruchy, stożkowy o średniej gęstości jagód.

Specyfikacje Klasa

Dobrze krzewi owoce, z owocnymi pędami na buszu do 60%. W przypadku dużych skupisk krzewów należy je podlewać i dobrze karmić. Zaleca się pozostawić na wiosnę na krzaku 25-35 oczu, aby nie przeciążać winorośli. Toleruje mrozy i śnieżne zimy z temperaturami powietrza poniżej -20 stopni. Odporność na szkodniki jest średnia. Pomimo mrozoodporności odmiana musi być przykryta na zimę, aby uniknąć zamarzania. Szczególne niedogodności dla odkrytych krzewów są powodowane przez rozmrażanie lub deszcze z ostrym chłodzeniem, w wyniku czego tworzy się mróz. Dlatego schronienie jest niezbędne, aby zapobiec zniszczeniu nerek przez lód.

Sadzenie winogron „Kuban”

Lądowanie powinno być słoneczne. Należy pamiętać, że winogrona rosną bardzo słabo w cieniu drzew. Krzaki nie tolerują przeciągów i ostrych zimnych wiatrów. Dlatego do lądowania wybierz południową stronę budynków. Jeśli winogrona są sadzone na działce, musisz wybrać miejsce na wzgórzu. Nadmiar wilgoci gromadzi się na nizinach, co prowadzi do gnicia korzeni i sprawia, że ​​sadzenie w takich miejscach jest niepraktyczne.

To ważne! Sadzenie w zimie jest możliwe tylko dla odmian odpornych na zimno, które wytrzymują temperatury około -26 stopni i należą do odmian nieotwartych. Tylko taki krzak może przetrwać zimę ze słabo rozwiniętym systemem korzeniowym.

Daty lądowania

Sadzenie sadzonek należy przeprowadzać od maja do sierpnia. Wiosenne sadzenie pomaga pędom zakorzenić się i dostosować przed nadejściem zimy. Jesienne sadzenie stosuje się dla dorosłych krzewów. Sadzenie przeprowadza się rano, pod każdą sadzonkę wylewa się 10 l wody. Łagodna słoneczna pogoda jest korzystniejsza do lądowania niż jakakolwiek inna. Jeśli sadzenie spadnie w bardzo gorącym czasie – roślina będzie musiała być częściej podlewana, aby gleba nie wysychała.

Jak wybrać sadzonki do sadzenia

Sadzonki wegetatywne są sadzone w otwartym terenie w maju i sierpniu. Jednakże muszą mieć co najmniej 5 korzeni o długości około 10 cm i 1-2 pędy o długości około 20 cm. Bardzo ważne jest, aby zapewnić winogronom odpowiednią i dokładną opiekę. Sprawdź funkcje pielęgnacji winogron od wiosny do jesieni.

Jak wybrać i przygotować działkę

Podczas przygotowywania gleby do sadzenia wymagany jest zestaw środków mających na celu poprawę jej jakości. Gęsta gleba wymaga rozcieńczenia piaskiem, próchnicą i kompostem. Na dnie wykopu lub dziury leżał drenaż, następnie zalewano żyzną glebę próchnicą i po posadzeniu krzewu zasypiano górną warstwą gleby.

Wiesz? Rzymska legenda mówi, że Bachus, znalazłszy winorośl, postanowił posadzić ją w swojej ojczyźnie. Aby osłonić roślinę przed palącym słońcem, posadził ją w kości ptaka. Podczas podróży znalezisko rosło, a Bachus zapakował go w kość lwa, a następnie w kość osła. Tak więc, kiedy ktoś pije jedną szklankę wina – śpiewa jak ptak, z dwóch szklanek staje się mocny, jak lew, az trzech szklanek zamienia się w osła. W obszarach porośniętych chwastami konieczne jest zaplanowane zniszczenie chwastów (1, 5-2 miesiące przed sadzeniem) w jakikolwiek sposób: chemiczny lub mechaniczny. Przed zimą można wysiewać musztardę na miejscu przyszłej winnicy, która hamuje chwasty.

Na równinie układa się rzędy z północy na południe, aby zapewnić dobre oświetlenie każdego strzału. Na zboczach wzgórz układa się rzędy na wzgórzu, aby lepiej zachować glebę podczas deszczu i opadania śniegu.

Schemat sadzenia sadzonek

Szerokość rowu do sadzenia wynosi 1-2 m. Głębokość sadzenia krzewów wynosi 0, 5 m. Odległość między sadzonkami wynosi około 2 m. Ta odległość daje każdemu pędowi niezbędną ilość powietrza i światła.

Nawozy organiczne stosuje się w ilości 1 wiadra na 1 m 2 Jeśli lądowanie odbywa się w otworze, średnica otworu powinna wynosić 0, 8 m, głębokość nie powinna być mniejsza niż 0, 8 m. Przed sadzeniem pod każdym buszem wylewa się 30-40 litrów wody.

To ważne! Odległość od winorośli do najbliższego drzewa nie powinna być mniejsza niż 5 m. Podczas sadzenia w pobliżu budynków, otwory powinny być wykonane od południowej strony budynku co najmniej 2 m od niego.

Cechy agrotechniki: jak dbać o klasę

„Kuban” jest ulubioną odmianą słońca i dobrze się rozwija na słonecznych terenach osłoniętych od wiatrów. Aby zapewnić stabilne zbiory, krzew musi być dobrze podlewany i nawożony.

Obowiązkowe nawadnianie za pomocą wody jest przeprowadzane jesienią, kilka tygodni przed schronieniem krzewu na zimę. Podczas sezonu wegetacyjnego nawadnianie przeprowadza się w razie potrzeby.

Podlewanie i nawóz

• organiczne: obornik i kompost;
• minerał: superfosfat, sól potażowa, popiół drzewny;
• Azot – azotan amonu, mocznik, odchody ptaków.

To ważne! Nawozy organiczne należy stosować raz na 3 lata. Będą bardziej skuteczne, jeśli zrobisz je w formie zgniłej. Podlewanie odbywa się od wiosny do jesieni z normą 100-150 litrów na metr kwadratowy. Zapewnia to normalną wilgotność gleby i stwarza warunki do dobrego owocowania. Zapoznaj się z zaletami nawadniania kroplowego, a także dowiedz się, jak zorganizować system nawadniania kroplowego na daczy.

Przycinanie

Przetłoczone krzaki po otwarciu natychmiast przywiązane do podparcia. Pędy są wiązane w regularnych odstępach, aby zapewnić dobre oświetlenie i zapobiec infekcji grzybami. Owocowe strzały wiążą się poziomo.

Latem usuwane są jałowe pasierbice, które tworzą się w kątach liści. Do właściwego przycinania konieczne jest poznanie struktury krzewu winogronowego. Na rękawach krzewu rozwijają się roczne winorośle, z których powstają zastępcze węzły. Pędy na węzłach zastępczych są cięte przez 3-4 oczy, a 1-2 kiełki pozostawia się do owocowania na kiełkującej kiełku. Jesienią po opadnięciu liści przeprowadza się przycinanie głównej części pędów i leczenie szkodników. Potem krzak jest przykryty na zimę.

Ochrona przed ptakami i osami

Nie wszystkie odmiany są jednakowo uszkodzone przez osy. Odmiana „Kuban” jest odporna na ten czynnik (osy go nie atakują). W celu ochrony przed owadami (osy, muszki), torby z nylonu lub innego materiału siatkowego, ubrane w każdą wiązkę, są wygodne w użyciu. Wada tej metody dla dużych winnic jest oczywista – fizyczna niemożność umieszczenia wymaganej liczby worków. Dlatego w takich przypadkach stosuje się różne pułapki.

Wiesz? Szczęki osy nie są wystarczająco silne, aby ugryźć jagody, dlatego osy żerują tylko na uszkodzonych już jagodach. Jeśli na pęczku są takie jagody, łatwiej będzie je usunąć, a nie zwabić osy. 80% szkód to aktywność ptaków: wróble, cycki i inni mieszkańcy pól. Aby chronić się przed nimi, krata jest zalecana do pokrycia nylonowej sieci rybackiej. Pokrycie powinno być, gdy jagoda wchodzi w fazę dojrzewania (około 2 tygodnie przed zbiorem). Sieć ochroni uprawę w 100%. Ponadto nie zapobiega przenikaniu powietrza i światła. Torby chroniące przed owadami i ptakami

Jak zbierać winogrona i kiedy

Zbiory powinny być przy słonecznej pogodzie. Klastry muszą być suche. Dlatego, jeśli padało, poczekaj 1-2 dni, aż winogrona całkowicie wyschną. Obecność wilgoci niekorzystnie wpływa na konserwację, niezależnie od gatunku. Filmedowane winogrona nie mogą być pozostawione pod słońcem – jagoda zmiękcza, a to obniża ich jakość. Klastry są cięte przez przycinarki. W tym samym czasie jedną ręką podtrzymuje pęczek łodygi. Nie możesz trzymać pęczka jagód: pęczek może się poślizgnąć i zostać uszkodzony. Do układania w pudełka, wybierz nietknięte gromady, zepsute jagody na nich są odcinane nożyczkami. Jeśli chcesz, aby Twoje wino przyniosło oczekiwany rezultat, dowiedz się, które odmiany winogron nadają się do wina.

Jak schronić krzak na zimę

Po przycięciu krzewów są przygotowani na schronienie na zimę. Krzak jest związany sznurkiem dla zwartości i owinięty materiałem foliowym. Podstawa pokryta jest ziemią na wierzchu (warstwa 7-10 cm). Materiał foliowy chroni gałęzie przed szkodnikami i wilgocią, a ziemia zapobiega zamarzaniu.

Znając proste zasady uprawy winogron, możesz zebrać dobre zbiory rocznie na własny użytek i na sprzedaż. Najważniejsze jest ostrożne podejście do wszystkich etapów procesu, a następnie wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.

Czereśnia Чермашная: opis, charakterystyka odmiany i opinie

W sezonie letnim дачники z dumą dzielą się ze sobą kilkakrotne zbiory. Jedną z pierwszych zaczyna cieszyć się własnymi owocami czereśnia. Jej owoce przyciągają nas jeszcze z dzieciństwa, zmuszając wypadów na okoliczne obszary. Istnieje wiele odmian, i każdy na swój sposób atrakcyjny. Czereśnia Чермашная doskonale uzupełniają gamę owoców w ogrodzie i stanie się przysmakiem całej rodziny. Ten artykuł pomoże ci dowiedzieć się o tajnikach uprawy i pielęgnacji nią.

Początki

Opis odmiany czereśni Чермашная należy zacząć od informacji o jego pochodzeniu. Gatunek ten został stworzony wysiłkiem specjalistów Krajowego selektywnej instytutu sadownictwa i szkółkarstwa. Naukowcy przeprowadzili eksperyment, w wyniku którego zostały posiane nasiona wolnego zapylania innej odmiany, a mianowicie – Warszawa, żółta. On okazał się sukcesem, i Ai Евстратов, H. K. Еникеев, N. R. Morozowa stali się autorami nowej odmiany. Do uprawy najlepiej w Centralnym regionie Rosji i niektórych obszarach Нечерноземья.

Wygląd drewna

Drzewo czereśni Чермашной rośnie o średniej intensywności. Jego wysokość może osiągnąć ó 3-4,5 metra. Liście tworzą koronę okrągło-owalny kształt, gęstość średnia. Pędy czereśnie mają prosty kształt, jasno-brązowy kolor z lekkim odcieniem brązowy. Pokwitania obserwuje. Dojrzewanie owoców dzieje się na букетных gałęziach i pędach skróconej długości.

Blacha płytka nie przekracza średniej wielkości. Ona odnosi się do liczby ланцетовидных, ma wydłużony kształt wierzchołka z zaostrzonym końcem, krawędź среднепильчатый. Ogonek o długości do 15 cm Zewnętrzna strona płyty posiada gładką powierzchnię z błyszczącym przelewem i jasno-zielony kolor.

Kwitnie czereśnia Чермашная dość wcześnie, jeszcze przed tym, jak zaczynają rosnąć liście. Gałęzie drzewa mają strukturę szkieletową, które odchodzą pod kątem lub tępym kątem.

Owoce

Jagody rosną na tyle obficie, mają średnią wielkość. Masa jednego owocu sięga od 3,8 do 4,5 grama. Kształt jagód zaokrąglone. Kolor jasno-żółty. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że są one недоспелые, ale jest to cecha odmiany, która w żaden sposób nie wpływa na smak.

Mimo, że рассадный metody w uprawie warzyw – jest to proces bardzo pracochłonny, używa go większość ogrodników. Sadzenie nasion w otwartym terenie – jest to prosty i wygodny sposób, ale jest skuteczny tylko w niektórych strefach klimatycznych. W waru.

Wkrótce powinna zostać oddana do użytku stacja metra «Селигерская» w Moskwie. Planuje się, że ona przyjmie pasażerów do końca 2014 roku. Szacuje się, że stacja będzie przepuszczać 600 ó 700 tysięcy osób.«Селигерская» – .

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz był na pikniku, w marszu lub po prostu wyjeżdżał do oczka wodnego relaksu. W letnie upały produkty szybko psujące się, napoje gorące i lekkie przekąski w przerwach między pływaniem staje się nie tak smaczne. Aby pr.

A on przyjemny, niespecyficzne, słodki z małymi kwaśnymi akcentami. Specjaliści w dziedzinie degustacji produktów zostawili swoje opinie na temat odmiany czereśni Чермашная. Ich zdaniem, jagody zasługują na wysoką ocenę ó 4,5 punktów, według skali. Wewnątrz owocu mała okrągła kość. Jej powierzchnia jest gładka i od jagody ona oddziela się bez problemu.

Zalety i wady odmiany

• Smak owoców można cieszyć się już w końcu czerwca. Jest to jeden z najwcześniejszych odmian.
• Zbiory każdy rok będzie stabilny.
• Smak owoców przyjemny, oni będą doskonałym przysmakiem dla całej rodziny.
• Odmiana praktycznie nie cierpi na szkodniki i różnych chorób grzybiczych.
• Скороплодность.

Czereśnia Чермашная, oprócz zalet, ma również wady:

• Odmiana jest самобесплодным.
• Jagody pękają przy nadmiarze wilgoci.

Subtelności lądowania

Klucz do skutecznego wzrostu i wydajności drewna zależy od prawidłowego lądowania. Przed tym, jak zabrać się do siewek godne miejsce w ogrodzie, należy przeprowadzić szereg procedur przygotowawczych. Gleba, gdzie będą posadzone drzewko, musi być удобрена w składniki odżywcze, ponieważ młodemu instancji potrzebne siły, aby osiąść w nowym miejscu.

Odmiana dobrze znosi mrozy, co jest szczególnie ważne dla naszego klimatu, w którym temperatura może być przerażająco niskie. Jednak to wcale nie oznacza, że drzewko przetrwa każdą pogodę. Sadzić zaleca się wczesną wiosną.

Najbardziej odpowiedni będzie dobrze проветриваемый teren ogrodu, gdzie drzewko otrzyma maksymalną ilość światła słonecznego. Wiśnie dobrze jest przyzwyczajony na плодородном i miękkim podłożu, gdzie bez trudu przenika wilgoć. Lepiej dać pierwszeństwo piaszczysto-gliniaste lub ilastych. Na торфяном i innych ciężkich glebach drzewo nie przyjmie.

Do szczególnie odpowiedzialnych hodowców są następujące zalecenia:

• Kwasowości – musi być neutralna, nie więcej niż 6,5;
• Położenie wód gruntowych – nie bliżej 1,7 m

Warto unikać nizin, ponieważ właśnie tam najczęściej gromadzi się woda, korzenie drzewa подтапливаются, gniją i ono umiera.

Jak przygotować odcinek

Opis odmiany czereśni Чермашная i opinie o nim nie są kompletne bez opisu procesu przygotowania miejsca. Jest to bardzo jest wybredna co do gleby. Przed tym jak sadzić drzewa, na pewno warto nawozić działka nawozów mineralnych i organicznych. Jeśli w planach sadzić nie jeden drzewko, można przeprowadzić procedurę na dużym terenie, jeśli nie, to doskonałym rozwiązaniem będzie przygotowanie startowego doły.

W pierwszym przypadku należy rozpocząć jesienią. Przy перекапывании ziemi na 1 m² zebranych 2 wiadra świeżego obornika. Jeśli takiego nie ma, to można zastąpić go kompostem. Dodaje się do nich 100-120 g potasu lub 150-180 g nawozu fosforowego.

W drugim przypadku przygotowania zaczynają się na około 2 miesiące. Pit powinna mieć średnicę 1 m i głębokości do 90 cm Grunt z wykopunależy wymieszać z 10 kg kompostu, 150-200 g nawozu fosforowego, 70 g potasu. Zebrane ziemię zasnąć z powrotem. Z góry należy ją polać zaprawą wapienną.

Jak wybrać drzewko

Nie tylko od jakości gleby zależeć będzie przyszły plon. Wysokiej jakości sadzonka jest w stanie lepiej osiedlenie się w nowym miejscu i dzielnie znieść zimna lub inne negatywne czynniki.

Doświadczeni ogrodnicy mogą umiejętnie dobrać odpowiednie drzewko, a tym, którzy borykają się z podobnym po raz pierwszy, warto zwrócić uwagę na zalecenia:

• Na korzeniach nie powinno być пересушенных lub подмороженных miejsc. To pewny znak, że mężczyzna był przetrzymywany w złych warunkach i nie nadaje się do uprawy. Długość korzeni – 25 cm
• Ważne jest, aby zwrócić uwagę nie tylko wyglądem. Przekrój korzenia musi mieć biały kolor, tak jak obecność brązowego odcienia mówi o промерзлых lub zaschniętych odcinkach.
• Kora bez uszkodzeń, ran i pęknięć ó znak dobrego siewek.

Dobre opinie o черешне Чермашная od ogrodników, już udało się ocenić smak przysmaków, skłoniły wielu do nich dołączyć. Trochę wysiłku – i w najbliższym czasie na odcinku pojawi się piękne drzewo z masą słodkich owoców, które zachwycą całą rodzinę.

Article in other languages:

Alin Trodden – autor artykułu, redaktor
“Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach.”

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Bakłażan Tsakoniki – niezwykle smaczna odmiana o dekoracyjnych owocach

O berżyna Tsakoniki to odmiana o walorach wręcz dekoracyjnych. Dzięki nietypowemu deseniowi skórki wygląda efektownie i niezwykle oryginalnie. Do jej uprawy zachęcają szerokie spektrum zastosowań jej owoców oraz ich wyszukany smak.

Opis

Owoce Tsakoniki są nadzwyczaj dorodne. Ich wymiary wynoszą odpowiednio: długość – ok. 17 cm, a szerokość – ok. 8 cm. Kształt bakłażanów prezentowanej odmiany można określić jako typowy dla oberżyny, czyli maczugowaty. Nadzwyczaj atrakcyjna jest za to ich gładka i lśniąca skórka, która ma biały kolor, ozdobiony licznymi fioletowymi smugami. Efekt mozaiki nadaje owocom wyjątkową wartość ozdobną. Pod dekoracyjną skórką kryje się w dodatku wyjątkowo smaczny, delikatny biały miąższ.

Nawożenie i pielęgnacja

Kluczem do sukcesu w uprawie tej odmiany jest zapewnienie jej wyższych dawek nawozów fosforowych i wapnia oraz ograniczenie zasilania nawozami azotowymi (szczególnie w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców). Nie zapominajmy także o tym, że oberżyna wykazuje dużą wrażliwość na zasolenie podłoża, dlatego jeśli decydujemy się na stosowanie nawozów mineralnych, ich dawki najbezpieczniej jest ustalać na podstawie wyników analizy gleby. Pamiętajmy również o konieczności usuwania niepotrzebnych pędów bocznych.

Zastosowanie

Bakłażany Tsakoniki stanowią wyśmienity składnik zapiekanek oraz zup. Równie świetnie prezentują się i smakują w postaci faszerowanej, panierowanej bądź grillowanej – zwłaszcza po przyprawieniu aromatycznymi ziołami, czosnkiem, cebulą lub z dodatkiem pomidorów. Owoce prezentowanej odmiany będą jeszcze smaczniejsze, jeśli przed podaniem nasoli się je i opłucze – wtedy stracą swój charakterystyczny, lekko gorzkawy posmak.

Wartość zdrowotna i odżywcza

Regularne spożywanie bakłażanów korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia i wspomaga pracę serca. Zawarte w owocach składniki odżywcze obniżają poziom cholesterolu i pomagają usunąć z organizmu nadmiar płynów. Wysoką wartość pokarmową oberżyna zawdzięcza solom żelaza, potasu, wapnia, fosforu i niewielkiej ilości sodu, zawartym w jej miąższu.